Dryžuoti traškūs tuile vamzdeliai
Balsai: 1
Laikas: 2 valandos 25 minutės
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 12
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 12
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 82, bendras riebalų kiekis 4 G., sočiųjų riebalų 2 G., baltymai 1 G., angliavandeniai 11 G., pluoštas 0 G., cholesterolis 10 mg natrio 52 mg cukrus 8 G.
Kalorijos 82, bendras riebalų kiekis 4 G., sočiųjų riebalų 2 G., baltymai 1 G., angliavandeniai 11 G., pluoštas 0 G., cholesterolis 10 mg natrio 52 mg cukrus 8 G.
Lengvi ir traškūs, šie „tuile“ suktinukai elegantiškai atrodys jūsų sausainių krepšelyje su kava ar arbata, be to, jie puikiai tiks prie ledų. Papuošti raudonomis juostelėmis, jie atrodo kaip pirktiniai, tačiau juos lengva pasigaminti namuose. Formuojant suktinukus svarbu dirbti greitai, kad jie neatvėstų ir nesutrūkinėtų vyniojant.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 60 g nesūdyto sviesto kambario temperatūroje
- 0,5 puodelio cukraus
- 0,5 arb. šaukštelio vanilės ekstrakto
- 1/4 arbatinio šaukštelio druskos
- 2 didelių kiaušinių baltymai kambario temperatūroje
- 1/3 puodelio aukščiausios kokybės miltų
- 2 lašai raudonų maistinių dažų
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: aukščiausios kokybės miltai, kiaušiniai
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 175 °C ir kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi arba silikoniniu kilimėliu.
- Dideliame dubenyje mikseriu vidutiniu-dideliu greičiu išplakite sviestą, cukrų, vanilės ekstraktą ir druską iki purumo, maždaug 3 minutes. Įmuškite kiaušinių baltymus ir plakite, kol jie visiškai susijungs. Sumažinkite mikserio greitį iki mažo; suberkite miltus ir maišykite iki vientisos masės. 1 valgomąjį šaukštą tešlos supilkite į nedidelį dubenį ir įmaišykite raudonus maistinius dažus.
- Ant kilimėlio uždėkite 1 valgomąjį šaukštą įprastos tešlos; plona mentele paskleiskite ją į labai ploną, maždaug 10–15 cm dydžio ovalą. Ant kilimėlio turėtų būti tik 3 ovalai. Įmerkite dantų krapštuką į raudoną tešlą ir perbraukite juo įstrižai per ovalus, kad susidarytų plonos raudonos juostelės.
- Kepkite, kol sausainiai sustings, o kraštai taps auksinės spalvos, maždaug 7 minutes. Leiskite jiems atvėsti 45 sekundes, tada nedelsdami mentele išimkite juos iš kepimo skardos ir kiekvieną sausainį apvyniokite aplink pagaliuką arba plono medinio šaukšto rankeną, kad susidarytų vamzdelis. Išimkite pagaliuką iš vamzdelio ir perkelkite sausainius ant grotelių, kad visiškai atvėstų. Reikės dirbti greitai, kitaip sausainiai sukietės; jei taip atsitiks, trumpam grąžinkite juos į orkaitę, kad suminkštėtų.
- Pakartokite su likusia tešla, prieš gamindami kitą partiją, palaukite, kol forma visiškai atvės.
Kategorijos:
Panašūs receptai
