Miežių troškinys
Balsai: 1
Laikas: 1 valanda.
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 395, bendras riebalų kiekis 25 G., sočiųjų riebalų 13 G., baltymai 14 G., angliavandeniai 30 G., pluoštas 6 G., cholesterolis 69 mg natrio 487 mg cukrus 3 G.
Kalorijos 395, bendras riebalų kiekis 25 G., sočiųjų riebalų 13 G., baltymai 14 G., angliavandeniai 30 G., pluoštas 6 G., cholesterolis 69 mg natrio 487 mg cukrus 3 G.
Perlines kruopas sumaišykite su kepta šonine ir čederiu ir kepkite orkaitėje, kol suminkštės ir taps kreminės konsistencijos, pagardintos sūriais šoninės gabalėliais. Gardus garnyras tiek ypatingoms progoms, tiek kasdieniams patiekalams. Patiekite, papuošę šviežiomis žolelėmis.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 2 šaukštai nesūdyto sviesto, plius papildomai kepimo skardai sutepti
- 3 griežinėliai šoninės, supjaustyti 2 cm gabalėliais.
- 2 skiltelės česnako, susmulkintos
- 1 vidutinio dydžio svogūnas, supjaustytas
- 1 puodelis perlinių miežių
- 2,5 puodelio vištienos sultinio
- 0,5 puodelio riebios grietinėlės
- 1 puodelis tarkuoto čederio (apie 110 g)
- Susmulkintos šviežios petražolės, patiekimui
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: perlinių miežių, čederio sūris, kremas, šoninė
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 190 °C ir sutepkite 1,5 l talpos kepimo indą.
- Sudėkite šoninę į šaltą keptuvę ir kepkite ant vidutinės ugnies, retkarčiais pamaišydami, kol taps traški, apie 7 minutes. Kiaurasamčiu perkelkite šoninę į popieriniu rankšluosčiu išklotą lėkštę, kad nuvarvėtų. Į tą pačią keptuvę su ištirpintais riebalais įdėkite sviesto ir kaitinkite, maišydami, kol ištirps. Sudėkite česnaką ir svogūną ir kepkite, kol svogūnas taps permatomas, apie 3 minutes. Sudėkite miežius ir kepkite, maišydami, kol pradės ruduoti, apie 3 minutes. Pabarstykite 1/2 arbatinio šaukštelio druskos ir trupučiu pipirų.
- Įpilkite vištienos sultinio ir grietinėlės. Užvirinkite ant silpnos ugnies ir virkite, kol skystis pradės šiek tiek tirštėti, maždaug 2 minutes. Sudėkite šoninę ir ¾ puodelio čederio sūrio. Supilkite į paruoštą kepimo indą. Sandariai uždenkite folija.
- Kepkite, kol troškinys pradės burbuliuoti, maždaug 25 minutes. Nuimkite foliją ir išmaišykite. Pabarstykite likusiu 1/4 puodelio čederio sūrio ir kepkite neuždengę, kol sūris išsilydys ir didžioji dalis skysčio susigers, 10–15 minučių. Palaikykite kelias minutes. Pabarstykite smulkintomis petražolėmis ir patiekite.
Kategorijos:
Panašūs receptai
