Žemės riešutų ir vynuogių pudingas
Balsai: 1
Laikas: 4 valandos 20 minučių
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6–8
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6–8
Paruošę porciją šilto pieno su krakmolu, plakite mišinį, kad gautųsi kreminė konsistencija. Įberkite vanilės. Prieš patiekdami pabarstykite griežinėliais pjaustytomis vynuogėmis, skrudintais žemės riešutais ir saldžiais žemės riešutų sviesto drožlėmis – ir jūsų kondensuotas pudingas paruoštas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 4,5 puodelio pieno
- 5 išplakti CO kategorijos kiaušinių tryniai
- 1 puodelis cukraus
- 1/2 arb. šaukštelio druskos
- 1/3 puodelio kukurūzų krakmolo
- 2 arb. šaukšteliai vanilės ekstrakto
- 1 puodelis raudonųjų vynuogių, išilgai perpjautų į ketvirčius, plius 6–8 sveikos vynuogės papuošimui
- 1/3 puodelio rupiai supjaustyto skrudinti žemės riešutai
- 1/3 puodelio žemės riešutų sviesto drožlių
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: pienas, krakmolas, kiaušiniai, vanilės ekstraktas, riešutai, Žemės riešutas, vynuogė, traškučiai
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Dideliame puode ant vidutinės ugnies pakaitinkite 4 puodelius pieno, kol užvirs.
Dideliame dubenyje sumaišykite cukrų, kukurūzų krakmolą ir druską. Įmaišykite kiaušinių trynius ir likusį 1/2 puodelio pieno. - Į kiaušinių mišinį įpilkite pusę karšto pieno ir išplakite iki vientisos masės, tada palaipsniui supilkite kiaušinių ir pieno mišinį į puodą su likusiu karštu pienu. Kaitinkite ant vidutinės ugnies nuolat plakdami, kol mišinys užvirs.
Toliau virkite, nuolat maišydami, kol mišinys sutirštės iki pudingo konsistencijos, 3–4 minutes. Nukelkite nuo ugnies ir įmaišykite vanilės ekstraktą. - Truputį atvėsinkite, kelis kartus pamaišydami, kad nesusidarytų plėvelė. Uždėkite maistinę plėvelę tiesiai ant pudingo paviršiaus ir šaldykite, kol visiškai atvės ir sutirštės, maždaug 4 valandas. Išeiga: 5 valg. šaukštai.
Prieš patiekiant, energingai išplakite pudingą, kol masė taps vientisa ir kreminė. Švelniai įmaišykite vynuoges, žemės riešutus ir žemės riešutų sviesto drožles. Padalinkite pudingą į 6–8 atskirus dubenėlius ir kiekvieną papuoškite po visą vynuogę.
Kategorijos:
Panašūs receptai
