Receptai pagal gaminimo būdus

Sodrų ir sudėtingą šių vegetariškų tako skonį suteikia kelių rūšių laukinių grybų ir juodai keptų poblano paprikų derinys. Kepkite juos tiesiai ant dujinės viryklės...

Honkongo stiliaus mango pudingas yra desertas, kurio dažnai nepastebima „dim sum“ restoranuose. Šis tobulai šilkinis ir švelnus pudingas gaminamas iš prinokusių, šviežių mangų, kurie suteikia...

Honkonge bet kurio čačan taengo (arbatinės) meniu rasite skrebučių su kondensuotu pienu ir žemės riešutų sviestu. Jie patiekiami ne tik pusryčiams, bet ir visą dieną. Šilta, saldu ir sūru...

Kepti lipnūs ryžiai su kiniška dešra (arba lo mai fen kantoniečių kalba) yra populiarus dim sum patiekalas, gaminamas iš saldžios kiniškos dešros (lap cheong), šitake grybų ir džiovintų krevečių,...

Karamelizuotos kiniškos saldžiosios bulvės yra populiarus restoranų desertas, kurio sudėtyje yra minkšti, gruzdinti saldžiųjų bulvių gabalėliai, padengti aukso rudos spalvos karamele. Karamelei vėstant, ji...

Sausai vytinta itališka dešra karštiems sumuštiniams suteikia sodrų, mėsingą skonį ir malonų sūrumą. Smulkiai supjaustę soppressatą ir sumaišę ją su tarkuotu sūriu, gausite tolygų...

Vermišeliai lengvai kepami iki auksinės rudos spalvos, o tada verdami sodriame sultinyje, pagardintame prieskoniais, čipotlės paprikomis ir pomidorais. Tai sopa seca (ispaniška sausa sriuba), viena populiariausių...

Tradiciniai cukriniai sausainiai yra minkšti ir švelnūs dėl papildomo kiaušinio tešloje. Kad sausainiai būtų blizgūs ir šiek tiek traškūs, prieš kepant apvoliojami cukruje. Jei gaminate...

Šie riestainiai yra purūs, minkšti bandeliai su unikaliu riestainių skoniu. Norint gauti šį skonį, tešla suformuojama į riestainius, o tada užplikoma verdančiame vandenyje su kepimo soda ir...

Soba makaronai (taip pat ramen), sojų padažas, sezamas ir imbieras yra įprasti japonų virtuvės ingredientai, tačiau šis lėtai viryklėje gaminamas kiaulienos patiekalas įkvėptas įvairių pasaulio virtuvių.

Šis krevečių ir edamame kopūstų troškinys, sumaniai derinamas su japoniškais pagrindiniais patiekalais – soba makaronais, sojų padažu, sezamų aliejumi ir sriracha padažu, yra...

Šis gardus ir sveikas azijietiškas patiekalas yra pilnas baltymų ir skaidulų. Grikių soba makaronai verdami su šitake grybais ir edamame (neprinokusiomis sojų pupelėmis), o šviežios žolelės ir kelios...

Šis desertas yra pakankamai ypatingas, kad jį būtų galima patiekti svečiams, tačiau darbo dienos vakarais jį galima greitai ir lengvai pagaminti. Traškučiai visiškai iškepa mikrobangų krosnelėje (net ir traškūs...

Naudodami „Oreo“ sausainius ir tirpstančius baltus bei raudonus saldainių lydinius, galite lengvai papuošti paprastus keksiukus Mikio ir Minės tema. Jei norite išties unikalaus skanėsto, nepamirškite...

Šis prabangus pyragėlis su citrusinių vaisių įdaru pagamintas iš Meyer citrinų, kurios yra švelnesnio, saldesnio skonio nei įprastos citrinos. Net pradedantysis gali susidoroti su trapia tešla: tai paprasta...

Šiame „Tex-Mex“ recepte čili kon karne (arba tiesiog čili) pagardinamas gardžiu meksikietiško molio padažo skoniu, kuriame gausu aštrių, rūgštokų ir šokoladinių natų – tereikia kelių šaukštų...

