Kukurūzų makaronai su sūriu
Balsai: 1
Laikas: 55 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 885, bendras riebalų kiekis 47 G., sočiųjų riebalų 25 G., baltymai 46 G., angliavandeniai 70 G., pluoštas 5 G., cholesterolis 171 mg natrio 1217 m. mg cukrus 8 G.
Kalorijos 885, bendras riebalų kiekis 47 G., sočiųjų riebalų 25 G., baltymai 46 G., angliavandeniai 70 G., pluoštas 5 G., cholesterolis 171 mg natrio 1217 m. mg cukrus 8 G.
Kreminis kukurūzų krakmolas suteikia šiam makaronų su sūriu apkepui gardaus saldaus skonio, kurį puikiai papildo truputis aštraus padažo. Aštrus padažas nebūtinas, tačiau jis suteikia tikrai sodrų ir gyvybingą skonį. Kepkite makaronus su sūriu po traškiais skrebučiais ir mėgaukitės deriniu su minkštu, kreminiu įdaru.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- Dvi 220 g skardinės grietinėlės kukurūzų
- 1 puodelis pieno
- 1/4 arb. šaukštelio svogūnų miltelių
- 1 kupinas valgomasis šaukštas kukurūzų krakmolo
- Žiupsnelis malto muskato riešuto
- 3 lašai aštraus padažo + papildomai patiekimui
- 2 puodeliai makaronų
- 220 g tarkuoto geltonojo čederio sūrio
- 340 g tarkuoto mocarelos sūrio
- 1 lengvai išplaktas kiaušinis
- 1 puodelis skrebučių
- 1 valg. šaukštas alyvuogių aliejaus
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: makaronai, kukurūzai, čederio sūris, pienas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 175 °C (350 °F). Vieną groteles perkelkite į viršutinę orkaitės dalį.
- Puode sumaišykite kukurūzus su pienu ir svogūnų milteliais, jei naudojate, ir virkite 5 minutes.
- Užpilkite kukurūzų krakmolą apie 2 šaukštus vandens ir gerai išmaišykite. Supilkite mišinį į kukurūzų mišinį ir maišykite ant vidutinės ugnies 3 minutes. Pagardinkite kukurūzų kremą trupučiu muskato riešuto, druskos, pipirų ir aštraus padažo, jei naudojate. Nuimkite nuo ugnies, uždenkite ir laikykite šiltai.
- Virkite makaronus pasūdytame vandenyje 4–6 minutes. Nusausinkite makaronus ir apšlakstykite kukurūzų kremu. Sudėkite čederio sūrį, pusę mocarelos ir kiaušinį. Gerai išmaišykite. Sudėkite į 4 puodelių kepimo indą arba 12 colių ketaus keptuvę ir pabarstykite likusia mocarela.
- Daugkartinio naudojimo plastikiniame maišelyje lengvai sutrinkite skrebučius mažu plaktuku arba kočėlu. Sumaišykite sviestą su susmulkintais skrebučiais ir pabarstykite jais makaronus. Kepkite ant viršutinės grotelių, kol gražiai apskrus, 15–20 minučių. Patiekite makaronus su sūriu, apšlakstytus aštriu padažu.
Kategorijos:
Panašūs receptai
