Kiemo receptai

Norėdami jautienos kepsniui suteikti gardaus azijietiško skonio, prieš kepdami jį ant grotelių, aptepkite austrių padažu ir sezamų aliejumi. Iškepus, supjaustykite plonais griežinėliais skersai pluošto ir patiekite...

Šis paprastas receptas paverčia populiarų tailandietišką užkandį – vištienos satė – sotesne vakariene. Užuot naudoję mažus vištienos krūtinėlės gabalėlius, naudokite visas blauzdeles. Marinuokite jas kokosų piene su...

Kiaulienos šonkauliukus galima kepti ant grotelių arba orkaitėje. Šio recepto esmė – gerai subalansuotas prieskonių mišinys, suteikiantis nuostabų skonį ir aromatą, taip pat žema kepimo temperatūra...

Visame Teksase rasite įvairių kepsnių restoranų, siūlančių įvairiausių stilių patiekalus, įskaitant įvairius populiarius regioninius patiekalus. Tačiau jei paklaustumėte teksasiečio, koks yra jo valstijos firminis patiekalas,...

Tikrai puikus marinatas turėtų apjungti visus pagrindinius skonius: saldų, pikantišką, rūgštų ir galbūt šiek tiek aštrų. Šis marinatas sujungia visus aukščiau išvardintus dalykus dėl...

Šie jautienos iešmeliai yra tiesiog nuostabūs. Jiems naudokite jautienos išpjovą, kuri puikiai iškepa išorėje ir išlieka minkšta viduje. Daržoves supjaustykite pakankamai smulkiai, kad...

Kad ir kaip paprasta atrodytų kepti ant grotelių, daugeliui žmonių sunku iškepti skanią visą vištieną. Per dažnai ji būna sausa ir beskonė, arba (nepaaiškinamai) ir viena, ir kita...

Kai šiltą vasaros vakarą ieškote kažko greito ir skanaus, ką galima išsikepti ant grotelių, šis mėsainis yra puikus sprendimas. Prieš kepdami ant grotelių, pagardinkite tik išorinę kiekvieno paplotėlio pusę...

Kaip rodo praktika, geriausias būdas kepti šparagus ant grotelių – juos padėti tiesiai ant grotelių kampu. Nereikia jokios folijos plėvelės ar grilio krepšelio! Pabarstykite keptus šparagus...

Šis gardus patiekalas įkvėptas Tailando virtuvės, nors jame nėra jokių sunkiai randamų ar egzotiškų ingredientų. Marinuokite minkštus kiaulienos kepsnius tailandietiškame marinate su laimu ir soja...

Norėdami greičiau iškepti jautienos kepsnį azijietišku stiliumi, supjaustykite jį juostelėmis ir kiekvieną juostelę išilgai suverkite ant medinio iešmelio. Taip jautiena geriau marinuojasi ir įgauna sodresnį skonį.

Marinuokite vištienos krūtinėlės gabalėlius terijakio padaže ir surinkite iešmelius taip, kad kiekviename iešmelyje būtų vištienos, cukinijos, raudonos ir žalios paprikos bei ananasų gabalėliai. Jei...

Ieškote naujo vegetariško patiekalo ar tiesiog norite pagyvinti savo šventinį meniu, šie paprasti ir gardūs grybų slankikliai yra puikus pasirinkimas. Pikantiškas garstyčių marinatas,...

Slankiojantys sumuštiniai yra maži ir puikiai tinka patiekti namų vakarėliuose. Jei rengiate didelį susibūrimą, galite praleisti sumuštinių surinkimą ir tiesiog viską sudėlioti...

Balzaminio acto marinatas šiame aukščiausios klasės Ellie Krieger recepte atlieka dvigubą funkciją. Jis suminkština kepsnį ir suteikia jam nuostabų skonį bei aromatą. Taigi, net...

Šis keptas jautienos šoninės suktinukas alsuoja visais Puerto Riko skoniais. Saldūs plantanai, geltonieji ryžiai ir juodosios pupelės perteikia salos kulinarinių tradicijų esmę, o keptuose patiekaluose esantys prieskoniai...

Naudodami paprastą plytų ir grilio sistemą, galite kepti visą vištą su daržovėmis, užtikrindami, kad vištiena puikiai apskrustų iš visų pusių, o bulvės ir cukinijos...

