Vištienos korma
Balsai: 2
Laikas: 40 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 620, bendras riebalų kiekis 31 G., sočiųjų riebalų 20 G., baltymai 41 G., angliavandeniai 45 G., pluoštas 4 G., cholesterolis 160 mg natrio 542 mg cukrus 4 G.
Kalorijos 620, bendras riebalų kiekis 31 G., sočiųjų riebalų 20 G., baltymai 41 G., angliavandeniai 45 G., pluoštas 4 G., cholesterolis 160 mg natrio 542 mg cukrus 4 G.
Vištienos korma yra tradicinis indiškas patiekalas, kurį galite lengvai pasigaminti namuose per mažiau nei valandą. Vištienos šlaunelės troškinamos padaže, pagamintame iš kokosų pieno, maltų migdolų, svogūnų ir pomidorų. Unikalų indišką padažo skonį suteikia kokosų pieno, Madraso kario miltelių, česnako, šviežio imbiero ir kvapnios kalendros mišinys. Skirtingai nuo kitų karių, korma padažas yra švelnaus skonio. Patiekite vištieną ir korma padažą su virtais basmati ryžiais ir žaliosiomis pupelėmis.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 0,7 kg vištienos šlaunelių be odos ir kaulų, supjaustytų į 4 dalis
- 1 skardinė (400 g) kokosų pieno (neplakite)
- 1 valg. šaukštas l Madras kario
- 1/4 puodelio pjaustytų migdolų
- 1 mažas svogūnas, stambiai supjaustytas
- 2,5 cm imbiero šaknies, nuluptos ir supjaustytos
- 2 skiltelės česnako
- 2 slyviniai pomidorai, stambiai supjaustyti
- 1 valg. šaukštas basmati ryžių
- 220 g plonų žaliųjų pupelių, nuluptų ir perpjautų pusiau
- 0,5 puodelio smulkintų šviežių kalendrų
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: vištienos šlaunelės, basmati ryžiai, slyviniai pomidorai, žaliosios pupelės, kokosų pienas, karis, imbiero šaknis, migdolas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Nugriebkite 1 valgomąjį šaukštą grietinėlės nuo kokosų pieno paviršiaus. Dubenyje sumaišykite ją su vištiena, 1,5 arbatinio šaukštelio kario miltelių ir dosniu žiupsneliu druskos bei juodųjų pipirų. Palaikykite 10 minučių.
- Tuo tarpu dideliame, plačiame puode ant vidutinės ugnies lengvai paskrudinkite migdolus. Sudėkite į dubenį ir atidėkite puodą į šalį. Virtuvės kombaine sumaišykite svogūną, imbierą, česnaką ir pusę migdolų; susmulkinkite, kol susmulkinsite.
- Puode ant vidutinės-stiprios ugnies įkaitinkite 2 šaukštus kokosų grietinėlės. Sudėkite svogūnų tyrę ir 1/2 arbatinio šaukštelio druskos. Virkite maišydami, kol mišinys beveik išdžius, 5 minutes. Sudėkite pomidorus ir likusius 1,5 arbatinio šaukštelio kario miltelių; virkite, kol suminkštės, 2 minutes. Sudėkite vištieną, likusį kokosų pieną ir konservuotą grietinėlę. Uždenkite ir troškinkite, kol vištiena iškeps, 10 minučių. Nuimkite dangtį ir troškinkite, kol padažas šiek tiek sutirštės, maždaug 5 minutes.
- Tuo tarpu išvirkite ryžius pagal instrukcijas ant etiketės. Uždengtas šparagines pupeles kaitinkite mikrobangų krosnelėje, kol jos taps ryškiai žalios, maždaug 3 minutes. Į vištienos mišinį įmaišykite šparagines pupeles ir pusę kalendros, pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais. Patiekite su ryžiais, papuošę likusiais migdolais ir kalendra.
Kategorijos:
Panašūs receptai
