Kalakutienos kepsnys su fetos sūriu ir džiovintais pomidorais

Balsai: 5

Kaip pasigaminti - kalakutienos kepsnį su fetos sūriu ir džiovintais pomidorais

Laikas: 1 valanda 5 minutės
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4–6

Maistinė vertė vienai porcijai:

Kalorijos 329, bendras riebalų kiekis 17 G., sočiųjų riebalų 6.5 G., baltymai 29 G., angliavandeniai 14 G., pluoštas G., cholesterolis 213 mg natrio 1257 m. mg cukrus 4 G.

Tvirti, žolelėmis marinuoti, saulėje džiovinti pomidorai ir pikantiškas fetos sūris suteikia šiam mėsos kepsniui išskirtinę tekstūrą ir subtilų Viduržemio jūros regiono skonį. Paprastas „Giada De Laurentiis“ patiekalas, kuris papuoš bet kurį vakarą arba taps savaitgalio mėgstamiausiu patiekalu.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

450 g. malta kalakutiena (tamsi mėsa yra geresnė)
1/2 puodelio susmulkinto fetos sūrio
1/4 puodelio smulkintų saulėje džiovintų pomidorų, marinuotų su česnaku ir žolelėmis
Daržovių kepimo purškiklis
1/2 puodelio baltos duonos trupinių
1/3 puodelio smulkintų šviežių petražolių lapelių
2 susmulkintos česnako skiltelės (nebūtina)
2 lengvai išplakti kiaušiniai kambario temperatūroje
2 valg. šaukštai pieno
1,5 arb. šaukštelio rupios druskos
1 arbatinis šaukštelis šviežiai maltų juodųjų pipirų

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: malta kalakutiena, fetos sūris, kiaušiniai, pienas, balta duona, džiovinti pomidorai, česnakas, petražolės

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Įdėkite groteles orkaitės centre. Įkaitinkite orkaitę iki 190 °C.

9 x 5 colių kepimo formą išpurkškite kepimo purškikliu.

Dideliame dubenyje sumaišykite džiūvėsėlius, petražoles, džiovintus pomidorus, česnaką (jei naudojate), kiaušinius, pieną, fetos sūrį, druską ir pipirus. Sudėkite maltą jautieną ir švelniai išmaišykite, atsargiai nepermaišydami.
Atsargiai šaukštu sudėkite mėsos mišinį į paruoštą kepimo formą ir kepkite apie 45 minutes, kol kepalo vidinė temperatūra termometru pasieks 75 °C. Išimkite kepalą iš orkaitės ir leiskite jam pailsėti 5 minutes.