Kreminė kukurūzų sriuba su vasaros moliūgais
Balsai: 3
Laikas: 25 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 180, bendras riebalų kiekis 4 G., sočiųjų riebalų 1 G., baltymai 8.5 G., angliavandeniai 33 G., pluoštas 4 G., cholesterolis 2 mg natrio 365 mg cukrus 0 G.
Kalorijos 180, bendras riebalų kiekis 4 G., sočiųjų riebalų 1 G., baltymai 8.5 G., angliavandeniai 33 G., pluoštas 4 G., cholesterolis 2 mg natrio 365 mg cukrus 0 G.
Ši lengva sriuba – puikus būdas mėgautis vasaros daržovėmis jų derliaus nuėmimo metu. Kukurūzai, sumalti su neriebiu pienu, suteikia jai nuostabią aksominę tekstūrą, tarsi būtų pagaminta su riebia grietinėle. Užpilkite ją ant keptų svogūnų, paprikų, cukinijų ir pomidorų, pakaitinkite ir gardi, sveika sriuba paruošta! Kiekvieną porciją pabarstykite smulkintais šviežiais bazilikais ir mėgaukitės nuostabia kukurūzų tekstūra bei natūraliu saldumu, derinamu su daržovėmis.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 4 puodeliai šviežių kukurūzų grūdų arba 2 pakeliai (po 280 g) šaldytų kukurūzų, atšildytų
- 2 valg. šaukštai neriebaus pieno
- 1 valg. šaukštas alyvuogių aliejaus
- 1 didelis svogūnas, supjaustytas kubeliais (apie 2 puodeliai)
- 1 vidutinė raudonoji paprika, be sėklų ir supjaustyta kubeliais (apie 1 puodelis)
- 1 vidutinė cukinija (apie 220 g), supjaustyta kubeliais
- 2 puodeliai lengvai sūdyto vištienos arba daržovių sultinio
- 2 slyviniai pomidorai, be sėklų ir supjaustyti kubeliais
- 3/4 arb. šaukštelio druskos
- 0,5 puodelio šviežių baziliko lapelių, plonai supjaustytų
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: kukurūzai, saldžiosios paprikos, cukinija, slyviniai pomidorai, pienas, bazilikas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Sumaišykite 2 puodelius kukurūzų ir pieno trintuvu arba maisto smulkintuvu ir sutrinkite iki vientisos masės. Atidėkite į šalį.
- Dideliame sriubos puode įkaitinkite alyvuogių aliejų ant vidutinės-stiprios ugnies. Sudėkite svogūną, papriką ir cukiniją ir kepkite maišydami, kol daržovės suminkštės, maždaug 5 minutes. Supilkite likusius 2 puodelius kukurūzų ir sultinio ir užvirinkite. Sudėkite kukurūzų tyrę ir pomidorus ir pakaitinkite neužvirinkite. Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį. Patiekite, papuošę baziliku.
Kategorijos:
Receptų rinkiniai
Panašūs receptai
