Jalapeno ir kreminio sūrio įdaryta vištiena
Balsai: 1
Laikas: 1 valanda 15 minučių
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Chalapenų paprikos paverčia vištienos krūtinėlę sultingu suktinuku su kreminiu viduriu ir traškia išore. Parduotuvėje pirkti jalapenų paprikos (įdarytos tešloje keptos paprikos) dedamos ant plono vištienos paplotėlio, aptepto kreminiu sūriu, ir susukamos. Vištienos suktinukai kepami keptuvėje, kol taps traškūs, o tada apkepami orkaitėje. Patiekite nedelsdami su rančo padažu, kurį galite mirkyti, ir mėgaukitės.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 4 vištienos kotletai, 0,3 cm storio (apie 100 g kiekvienas; jei reikia, išplakite)
- 4 užšaldyti jalapeno pipirai
- 110 g kreminio sūrio, kambario temperatūros
- 1/3 puodelio aukščiausios kokybės miltų
- 1 didelis kiaušinis
- 0,5 puodelio paprastų džiūvėsėlių
- 2 valg. šaukštai alyvuogių aliejaus
- Papildomas įrenginys4 mediniai iešmeliai, 15 cm ilgio.
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: vištienos krūtinėlės, jalapeno pipirai, džiūvėsėliai, kiaušiniai, kreminis sūris
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Į viršutinį orkaitės trečdalį įstatykite groteles ir įkaitinkite orkaitę iki 200 °C (400 °F). Padėkite groteles ant kepimo skardos su krašteliais. Paruoškite jalapeno pipirų dešreles pagal instrukcijas ant pakuotės. Palikite atvėsti.
- Vištienos kotletus pagardinkite druska ir juodaisiais pipirais. Padėkite juos plokščia puse žemyn ant darbinio paviršiaus, trumpaisiais galais lygiagrečiai kraštui. Ant kiekvieno kotleto užtepkite ketvirtadalį kreminio sūrio, palikdami maždaug 0,5 cm atstumą nuo kraštų. Ant trumpojo galo, arčiausiai savęs, uždėkite jalapeno pipirą ir susukite. Užsukite mediniu iešmeliu. Vištieną pabarstykite druska ir juodaisiais pipirais. Pakartokite su likusiais kotletais, kreminiu sūriu ir jalapeno pipirais.
- Į negilų dubenį suberkite miltus. Kitame negiliame dubenyje išplakite kiaušinį. Į trečią negilų indą suberkite džiūvėsėlius. Vištienos suktinukus apvoliokite miltuose ir pamirkykite kiaušinio plakinyje. Leiskite nuvarvėti miltų pertekliui, tada visiškai apvoliokite miltais. džiūvėsėliaiPerkelkite į lėkštę.
- Didelėje keptuvėje su nepridegančia danga įkaitinkite alyvuogių aliejų ant vidutinės-stiprios ugnies. Sudėkite vištienos suktinukus į keptuvę siūle žemyn ir kepkite, kol gražiai apskrus iš visų pusių, apversdami pagal poreikį, maždaug 5 minutes. Perkelkite vištieną ant grotelių kepimo skardos. Kepkite, kol iškeps, maždaug 15 minučių.
- Iš vištienos išimkite iešmelius, kiekvieną suktinuką perpjaukite per pusę ir patiekite.
Kategorijos:
Panašūs receptai
