Keksiukai „Mickey and Minnie“

Balsai: 1

Kaip pasigaminti keksiukus su Mikiu ir Mine

Laikas: 2 valandos.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 12

Maistinė vertė vienai porcijai:

Kalorijos 652, bendras riebalų kiekis 32 G., sočiųjų riebalų 17 G., baltymai 6 G., angliavandeniai 92 G., pluoštas 3 G., cholesterolis 73 mg natrio 290 mg cukrus 67 G.

Naudodami „Oreo“ sausainius ir baltus bei raudonus „Candy Melts“ gabalėlius, galite lengvai papuošti įprastus Mikio ir Minės tematikos keksiukus. Norėdami labiau suasmeninto skanėsto, nepamirškite popierinių keksiukų formelių priderinti prie mėgstamų personažų aprangos. Šie keksiukai puikiai tiks bet kokiam Disney tematikos vakarėliui ar vaikų renginiui!

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

Keksiukai

1 ir 1/3 puodelio aukščiausios kokybės miltų
1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių
0,5 arb. šaukštelio druskos
110 g nesūdyto sviesto kambario temperatūroje
1 puodelis granuliuoto cukraus
2 dideli kiaušiniai
2 arb. šaukšteliai vanilės ekstrakto
0,5 puodelio pieno

Lankai

1 puodelis raudonųjų saldainių tirpsmo
1/4 puodelio baltų tirpstančių saldainių

Užpilas

36 šokoladiniai sumuštinių sausainiai
100 g pusiau saldaus šokolado, smulkinto
110 g nesūdyto sviesto kambario temperatūroje
2 puodeliai cukraus pudros
2 šaukštai kakavos miltelių
2 valg. šaukštai pieno
1 arb. šaukštelis vanilės ekstrakto

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: aukščiausios kokybės miltai, kiaušiniai, pienas, pusiau saldus šokoladas, kakava

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Įkaitinkite orkaitę iki 175 °C ir 12 keksiukų talpos metalinę kepimo formą išklokite popieriniais keksiukų keksiukų keksiukų formelėmis.
Kepkite keksiukus:

Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius ir druską. Dideliame dubenyje mikseriu vidutiniu greičiu išplakite sviestą iki vientisos masės, maždaug 1 minutę. Suberkite granuliuotą cukrų ir plakite iki kreminės masės, dar maždaug 4 minutes. Įmuškite kiaušinius po vieną, tada vanilės ekstraktą. Sumažinkite mikserio greitį iki mažo ir įmaišykite miltų mišinį per tris dalis, pakaitomis su pienu. Padidinkite mikserio greitį iki vidutinio ir plakite, kol visiškai susimaišys sviestas.

Tešlą padalinkite į paruoštas keksiukų kepimo formas. Kepkite, kol keksiukai lengvai paspaudus atšoks, 20–25 minutes. Perkelkite juos ant grotelių ir leiskite 5 minutes atvėsti formoje, tada išimkite ant grotelių, kad visiškai atvėstų.
Tuo tarpu padarykite lankelius.:

Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi. Sudėkite raudonus saldainių lydinius į mikrobangų krosnelei tinkamą dubenį; kaitinkite mikrobangų krosnelėje 30 sekundžių intervalais, maišydami, kol visiškai ištirps. Sudėkite į daugkartinį plastikinį maišelį ir nukirpkite mažą kampą. Ant kepimo popieriaus išspauskite 1,5 colio skersmens kaspinus (padarykite kelis papildomus kaspinus, jei kurie nors sulūžtų). Sudėkite baltus saldainių lydinius į mikrobangų krosnelei tinkamą dubenį; kaitinkite mikrobangų krosnelėje 30 sekundžių intervalais, maišydami, kol visiškai ištirps; leiskite šiek tiek atvėsti. Sudėkite į kitą daugkartinį plastikinį maišelį ir nukirpkite mažą kampą. Ant kaspinų išspauskite baltus taškelius; leiskite sustingti 15–20 minučių.
Užpilas:

Sutrinkite 24 sausainius maisto smulkintuvu; sudėkite į nedidelį dubenį ir atidėkite. Nuvalykite maisto smulkintuvą.
Paruoškite glajų:

Sudėkite šokoladą į mikrobangų krosnelei tinkamą dubenį ir kaitinkite mikrobangų krosnelėje 30 sekundžių intervalais, retkarčiais pamaišydami, kol šokoladas visiškai ištirps. Virtuvės kombaine sumaišykite sviestą, cukraus pudrą, ištirpintą šokoladą, kakavos miltelius, pieną ir vanilės ekstraktą iki vientisos masės. Užtepkite keksiukų glajų.
Ant keksiukų su glajumi užspauskite susmulkintus sausainius, prispausdami, kad priliptų. Likusius 12 sausainių padalinkite į lygias dalis; ant kiekvieno keksiuko vertikaliai išdėliokite po 2 sausainių puses, prispausdami jas prie glajaus, kad susidarytų ausytės. Atsargiai nuimkite kaspinus nuo kepimo popieriaus; padėkite juos prie keksiukų.