Iškepkite sultingą mėsainį, įdarytą nuostabaus azijietiško kepsnio skonio. Paslaptis slypi tirštame azijietiškame padaže, kuris užtepamas ant jautienos paplotėlio likus vos kelioms minutėms iki jo iškepimo. Likęs...

Medaus glajus su laimu, sojų padažu ir sambal oelek pasta suteikia vištienai azijietiškų skonių puokštę. Kepkite vištieną ant grotelių ir aptepkite ją glajumi, kad gražiai iškeptų.

Vištienos sparneliai pirmiausia rūkomi rūkykloje, kol pusiau iškeps, tada gruzdinami iki traškumo ir apliejami saldžiu bei rūgštoku granatų melasos glazūra. Šis metodas...

Į medaus ir jalapeno kepsnio marinatą įpilkite šviežiai spaustų laimo sulčių, kad skonis būtų dar sodresnis ir saldžiai aštrus. Marinuotą kepsnį kepkite ant grotelių, kol gražiai apskrus, tada supjaustykite plonais griežinėliais...

Šie makaronai kupini vasarinių daržovių puokštės, o puikaus skonio paslaptis slypi keptų, blanširuotų ir marinuotų daržovių derinyje. Šis tekstūrų ir skonių kontrastas sujungia visus ingredientus...

Dešrelių ir brokolių troškinys ant grotelių suteikia dūmo skonį, kuris užpildo visą patiekalą. Daržoves ir dešreles sumaišykite su virtais makaronais, pabarstykite tarkuotu parmezano sūriu ir...

Gardus vasaros pakaitalas tradicinei picai. Jį greitai ir lengva pagaminti. Grilyje iškepkite cukinijų griežinėlių, ant paplotėlio užtepkite rikotos ir ant viršaus uždėkite keptų daržovių. Pora minučių ant grotelių...

Sultingus kiaulienos šonkauliukus kepkite pagal Kanzaso kepsnių tradicijas. Šonkauliukai pagardinami druska ir juodaisiais pipirais ir kelias valandas rūkomi ant grotelių, kol suminkštėja. Kepimo laikui baigiantis...

Kiaulienos šonkauliukus galima virti lėtoje viryklėje, jie bus tokie pat sultingi ir skanūs, kaip ir kepti ant vasaros kepsninės. Po troškinimo, keptuvės dugne likusį padažą galima naudoti patiekimui.

Norėdami pagaminti šį paprastą meksikietišką užkandį, sumaišykite pomidorus su avokadu ir šaukštu sudėkite pastą į traškias tortilijas. Ant viršaus uždėkite konservuotų, keptų pupelių,...

Su šiuo žingsnis po žingsnio receptu galėsite iškepti tobulą Niujorko kepsnį nesijaudindami dėl jo sugadinimo. Rare, medium arba medium – tai priklauso nuo jūsų skonio, bet jei norite tikrai prabangaus rezultato...

Šis filipiniečių patiekalas paprastai gaminamas iš pigiausių kiaulienos gabalų, įskaitant skruostus ir ausis, ir įkūnija kultūros „nulinės atliekos“ filosofiją. Kiauliena troškinama ir kepama ant grotelių, supjaustoma griežinėliais ir...

Šis jautienos kepsnio suktinukas kupinas visų kubietiškos „ropa vieja“ skonių. Viduje rasite aštraus pomidorų padažo, keptų paprikų, karamelizuotų svogūnų ir žaliųjų alyvuogių.

Šis jautienos šoninės suktinukas su sodriu, pikantišku įdaru primena argentinietišką matambre suktinuką, kurio pavadinimas iš ispanų kalbos verčiamas kaip „alkio žudikas“. Sultinga jautiena įdaryta daržovėmis,...

Nors havajietiška pica laikoma egzotiška, sūriai saldus ananasų ir kumpio derinys turi nemažai gerbėjų. Šis receptas puikiai tinka stovyklavimui, jei tik turite ketaus...

Jei turite picos kepimo akmenį, išnaudokite jį maksimaliai! Juo galima iškepti ne tik skanią picą, bet ir mėsą bei daržoves. Įsitikinkite, kad jūsų akmuo tinkamas kepti ant grotelių, o kitame vakarėlyje...

