Aštrūs vištienos iešmeliai su vynuogėmis

Balsai: 1

Kaip pasigaminti - aštrius vištienos ir vynuogių iešmelius

Laikas: 40 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Maistinė vertė vienai porcijai:

Kalorijos 220, bendras riebalų kiekis 6 G., sočiųjų riebalų 1 G., baltymai 27 G., angliavandeniai 14 G., pluoštas 1.5 G., cholesterolis 65 mg natrio 370 mg cukrus 1 G.

Paprastus vištienos iešmelius galima lengvai paversti įmantriu užkandžiu, tiesiog įdedant baltųjų vynuogių ir kaitaliojant jas ant iešmelių su vištienos krūtinėlės gabalėliais. Tai paverčia įprastus, kasdienius ingredientus kažkuo ypatingu. Tačiau dar labiau pamilsite aštrios vištienos ir gaivinančių, saldžių vynuogių derinį.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

2 valg. šaukštai alyvuogių aliejaus
0,5 arb. šaukštelio citrinos žievelės
1 valgomasis šaukštas citrinos sulčių
2 skiltelės česnako, susmulkintos
1 arb. šaukštelis malto kumino
0,5 arb. šaukštelio maltos kalendros
0,5 arb. šaukštelio druskos
450 g vištienos krūtinėlės be odos ir kaulų, supjaustytos 2 cm kubeliais.
8 iešmeliai, kiekvienas 25 cm ilgio.
1,5 puodelio be kauliukų baltųjų vynuogių
2 šaukštai smulkintų šviežių mėtų lapelių
1 citrina, supjaustyta skiltelėmis

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: vištienos krūtinėlės, vynuogė, citrinos žievelė, kalendra, kmynų, mėta

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite aliejų, citrinos žievelę, citrinos sultis, česnaką, kmynus, kalendras ir druską. Sudėkite vištieną į marinatą ir išmaišykite, kad pasidengtų marinatu. Marinuokite vištieną 20 minučių. Kol vištiena marinuojasi, medinius iešmelius pamirkykite vandenyje.
Ant iešmelių suverkite 4 vištienos gabalėlius ir 4 vynuoges, juos kaitaliodami. Keptuvę ant grotelių apipurkškite kepimo purškikliu ir įkaitinkite ant vidutinės-stiprios ugnies arba uždekite lauko grilį.