Dešrelės tešloje "Reuben"

Balsai: 1

Laikas: 40 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 24 dešrelės tešloje

Maistinė vertė vienai porcijai:

Porcijos dydis: 1 iš 16 porcijų
Kalorijos 266, bendras riebalų kiekis 20 G., sočiųjų riebalų 8 G., baltymai 10 G., angliavandeniai 10 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 48 mg natrio 699 mg cukrus 1 G.

Išbandykite šiuos dešrelių suktinukus, įkvėptus populiaraus „Reuben“ sumuštinio, pagamintus iš sūrio, jautienos ir raugintų kopūstų. Šiam užkandžiui jums reikės parduotuvėje pirktos kruasano arba riestainio tešlos, mini jautienos dešrelių, raugintų kopūstų ir tarkuoto šveicariško sūrio, kuris gražiai lydosi. Įdaras suvyniojamas į tešlos juosteles, pabarstomas kmynais ir kepamas, kol sūris išsilydo, o bandelės tampa traškios ir auksinės spalvos. Dešrelių suktinukus pamirkykite Tūkstančio salų padaže arba garstyčiose ir mėgaukitės su taure alaus.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

0,5 puodelio raugintų kopūstų, smulkintų (be sulčių)
3 šaukštai marinuotų agurkų padažo
1 tūbelė (220 g) atšaldytos kruasano tešlos
60 g tarkuoto šveicariško sūrio (apie 0,5 puodelio)
24 jautienos kokteilinės dešrelės
1 didelis, lengvai išplaktas kiaušinis
Kmynų sėklos, pabarstymui
Tūkstančio salų padažas ir (arba) karštos rudos garstyčios patiekimui (nebūtina)

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: mielių tešla, dešrelės, rauginti kopūstai, daržovių padažas, Šveicariškas sūris, tūkstančio salų padažas, kmynai

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Įkaitinkite orkaitę iki 175 °C ir kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi. Mažame dubenyje sumaišykite raugintus kopūstus ir padažą; atidėkite į šalį.
Išskleiskite tešlą ir pirštais suspauskite perforuotas skylutes. Perpjaukite tešlą išilgai per pusę, tada kiekvieną pusę perpjaukite skersai į 12 juostelių. Ant kiekvienos tešlos juostelės užtepkite apie 1 arbatinį šaukštelį raugintų kopūstų mišinio, palikdami 1 cm atstumą nuo vieno trumpojo krašto. Pabarstykite sūriu.

Ant kiekvienos tešlos juostelės uždėkite po 1 dešrelę ir susukite, švelniai prispausdami, kad užsandarintų.
Bandeles sudėkite ant kepimo skardos siūle žemyn, aptepkite tešlą plaktu kiaušiniu ir pabarstykite kmynais. Kepkite iki auksinės rudos spalvos, apie 15 minučių. Patiekite su „Thousand Island“ padažu ir (arba) garstyčiomis.

Kategorijos: