Sezoniniai patiekalai

Šis keksiukas bus nuostabus jūsų paplūdimio tematikos vakarėlio papildymas. Skirtingai nuo įprasto pyrago, šį desertą lengva valgyti kelyje: tiesiog nuplėškite keksiuką ir mėgaukitės! Vietoj tradicinio...

Visi mėgsta dešrainius, o šis užkandis ypač populiarus namų vakarėliuose su alumi. Paruoškite miniatiūrinius dešrainius dviejų rūšių – čili kon karne ir Čikagos stiliaus su marinuotais agurkais – ir patiekite...

Šie sumuštiniai prikimšti sultingais kotletais ir lipniu sūriu, tačiau dėl miniatiūrinio dydžio jums nereikia jaudintis, kad padažas nulašės ant marškinių. Paruoškite šiuos sumuštinius neatsiskirdami...

Paruoškite tirštą, sodrią sriubą su salierais, svogūnais ir paprika, o tada ant viršaus uždėkite smulkintą vištieną. „Old Bay“ jūros gėrybių prieskoniai ir pridėta...

Profiteroliai yra klasikinis prancūziškas desertas, gaminamas iš pūkuotos tešlos, šviesiai auksinės spalvos tuščiavidurių rutuliukų formos. Perpjaukite juos per pusę ir įdarykite mėgstamais ledais, o tada apibarstykite gardžiais...

Lėtoje viryklėje šį gardų ir sotų čili padažą paruošite vos per kelias minutes. Ant viryklės tai užtruktų valandas. Gausus kiekis prieskonių ir konservuotų čipotlės paprikų adobo padaže...

Šie sausainiai puikiai tinka šventėms ir sužavės jus subtiliu riešutų skoniu. Skirtingai nuo tradicinių cukrinių sausainių, pagal šį receptą tešla nereikia iškočioti, o tiesiog įkišti į...

Fermentacija šimtmečius buvo vienas populiariausių daržovių konservavimo būdų, o marinuotos citrinos jau seniai yra neatsiejama arabų Viduržemio jūros regiono virtuvės dalis. Yra įvairių...

Šios bulvių salotos be majonezo puikiai tinka valgyti ištisus metus. Kalamata alyvuogės, marinuotos citrinos, šviežios žolelės ir alyvuogių aliejus suteikia joms sodrių Viduržemio jūros regiono virtuvės skonių ir aromatų. Šios...

Posole sriuba būna trijų Meksikos vėliavos spalvų: žalios, baltos ir raudonos. Posole blanco (balta) garsėja sodriu kiaulienos sultiniu. Posole rojo (raudona) – tradicinė ir labiausiai...

Provanso tian troškinys tradiciškai gaminamas iš vasarinių daržovių, bet jei vasara dar toli, puikiai tiks šis svogūnų ir bulvių variantas. Bulvės, svogūnai ir porai supjaustomi maždaug...

Bulvės nėra pats populiariausias picos ingredientas, tačiau labai plonai supjaustytos ir patiektos su gaivinančiomis, sultingomis rukolos salotomis, jos sukuria tikrai gardų ir neįprastą patiekalą. Nuo...

Šie suktinukai gaminami pagal Pietryčių Azijos patiekalo „labba“ su kiauliena ir gausiomis šviežiomis žolelėmis stilių. Šiame recepte tradicinis maltos kiaulienos įdaras pakeičiamas smulkinta kepta kiauliena.

Šiam čatnio receptui nereikės minkštų, žalių pomidorų, o tikrų, neprinokusių, tvirtų pomidorų, kurių sezono pabaigoje galima lengvai įsigyti turguje. Juos galima troškinti, ir jie išlaikys savo...

Su šiuo žingsnis po žingsnio receptu galėsite iškepti tobulą Niujorko kepsnį nesijaudindami dėl jo sugadinimo. Rare, medium arba medium – tai priklauso nuo jūsų skonio, bet jei norite tikrai prabangaus rezultato...

Mažas be kaulo kumpis – šios gardžios vakarienės keturiems pagrindinis patiekalas. Kumpis kepamas blizgančiame figų glajuje ir patiekiamas su nuostabiomis bulvėmis ant kepimo skardos...

Tai greitas būdas iškepti sultingą, tolygiai iškeptą kalakutą su traškia odele, ir jums net nereikia išimti kepimo skardos – paukštis iškepa tiesiog ant kepimo skardos. Paklauskite mėsos...