Šis receptas įkvėptas meksikietiškų sumuštinių, vadinamų tortomis. Tarp dviejų baltos duonos pusių jūsų laukia įvairūs skoniai ir tekstūros. Meksikietiška chorizo ​​dešra, bulvės, pupelės,...

Aštrios chorizo ​​dešrelės suteikia šiam klasikiniam užkandžiui Lotynų Amerikos prieskonių. Ji gaminama su meksikietiška chorizo ​​dešra (nereikia painioti su sausai vytinta ispaniška dešra!),...

Jei ieškote patiekalo, kuris patiktų visai šeimai, kotletai yra būtini. Šie maltos jautienos kukuliai, pagardinti parmezanu ir prieskoniais, yra minkšti, sultingi ir labai...

Klasikinį humusą galima pagardinti įvairiais būdais, todėl svečiams visada turėsite ryškų, unikalų užkandį. Ši versija patiekiama su traškiais keptais avinžirniais ir ryškiai žaliais...

Pagrindiniai klasikinio humuso ingredientai yra avinžirniai, tahini ir alyvuogių aliejus. Pridėjus šiek tiek prieskonių, gaunamas neįtikėtinai gardus užkandis, puikiai tinkantis patiekti namuose...

Norėdami paryškinti šio svaro pyrago skonį, į tešlą įdėkite citrinos ir apelsino žievelių. O norėdami šventinio vaizdo, iškepkite jį žiedo formos ir pabarstykite cukraus pudra. Šis...

Įprastą padažą pagardinkite naujais skoniais, gamindami jį su šviežiomis kalendromis, skrudintomis sezamo sėklomis ir Manchego sūriu, o tradicinį alyvuogių aliejų pakeisdami vynuogių kauliukų aliejumi. Mėgaukitės pesto šviežiu...

Šie čurosai ypatingi: kreminiai ir minkšti viduje, traškūs ir saldūs išorėje, o aplieti kvapnia cukraus ir cinamono glazūra. Svarbu naudoti ekologišką cukrų šiam glaistui. Jis traškesnis ir...

Sujunkite du populiarius karšto šokolado priedus – zefyrus ir čurusus – viename deserte, kuris tikrai pradžiugins ir vaikus, ir suaugusiuosius. Naminiai zefyrai yra pailgos formos...

Šis šventinis pyragas yra kupinas meksikietiško churro skonio ir jame yra visi elementai: traškus cukraus pagrindas, kvapnūs cinamono natos, lengvas vanilės vidus ir šokolado padažas. Pats pyragas gali būti...

Tradicinės meksikietiškos enčilados yra tortilijų vamzdeliai, įdaryti mėsa, kepami padaže ir apibarstomi lydytu sūriu. Ši šventinė versija gaminama sluoksniais, o vietoj vieno...

Vištienos sparneliai kepami aštriuose riebaluose, o po to gruzdinami, kol tampa traškūs, todėl tampa itin sultingi ir gardūs. Tačiau nuo kitų sparnelių juos skiria ypatingas, pikantiškas padažas...

Šios medaus baklavos receptą Duffas Goldmanas gavo iš savo moldavų prosenelės ir jį šiek tiek pakeitė. Ji kepė nuostabius pyragus, o kai ji iškepė baklavą, visi kaimynai atėjo pas juos...

Tonkatsu yra vienas populiariausių patiekalų Japonijoje. Tai gruzdinti kiaulienos kepsniai. Paprastai jie patiekiami su parduotuvėje pirktu padažu (dažniausiai „Bulldog“), tačiau juos galima lengvai ir greitai pasigaminti namuose. Norėdami...

Jei ieškote įspūdingo, bet lengvai pagaminamo garnyro kitai šventei, apsvarstykite šiuos įdarytus pomidorus su rudaisiais ryžiais, žolelėmis, meksikietišku...

Šis užkandis turi tik tris ingredientus – kreminį sūrį, džiovintus pomidorus ir baziliką – bet skonių derinys fantastiškas! Be to, užtepą lengva paruošti: tereikia viską sumaišyti, įberti druskos ir...

