Duonos plutos su parmezanu
Balsai: 1
Laikas: 25 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8–10
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8–10
Kai šventiniams apkepams ir užkandžiams naudojami gražūs džiūvėsėliai, dažnai lieka nepageidaujamų plutelių. Žinoma, galite jais pasiknaisioti valgydami vakarienę arba galite pasigaminti gardžius užkandžius – duonos lazdeles – kurias visi mėgsta traškėti laukdami pagrindinio patiekalo. Apipjaustytos plutelės pagardinamos alyvuogių aliejumi, tarkuotu parmezanu ir šviežiu čiobreliu ir kepamos, kol apskrus. Galite jas iškepti iš anksto ir laikyti sandariame inde, kad iš karto patiektumėte pirmiesiems svečiams.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 7–8 puodeliai plutelių, nupjautų nuo pasenusios duonos
- 3/4 puodelio alyvuogių aliejaus
- 1/4 puodelio smulkiai tarkuoto parmezano
- 2 šaukštai šviežių čiobrelių lapelių
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: balta duona, Parmezano sūris, čiobreliai
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 175 °C.
- Dideliame dubenyje apšlakstykite plutelę alyvuogių aliejumi. Įberkite 1/2 arbatinio šaukštelio druskos, įberkite žiupsnelį šviežiai maltų juodųjų pipirų ir švelniai išmaišykite, kol plutelė tolygiai pasidengs aliejumi. Sudėkite parmezano sūrį ir čiobrelius ir švelniai išmaišykite, kad pasidengtų. Tolygiai paskleiskite ant 2 kepimo skardų. Pabarstykite likusiu sūriu ir čiobreliais iš dubens.
- Kepkite, pamaišydami įpusėjus kepimo laikui, kol plutelė taps auksinės spalvos ir traški, maždaug 20 minučių. Leiskite atvėsti ant kepimo skardų. Laikykite kambario temperatūroje sandariame inde iki 2 dienų.
Kategorijos:
Panašūs receptai
