Sezoniniai patiekalai

Ši sriuba gaminama su keptu moliūgu, kuris suteikia gilesnį, sodresnį skonį, o čili pipirai subalansuoja moliūgo saldumą su šildančiu aštrumu. Sriubą maišykite, kol...

Kiaušinienė ant keptų daržovių patalo, aplieta sultingomis šviežiomis salotomis. Saldžiosios bulvės, pikantiški raudonieji svogūnai, kreminis grietinės padažas, traškios tortilijų juostelės ir...

Šis klasikinio „Sloppy Joe“ sumuštinio receptas įkvėptas „Tex-Mex“ skonių. Vietoj tradicinės maltos jautienos naudojama žalia...

Kiaulienos kepsnius kepkite orkaitėje be riebalų pertekliaus ir jie taps traškūs, lygiai taip pat, kaip kepti. Jūsų slaptasis ingredientas – japoniški panko džiūvėsėliai. Jie stambesni...

Jei turite pasenusios duonos, neskubėkite jos išmesti. Iš jos galite pasigaminti saldaus duonos pudingo su kreminiu cinamono padažu – puikiai tinka vėlyviems sekmadienio pusryčiams...

Šis sotus ir gardus pyragas patiks tiems, kurie laikosi dietos be glitimo. Jis panašus į kišą be plutos, bet šiek tiek tirštesnis. Jam pagaminti reikės ketaus keptuvės...

Šiaurės Karolinos stiliaus kepsnių padažas turi tokį patį saldų, dūminį skonį kaip ir klasikinis kepsnių padažas, tačiau su ryškesniu rūgštumu dėl acto ir garstyčių. Tai paprasta...

Šios itališkos duonos salotos, panzanella, pasižymi sultingais pomidorais, mažais lapiniais kopūstais, traškiais salierais, kiaušiniu, žaliaisiais svogūnais ir kaparėliais, pagardintomis raudonojo vyno acto ir garstyčių vinegretu.

Šie šokoladiniai blyneliai unikalūs tuo, kad juose yra baltojo šokolado (tiek padažo, tiek gabalėlių pavidalu). Jie taip pat aplieti uogų uogiene ir patiekiami su gausia porcija šviežių uogų, klevų sirupo ir...

Iškepkite milžiniškus sausainius su bananų gabaliukais, baltuoju šokoladu ir mini riestainiais. Jie kaip tik tiek saldūs, kiek reikia, su šiek tiek sūrumo. Vidurys minkštas ir kramtomas, o kraštai...

Ši neįprasta pica puikiai tinka desertui. Jos pagrindas – didelė apvali arbūzo riekelė, aptepta graikišku jogurtu, apibarstyta šviežiomis uogomis, apšlakstyta ganašu ir papuošta tarkuotais...

Šaltos saldžiųjų arbūzų, agurkų ir sūraus fetos sūrio salotos rūgščiame mėtų padaže – kaip tik karštą vasaros dieną! Arbūzuose ir agurkuose yra daug vandens, todėl juose...

Apskrudintos prancūziškos duonos riekelės įtrinamos česnaku, tada ant jų uždedamos plonai pjaustyti pomidorai ir apšlakstomos tirštu alaus padažu, pagamintu iš dviejų rūšių sūrių – aštraus čederio ir Stiltono. Skrudinkite skrebučius...

„Sumaišę parduotuvėje pirktą rikotą virtuvės kombaine su alyvuogių aliejumi, druska ir daug meilės, gausite neįtikėtinai švelnią, purią tekstūrą, kuri taip gerai dera su drąsiais šio lengvo gėrimo skoniais...“

Šie makadamijų riešutų ir baltojo šokolado drožlių sausainiai yra minkšti ir kramtomi viduje, o išorėje – šiek tiek traškūs. Prieš kepdami, pabarstykite juos rupia jūros druska...

Šis desertas iš tikrųjų yra du pieno kokteiliai viename. Vienas yra baltojo šokolado pieno kokteilis, kitas - rausvas, mėtinis. Pilkite juos pakaitomis į stiklines, užšaldydami...