Saldžiosios bulvės yra puiki bulvių alternatyva ant šventinio stalo. Iškepkite troškinį ant keptuvės dideliam kiekiui žmonių ir patiekite kaip garnyrą prie mėsos ar keptos paukštienos.

Šie ryškūs vaivorykštės spalvos nachos yra tokie pat neįtikėtino skonio, kaip ir atrodo. Penkios ryškios spalvos ir penki skirtingi skoniai reiškia, kad kiekvienas ras sau tinkamą – puikiai tinka dideliam būriui! Išdėliokite ant kepimo skardos...

Šio recepto marinatą įkvėpė kubietiškas mojo padažas. Apelsinų sultys, laimas, jalapeno pipirai, česnakas, šviežios žolelės ir alyvuogių aliejus susijungia ir sukuria tikrą skonių sprogimą...

Kažkada tarp 1920-ųjų ir 1950-ųjų Tuksone, Arizonoje, buritas buvo įmestas į gruzdintuvę, taip atsiradus populiariajai čimičangai. Neaišku, ar tai buvo nelaimingas atsitikimas, ar...

Šis filipiniečių patiekalas paprastai gaminamas iš pigiausių kiaulienos gabalų, įskaitant skruostus ir ausis, ir įkūnija kultūros „nulinės atliekos“ filosofiją. Kiauliena troškinama ir kepama ant grotelių, supjaustoma griežinėliais ir...

Šiame recepte „Pico de gallo“ – meksikietiška salsa, gaminama iš smulkintų šviežių pomidorų, jalapeno pipirų, svogūnų ir kalendros. Supjaustykite pomidorus griežinėliais, sudėkite juos į bokštelius ir sluoksniais...

Norėdami idealiai išvirti kiaušinį be lukšto, į vandenį įpilkite šiek tiek acto ir virkite ant labai silpnos ugnies. Jei vienu metu verdate kelis kiaušinius, geriausia naudoti plačią, gilią keptuvę. Šiek tiek...

Slyvos troškinamos su cukrumi, kad būtų gauta nuostabi vasaros uogienė. Subalansuokite jos saldumą citrinos sultimis ir žiupsneliu rozmarino, įdėdami šviežią šakelę troškinimo metu. Puiki uogienė rytui...

Šie pikantiški marinuoti svogūnai puikiai tinka salotoms, mėsainiams, tako arba tiesiog kaip lengvas garnyras prie keptos mėsos. Jie bus paruošti valgyti, kai sūrymas atvės – jie bus rūgštūs, aštrūs,...

Kiaulienos kukulius pagardinkite kiniškais penkių prieskonių milteliais ir apvoliokite saldžiai aštriu naminiu barbekiu padažu. Kartu su šviežiomis rukolomis jie yra gardus įdaras sotiems sumuštiniams.

Šie saldūs ir rūgštūs ledai pagaminti vos iš trijų ingredientų: šaldytų vyšnių, granatų sulčių ir traškių chia sėklų. Lengvi ir sveiki, jie puikiai tinka desertui po sotaus valgio...

„Patiekite šią sultingą jautienos krūtinėlę, troškintą granatų padaže, per Roš Hašana – gardžios Naujųjų metų šventės. Granatai yra populiarus ingredientas Izraelyje, iš kur kilusi mano šeima“, – dalijasi autorius...

Jei ruošiatės nedideliam susibūrimui, galite kepti tik krūtinėlę, o ne visą kalakutą. Patiekalas vis tiek bus ypatingas ir šventiškas, o vienos kalakuto krūtinėlės visiškai pakaks...

Šis kokteilis gaminamas iš naminio pisco gėrimo, tad planuokite iš anksto. Pisco gėrimas užpilamas prieskonine arbata, apelsino žievele ir mėtomis mažiausiai 24 valandas, o po to...

Šie keksiukai įdaryti naminiu ananasų kremu, į kurį galite įpilti šaukštelį romo, kad pilnai atsiskleistumėte mėgstamos „Pina Colada“ skonis. Kiekvienas keksiukas papuoštas...

Paprastas moliūgų sėklas pagardinkite gardžiu picos skoniu – pomidorais, sūriu česnaku ir aštriu raudonėliu. Šiame recepte sėklos gaminamos nuo nulio, tiesiai iš moliūgo, tad jei...

