Sotus troškinys su cukinijomis ir lapiniais kopūstais
Balsai: 18
Laikas: 1 valanda 10 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 340, bendras riebalų kiekis 16 G., sočiųjų riebalų G., baltymai 13 G., angliavandeniai 39 G., pluoštas G., cholesterolis mg natrio mg cukrus G.
Kalorijos 340, bendras riebalų kiekis 16 G., sočiųjų riebalų G., baltymai 13 G., angliavandeniai 39 G., pluoštas G., cholesterolis mg natrio mg cukrus G.
Šis „Food Network“ cukinijų ir lapinių kopūstų troškinio receptas su traškia džiūvėsėlių plutele, minkštu, česnakiniu daržovių viduriu, sočiais rudaisiais ryžiais ir kreminiu sūrio padažu yra puikus iš anksto paruoštas patiekalas. Jį galima paruošti iki dviejų savaičių iš anksto, todėl savaitgalį skirkite šiek tiek laiko visiems ingredientams sudėti į didelį kepimo indą, o tada juos užšaldyti vėlesniam naudojimui. Tiesiog uždenkite indą folija ir kepkite orkaitėje prieš vakarienę.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 150 g smulkiai supjaustyto lapinio kopūsto
- 225 g geltonos cukinijos, supjaustytos 1 cm kubeliais
- 225 g 1 cm kubeliais pjaustytos cukinijos
- 3 puodeliai šaldytų rudųjų ryžių (atšildytų)
- 1 puodelis tarkuoto šveicariško sūrio
- 1/3 valg. šaukšto tarkuoto parmezano
- 1 valgomasis šaukštas. panko džiūvėsėliai
- 2 valg. šaukštai alyvuogių aliejaus
- 1/4 vidutinio dydžio svogūno, supjaustyto
- 1 maža skiltelė česnako, susmulkinta
- Druska ir malti juodieji pipirai
- 1/2 puodelio mažai natrio turinčio vištienos sultinio
- 2 šaukštai majonezo
- 1 išplaktas kiaušinis, CO kategorijos
- Virimo purškiklis
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: lapiniai kopūstai, cukinija, geltonos cukinijos, rudieji ryžiai, Šveicariškas sūris, Parmezano sūris, panko džiūvėsėliai, svogūnai, česnakas, majonezas, kiaušiniai
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 205 °C.
Didelėje keptuvėje su nepridegančia danga įkaitinkite alyvuogių aliejų ant vidutinės ugnies, sudėkite svogūną ir kepkite, retkarčiais pamaišydami, kol paruduos ir suminkštės, maždaug 5 minutes.
Sudėkite lapinius kopūstus, česnaką ir po 1/2 arbatinio šaukštelio druskos bei pipirų. Virkite, kol lapiniai kopūstai taps ryškiai žali, maždaug 2 minutes. Supilkite sultinį ir virkite, kol lapiniai kopūstai suminkštės ir didžioji dalis sultinio susigers, dar maždaug 5 minutes.
Sudėkite cukiniją, įberkite ½ arbatinio šaukštelio druskos ir sumaišykite su lapiniais kopūstais. Virkite, kol cukinija suminkštės, maždaug 8 minutes. Nuimkite nuo ugnies ir įmaišykite majonezą. - Dideliame dubenyje sumaišykite virtas daržoves, ruduosius ryžius, sūrį, 1/2 puodelio džiūvėsėlių ir kiaušinius. 9 x 9 colių (2 litrų) kvadratinį troškintuvą apipurkškite kepimo purškikliu.
Mišinį paskleiskite kepimo formos dugne ir pabarstykite likusiais 1/2 puodelio džiūvėsėliais, 1/4 arbatinio šaukštelio druskos ir trupučiu juodųjų pipirų. Kepkite, kol cukinija suminkštės, o viršus taps aukso rudos spalvos ir traškus, maždaug 35 minutes. Patiekite karštą.
Patarimai, kaip pasiruošti naudoti ateityjeIškeptą troškinį užšaldykite ir laikykite šaldiklyje iki 2 savaičių. Uždenkite folija ir pašildykite 180 °C (350 °F) temperatūroje, kol gerai įkais, 35–45 minutes.
Kategorijos:
Panašūs receptai