Subtilus baltasis šokoladas, saldžiai rūgščios džiovintos spanguolės ir traškūs sūdyti pistacijų riešutai – visa tai viename rankų darbo batonėlyje. Šiam receptui ieškokite baltojo šokolado...

Šis padažas yra universalus. Perkelkite jį šiltą į dubenėlį ir patiekite su šviežiomis daržovėmis, krekeriais, skrudinta duona arba sūrio ar mėsos lėkšte. Taip pat galite patiekti atšaldytą arba...

Jauni šparagai ir putojanti citrina suteikia šiam makaronų ir vištienos patiekalui pavasariško gaivumo ir gyvybingumo. Kepkite vištienos blauzdeles, po odele įkišdami plonus citrinos ir česnako griežinėlius. Patiekite su makaronais...

Likus kelioms minutėms iki vištienos iškepimo, ji aptepama apelsinų uogienės ir obuolių sidro acto glazūra, suteikiančia odai gardaus blizgumo ir traškumo. Laukinė...

Kepkite visą vištieną ant kvapnaus pankolio, česnako, svogūno ir citrinos žievelės, apšlakstyto sausu vermutu, kol gražiai apskrus. Tada panaudokite aromatingas sultis ir kepimo skardoje likusias daržoves...

Net jei taupote pinigus, tai nereiškia, kad turite aukoti skonį. Šis patiekalas pagamintas iš paprastų, sezoninių žiemos daržovių, tačiau gaunasi nepaprastai skanus! Sultingi kepti...

Jei šaldytuve liko pora gabalėlių keptos jautienos, pasigaminkite sočių salotų visai šeimai. Plonai supjaustytą jautieną sumaišykite su virtais makaronais ir blanširuotais šparagais kvapniame...

Šiame daržovėmis praturtintame garnyre basmati ryžiai, pagardinti cinamonu ir kmynais, derinami su baltymingais lęšiais. Receptą įkvėpė mujadara – Artimųjų Rytų ryžių rūšis...

Pasinaudokite trumpu sezonu, kai ūkininkų turguose pasirodo šviežių žirnelių, ir pasigaminkite šį prabangų rizotą su žaliaisiais žirneliais ir keptais enoki grybais. Jis puikiai dera su...

Šie makaronai kupini vasarinių daržovių puokštės, o puikaus skonio paslaptis slypi keptų, blanširuotų ir marinuotų daržovių derinyje. Šis tekstūrų ir skonių kontrastas sujungia visus ingredientus...

Dešrelių ir brokolių troškinys ant grotelių suteikia dūmo skonį, kuris užpildo visą patiekalą. Daržoves ir dešreles sumaišykite su virtais makaronais, pabarstykite tarkuotu parmezano sūriu ir...

Gardus vasaros pakaitalas tradicinei picai. Jį greitai ir lengva pagaminti. Grilyje iškepkite cukinijų griežinėlių, ant paplotėlio užtepkite rikotos ir ant viršaus uždėkite keptų daržovių. Pora minučių ant grotelių...

Naminiai rikotos ir graikinių riešutų ravioliai patiekiami su rudu sviesto padažu, pagardinti rukola ir parmezanu. Sultingi pipiriniai žalumynai paryškina šių raviolių sodrumą, o jų riešutų skonis...

Sultingus kiaulienos šonkauliukus kepkite pagal Kanzaso kepsnių tradicijas. Šonkauliukai pagardinami druska ir juodaisiais pipirais ir kelias valandas rūkomi ant grotelių, kol suminkštėja. Kepimo laikui baigiantis...

Patirkite harmoningą rūgščiųjų rabarbarų ir saldžiųjų braškių derinį šiame lengvame pavasario deserte – malonioje atgaivoje po sočių šventinių vakarienių. Granita yra vienas iš...

„Kai buvau maža, tėtis kiekvieną pavasarį svajodavo apie braškių ir rabarbarų pyragą“, – sako receptų autorė Sarah Holden. „Apie šią rūgščiai rausvą daržovę žinojau tik iš tėvų pasakotų istorijų...“

Iškepkite ypatingų sausainių, skirtų ypatingai progai. Taip, tai tiesiog įprasti cukriniai sausainiai, bet pabarstyti spindinčiu dekoratyviniu raudonojo cukraus sluoksniu, jie atrodo magiškai ir padeda sukurti tobulą atmosferą.