Augant namų picų krosnių (tiek nešiojamų, tiek įmontuojamų) populiarumui, išaugo ir tešlos, tinkamos kepti aukštoje šių krosnių temperatūroje, paklausa. Šios krosnies drėgmės kiekis...

Nustebinkite savo kaulus ne tik gardžiu kokteiliu, bet ir neįprastu jo pateikimu. Šios ananasų gėlės paliks tikrą įspūdį, be to, jas nepaprastai lengva pagaminti, juolab kad jas galima pagaminti...

Šiame recepte „Caipirinha“ – braziliškas kokteilis, gaminamas iš kačasos, laimo ir cukraus – pasižymi sodriu, vaisiniu šviežių slyvų skoniu. Paruoškite dosnią porciją ąsotyje, įdėkite daug ledo ir...

Kaparėliai ir marinuoti agurkai kartu su sūrymu suteikia šiam jogurto padažui sūrų, rūgštoką skonį, kuris puikiai dera su šviežiomis daržovėmis. Naudokite jį salotose arba...

Jei mėgstate eksperimentuoti su alumi ir alaus kokteiliais, pabandykite įpilti šiek tiek marinuoto agurko sūrymo. Sūrymo rūgštus, sūrus skonis nustelbs alaus kartumą, suteikdamas gėrimui ryškesnį skonį.

Švelnios šukutės ir saldieji kukurūzai yra populiarus derinys, šiame recepte papildytas vasarišku sultiniu. Švieži kukurūzai derinami su pupelėmis, paprikomis, vyšniniais pomidorais ir...

Šis paprastas troškinys gaminamas iš šaldytų kukurūzų grūdų ir grietinėlės, todėl plutelė tampa minkšta ir kreminė, o ant viršaus – traški sviestinių „Graham“ krekerių ir baltojo čederio sūrio plutelė. Puikus...

Naujojo Orleano „Sazerac“ kokteilis laikomas vienu seniausių Amerikos kokteilių. Šis rugių viskio, kartumo, absinto, cukraus ir citrinos žievelės mišinys yra tikra klasika, sukurta ištisas kartas.

Šis sotus, traškus sumuštinis susideda iš dviejų griežinėlių skrudinto pomidoro ir plonai pjaustytos kalakutienos. Apibarstytas Mornay sūrio padažu, traškia šonine ir šviežiomis žolelėmis.

Skanų karštą šokoladą geriausia ruošti su grietinėle, o ne su pienu, kad būtų tirštesnė ir šilkinė konsistencija. Žiupsnelis cinamono suteikia šildantį, šventinį skonį, o jei geidžia jūsų širdis...

Šie kalakutienos kukuliai sujungia kelių klasikinių Padėkos dienos patiekalų skonius, tačiau puikiai tinka kaip užkandis bet kuriai šventei ar namų vakarėliui. Patiekite gausiai apibarstę...

Šis elegantiškas mėsos kepsnys kupinas klasikinės Padėkos dienos vakarienės skonių ir niuansų. Šis skanėstas tikrai sužavės jūsų svečius. Jis puikiai tinka ne tik dideliam...

Puikiai glazūruotas kumpis bus jūsų šventinio stalo puošmena, ypač per Velykas ir Kalėdas. Svečiai liks be žado pamatę sultingus, pikantiškus kumpio gabalėlius savo lėkštėse.

Šis jautienos kepsnio suktinukas kupinas visų kubietiškos „ropa vieja“ skonių. Viduje rasite aštraus pomidorų padažo, keptų paprikų, karamelizuotų svogūnų ir žaliųjų alyvuogių.

Šis jautienos šoninės suktinukas su sodriu, pikantišku įdaru primena argentinietišką matambre suktinuką, kurio pavadinimas iš ispanų kalbos verčiamas kaip „alkio žudikas“. Sultinga jautiena įdaryta daržovėmis,...

Šokoladas, zefyrai ir riešutai susijungia ir sukuria stulbinantį gardų mišinį, vadinamą „Uolėtuoju keliu“. „Uolėtasis kelias“ kartais patiekiamas kaip atskiras desertas, tačiau dažniau jis naudojamas kaip ingredientas...

Iškepkite keptas saldžiąsias bulves su medaus, cinamono ir imbiero glazūra – tai šventinis kalakutienos garnyras. Papuoškite traškiais pekano riešutais, kad būtų tekstūros. Norėdami sutaupyti laiko, pradėkite kepti saldžiąsias bulves...