Šie pusryčių sumuštiniai skonis lyg ką tik kepti iš užkandinės, tačiau su papildomu dūminio kepsnio poskoniu. Kadangi visi ingredientai kepami ant vieno picos akmens, gaunate...

Ant laužo išsikepkite skanius pusryčius su bulvėmis, šonine, sūriu ir keptais kiaušiniais. Tam jums reikės ketaus sumuštinių keptuvės. Prieš dėdami bulvių mišinį, įkaitinkite ją, ir sumuštinis...

Šiame recepte visada populiarus dvigubas mėsainis su paplotėliu įgauna pietų prieskonį. Du ploni, kepti paplotėliai, pagardinti Vorčesterio padažu, apibarstomi lydytu čederio sūriu ir sluoksniuojami...

Šis sumuštinis yra vienas dažniausiai užsakomų patiekalų „Whitner's“ restorane Virdžinijoje, jis taip pat pavergė Guy Fieri. Aštrios, namuose rūkytos jautienos krūtininės griežinėliai patiekiami ant...

„Paneer“ – tai šviežias, nesūdytas indiškas sūris, gaminamas sutraukiant pieną su actu arba laimu. Gautas sūris suspaudžiamas į kubelius. Paneer daugiausia naudojamas šiaurėje...

Paprastas naminis kepsnių padažas paverčia tempehą nuostabiu veganišku kepsniu, kurį galite išsikepti savo kieme. Sojų tempehas yra gausus baltymų ir puikiai tinka kepti ant grotelių, bet...

Traškiai keptos vištienos blauzdelės ir šlaunelės troškinamos pikantiškame padaže, pagamintame iš pomidorų, jalapenų ir kalendrų. Prieš įdedant pomidorus ir paprikas į padažą, jie...

Ši grybų ir šparagų kesadilja yra nuostabi vegetariška vakarienė, kuri patiks visiems. Daržovės sluoksniuojamos ant tortilijos, gausiai pabarstytos sūriu, tada perlenkiamos per pusę ir...

Jautienos sijonėlio kepsnys yra gana nebrangus gabalas, puikiai tinkantis kasdieniam maisto gaminimui. Kadangi jis gana kietas, jis gerai dera su marinatais, kurie taip pat suteikia skonio. Paruoškite...

Mėgaukitės ryškiais itališko vištienos sumuštinio skoniais. Kepta vištienos krūtinėlė, įtrinta pankoliu ir raudonaisiais pipirais, patiekiama traškioje bandelėje su saldžiais pomidorais, aromatingais...

Žuvies sumuštiniai yra sveika alternatyva tradiciniams jautienos mėsainiams, o švelnus mahi-mahi turi gana švelnų skonį, kuris puikiai dera su kitais ryškiais ingredientais.

Šis Karibų jūros žuvies sumuštinis puikiai tinka vasarai. Mahi-mahi filė įtrinama aštriu prieskonių mišiniu, kepama ant grotelių ir patiekiama bandelėje su marinuotomis Jamaikos eskovičio paprikomis. Dar vienas nuostabus...

Jūros gėrybės – vieta ant grotelių! Specialus marinatas suteikia šiems krevečių iešmeliams tropinį, citrusinį skonį, o skrudintų kokosų, kalendrų ir smulkintų žemės riešutų užpilas dar labiau...

Gerai įkaitinta ketaus keptuvė veikia taip pat, kaip ir keptuvė su nepridegančia danga, todėl plono sviesto sluoksnio pakanka, kad pyragas nesudegtų. Šokoladiniai pyragaičiai keptuvėje...

Ši unikali šalta gaspačo sriuba gaminama su kantalupės melionu, o jos saldumą subalansuoja keptas česnakas, aštrios serrano paprikos, paprikos ir aštrūs svogūnai. Gerai patiekite gaspačą...

Šio tradicinio Kolumbijos jautienos patiekalo nuostabaus skonio paslaptis slypi jo kepime ant grotelių. Visa jautienos nugarinė suvyniojama į vynu suvilgytą audinį, pabarstytą druskos sluoksniu, ir dedama...

Šiame sumuštinyje, įdarytame aštriu kiaulienos paplotėliu, natūralia aštria dešra ir kepta namine šonine, tikrai netrūksta gardžios kiaulienos. Klevų sirupo šoninė yra pagrindinis ingredientas, ir ji geriausia...