Martini Caprese kokteilis
Balsai: 2
18+ Per didelis alkoholio vartojimas kenkia jūsų sveikatai!
Laikas: 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 8 kokteiliai
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 8 kokteiliai
Martini Caprese kokteilis - išsamus receptas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 450 g pomidorų, supjaustytų 0,5 cm storio griežinėliais.
- 1,5 puodelio degtinės
- Druska
- 16 smulkiavaisių pomidorų veislių, tokių kaip vyšniniai arba vynuoginiai
- 2 šaukštai. balzaminis actas
- 1/2 ryšulėlio bazilika
- 8 nedideli Bocconcini mocarelos sūrio rutuliukai
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: pomidorai, degtinė, vynuoginiai pomidorai, vyšniniai pomidorai, balzaminis actas, bazilikas, mocarelos bokčončinio sūrio
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Paruoškite pomidorų degtinę: Supjaustytus pomidorus sudėkite į gilų dubenį, užpilkite degtine ir įberkite žiupsnelį druskos. Leiskite degtinei ir pomidorams pritraukti kambario temperatūroje 6–12 valandų. Tada nukoškite degtinę į kitą indą ir atvėsinkite iki patiekimo.
- Tuo tarpu marinuokite pomidorus: Pomidorus subadykite iešmeliu, sudėkite į dubenį ir užpilkite balzamiko actu. Marinuokite kambario temperatūroje 4 valandas.
- Balzaminio sirupo paruošimas: Supilkite balzaminį actą į puodą ir užvirinkite. Sumažinkite ugnį iki minimumo ir virkite ant silpnos ugnies, kol sutirštės, apie 20 minučių, tada atvėsinkite.
- Paruoškite kokteilį: Į atšaldytą martinio taurę įpilkite šiek tiek balzaminio sirupo. Į plaktuvę įdėkite 2–3 baziliko lapelius, įpilkite 50 ml pomidorų degtinės ir įberkite 1 stiklinę ledo. Suplakite plaktuvę ir nukoškite kokteilį į taurę. Ant iešmelio suverkite 2 marinuotus pomidorus, 2 baziliko lapelius ir mocarelos sūrio rutuliuką ir papuoškite kokteilį.
Kategorijos:
Panašūs receptai