Žalieji svogūnai ir kaparėliai suteikia šiems velniškiems kiaušiniams ryškią, žolelių spalvą ir nuostabų rūgštų, aštrų skonį. Norėdami atsargiai įdaryti įdarą į kiaušinių baltymus, jį išspauskite konditeriniu maišeliu arba plastikiniu maišeliu...

Jūros šukutės kepamos orkaitėje ir patiekiamos su troškintais kopūstais. Šioms švelnioms jūros gėrybėms iškepti reikia vos kelių minučių, todėl atidžiai stebėkite, kad išvengtumėte...

Perlines kruopas sumaišykite su kepta šonine ir čederiu ir kepkite orkaitėje, kol suminkštės ir taps kreminės konsistencijos, pagardintos sūriais šoninės gabalėliais. Gardus garnyras tiek ypatingoms progoms, tiek...

Šis sūrio pyragas atrodo tik kaip desertas. Iš tikrųjų tai pikantiškas veganiškas užkandis, puikiai tinkantis vakarėliui namuose. Sūrio pyrago pagrindas yra trapus riešutų plutelė, o įdaras...

Ši gaivi, greita klasikinių kopūstų suktinukų versija pagaminama daug greičiau, tačiau skonis išlieka tas pats. Jums nereikia įvynioti įdaro į kiekvieną kopūsto lapą. Kepkite jį...

Sultingas filet mignon įdarytas mėlynuoju pelėsiniu sūriu, grybais ir žolelėmis, patiekiamas su nuostabiu vyno padažu prabangiai šventinei vakarienei. Patiekiamas su žaliosiomis pupelėmis lengvame sviestiniame glajuje ir...

Pagal šį receptą orkaitėje kepti kiaulienos šonkauliukai bus tokie pat skanūs, kaip ir kepti ant grotelių. Svarbiausia – prieskonių mišinys su rūkyta paprika, suteikiančia dūmo skonį, ir barbekiu padažas, kuris...

Šiame paprastame patiekale yra viskas, kas daro jautienos stroganoffą tokį populiarų, išskyrus tai, kad vietoj jautienos naudojama vištiena. Aukso spalvos kepti vištienos krūtinėlės gabalėliai troškinami...

Šie lengvi, traškūs „tuile“ bandelės elegantiškai atrodys jūsų sausainių krepšelyje su kava ar arbata, taip pat puikiai tiks prie ledų. Papuoštos raudonomis juostelėmis, bandelės atrodo...

Prinokę pomidorai, traškūs agurkai ir saldžiosios paprikos sukuria maloniai gaivinantį klasikinio gaspačo variantą. Šlakelis šerio acto suteikia šiek tiek...

Pagrindinis daugumos vištienos krūtinėlės receptų trūkumas yra ilgas kepimo laikas orkaitėje, dėl kurio liesa mėsa išdžiūsta, kol visiškai iškepa. Šis receptas išsprendžia šią problemą...

Kepta kiaulienos nugarinė su pikantišku garstyčių padažu plonai supjaustoma ir patiekiama su kvapniu rizotu, pagamintu iš natūralios krabų mėsos ir šafrano. Patiekalas apšlakstomas sodriu padažu, pagamintu iš...

Itališkas vištienos „cacciatore“ – tobula ir gardi vakarienė visai šeimai. Tamsi vištienos mėsa (šlaunelės ir blauzdelės) kepama keptuvėje, o tada troškinama sodriame vyno ir pomidorų padaže, kol suminkštėja, puikiai tinka...

Šis patiekalas populiarus visame Teksase, kur jis vadinamas keptu vištienos kepsniu. Tai plonas jautienos kotletas, kruopščiai apvoliotas džiūvėsėliuose ir...

Skirtingai nuo tradicinių kukulių, kurie kepami keptuvėje arba orkaitėje, šie kukuliai apvoliojami džiūvėsėliuose ir kepami gruzdintuvėje, kol tampa itin traškūs, ir...

Vietoj įprastų džiūvėsėlių, vištienos krūtinėlės juostelės apvoliojamos smulkintais tortilijų traškučiais. Tai ne tik suteikia jas traškesnes, bet ir šiek tiek papildomo skonio vištienai...