Vakarienė ant lakštinio kepimo skardos: glazūruota vištiena, bulvės ir brokoliai
Balsai: 4
Laikas: 55 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 2
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 2
Paruoškite paprastą ir greitą, tačiau gardžią vakarienę dviem, kuriai nereikės daug plovimo: viskas kepama ant vienos kepimo skardos. Apetitą keliančios vištienos blauzdelės, glazūruotos terijakio padažu, patiekiamos su minkštomis bulvytėmis ir sultingais keptais brokoliais. Pirmiausia pradėkite kepti vištieną ir bulvių griežinėlius, o kepimo metu sudėkite brokolius. Viskas bus paruošta vienu metu.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 4 vištienos blauzdelės su odele (apie 450 g)
- 350 g (apie 3 puodelius) bulvių, perpjautų pusiau
- 3 valg. šaukštai alyvuogių aliejaus
- 1 vidutinio dydžio brokolių galva, supjaustyta mažais žiedynais (apie 4 puodeliai)
- 2 šaukštai parduotuvėje pirkto teriyaki padažo
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: vištienos blauzdelės, bulvė, brokolių kopūstai, terijakio padažas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 230 °C ir kepimo skardą su kraštais išklokite kepimo popieriumi. Bulvių blauzdeles sudėkite į vieną kepimo skardos pusę, tolygiai jas paskirstydami. Bulves sudėkite į kitą kepimo skardos pusę, palikdami nedidelę vietą centre brokoliams. Apšlakstykite bulves 1 šaukštu alyvuogių aliejaus, pagardinkite druska ir pipirais, pamaišydami, kad tolygiai pasiskirstytų. Kepkite, kol bulvės pradės minkštėti, o blauzdelės pradės ruduoti, 20 minučių.
- Išimkite kepimo skardą iš orkaitės ir sudėkite brokolius į centrą. Apšlakstykite brokolius likusiais 2 šaukštais alyvuogių aliejaus ir lengvai pabarstykite druska bei juodaisiais pipirais, tolygiai pamaišydami žnyplėmis. Vištienos blauzdeles iš visų pusių aptepkite terijakio padažu.
- Kepimo skardą grąžinkite į orkaitę ir kepkite, kol brokoliai ir bulvės suminkštės ir taps traškūs, o blauzdelės iškeps ir pasieks 71 °C vidinę temperatūrą, dar 20–25 minutes. Vištieną ir daržoves padalinkite į dvi lėkštes ir patiekite.
Kategorijos:
Panašūs receptai
