Dešrelės ir paprikos su alumi, keptos folijoje
Balsai: 1
Laikas: 40 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Dešrelės ir paprikos su alumi, keptos folijoje - išsamus receptas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 6 andouille dešrelės (kiaulienos dešrelės su česnaku ir Cajun prieskoniais) apie 90 gramų kiekviena, supjaustytos 2,5 cm gabalėliais
- 700 g saldžiosios paprikos, perpjautos per pusę, pašalintos kotelio ir sėklų
- 4 saliero stiebai, perpjauti per pusę, o tada įstrižai į tris dalis
- 1 mažas raudonas svogūnas, supjaustytas griežinėliais
- 8 skiltelės česnako, susmulkintos
- 1/4 puodelio alyvuogių aliejaus
- Stambi druska ir šviežiai malti pipirai
- 8 šakelės šviežio čiobrelio
- 1/2 puodelio gintaro spalvos alaus arba mažai natrio turinčio vištienos sultinio
- Smulkintų šviežių petražolių, pabarstymui
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: andouille dešra, šviesus alus, saldžiosios paprikos, salieras, raudonasis svogūnas, česnakas, čiobreliai, petražolės
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite grilį iki vidutinės kaitros. Nuplėškite 4 didelius storos folijos lakštus.
Dešreles sudėkite ant folijos lakštų ir pabarstykite pipirais, salierais, raudonaisiais svogūnais ir česnakais. Apšlakstykite alyvuogių aliejumi, pagardinkite druska ir pipirais. Į kiekvieną porciją įdėkite po 2 čiobrelių šakeles ir užpilkite alumi. Sujunkite du priešingus folijos galus ir du kartus perlenkite. - Dešrą ir daržoves kepkite folijoje, apversdami maišelius pusiaukelėje, kol dešra apskrus, o paprikos suminkštės, maždaug 20 minučių. Atsargiai atidarykite maišelius ir pabarstykite petražolėmis.
Kategorijos:
Panašūs receptai