Kiaulienos šonkauliukus galima virti lėtoje viryklėje, jie bus tokie pat sultingi ir skanūs, kaip ir kepti ant vasaros kepsninės. Po troškinimo, keptuvės dugne likusį padažą galima naudoti patiekimui.

Patikimiausias būdas iškepti lašišą su tobula tekstūra – kepti ją orkaitėje žemoje temperatūroje. Ji bus labai minkšta ir sultinga, ir net tie, kurie mėgsta traškią plutelę, neliks abejingi:...

Net ir darbo dienomis galite mėgautis ramia savaitgalio vakariene lėtoje viryklėje. Sudėkite kiaulienos šonkauliukus, užpilkite tailandietišku saldžiai aštriu padažu, nustatykite laikmatį ir pradėkite gaminti!

Šis receptas, puikiai tinkantis bet kokiai progai, naudoja geriausius žuvies draugus: sviestą, šviežias žoleles ir citriną. Kepant orkaitėje aukštoje temperatūroje, filė lengvai apskrus ant folijos, be...

Sodraus ancho čili padažo paruošimas užima laiko. Būtinai pirmiausia jį paskrudinkite, nes taip jis įgaus sudėtingesnį, dūminį skonį. Tada marinuokite krevetes šiame padaže...

Sevičė paprastai gaminama iš žalios žuvies ir laikoma neatsiejama Peru virtuvės dalimi. Jei nėra šviežios žuvies, išbandykite šią versiją su virtomis krevetėmis. Supjaustykite jas...

Paruoškite tirštą ir sotų troškinį su baltosiomis pupelėmis, krevetėmis, lapiniais kopūstais ir chorizo ​​dešra, kad gautumėte sodrų ir šildantį skonį. Šis troškinys, kuriame gausu baltymų ir skaidulų, ypač tinka...

Turėkite po ranka šį paprastą gardžių krevečių receptą, kad bet kada pradžiugintumėte savo svečius. Krevetės kepamos keptuvėje ir apliejamos pikantišku naminiu petražolių padažu su...

Tailandietiška raudonojo kario pasta yra gardus raudonųjų čili pipirų, česnako, citrinžolės ir krevečių pastos mišinys, suteikiantis šiai sriubai gyvybingą, sudėtingą skonį ir šildantį aromatą. Ši sriuba...

Šioje tirštos Naujosios Anglijos sriubos versijoje prie bulvių patiekiamos krevetės ir trupučiu keptos šoninės, kuri suteikia sodresnio skonio ir aromato. Krevetes dėkite pačioje pabaigoje, kad jos...

Šis patiekalas įkvėptas klasikinių krevečių boilių su andujos dešra, keptomis bulvėmis, kukurūzais, „Old Bay“ prieskoniais ir česnaku skonių ir aromatų. Skirtingai nuo boilių, viskas gaminama...

Norėdami pagaminti šį paprastą meksikietišką užkandį, sumaišykite pomidorus su avokadu ir šaukštu sudėkite pastą į traškias tortilijas. Ant viršaus uždėkite konservuotų, keptų pupelių,...

Šiame vietnamietiško vasaros suktinuko recepte sezamų ir imbiero padažas atlieka dvigubą funkciją: pagardina krevetes ir daržovių garnyrą bei patiekiamas kaip mirkymo padažas. Šiuose suktinukuose nėra įdaro...

Vietnamietiški vasaros suktinukai paprastai patiekiami su žemės riešutų padažu, tačiau ši krevečių ir mėtų suktinukų versija geriausiai dera su kokosų pieno kario padažu. Juos lengva pagaminti ir...

Kad nereikėtų kiekvienam svečiui gaminti atskiro sumuštinio, nusipirkite sumuštinių bandelių pakuotę, perpjaukite jas per pusę šonu, paskrudinkite ir sudėkite į vieną didelį sumuštinį. Svarbu...