Pagrindinių patiekalų receptai

Šis jautienos ir bulvių košės receptas jus pradžiugins ne tik skoniu, bet ir paruošimo paprastumu. Jis restorano kokybės ir paruošiamas vos per pusvalandį! Sultingas Niujorko kepsnys...

Šiame paprastame recepte kepti baklažanai derinami su fetos sūriu, marinuotu česnakiniame alyvuogių aliejuje su kvapniu rozmarinu, raudonėliu, petražolėmis ir raudonųjų pipirų dribsniais. Puikiai tinka...

Keptos kukurūzų burbuolės yra skanios ir vienos, pagardintos druska, bet yra daugybė būdų, kaip jas padaryti dar skanesnes. Pavyzdžiui, kol kukurūzai dar karšti, aptepkite juos sviestu,...

Šiame recepte paprastai aprašomas geriausias būdas kepti kukurūzus ant grotelių, kad jie būtų minkšti, sultingi, kvapnūs ir ne sausi. Tai yra pagrindinis receptas, ir jūs galite pridėti bet kokių mėgstamų prieskonių...

Kol mėsa kepa ant grotelių, šalia jos ant grotelių padėkite folijos pakelį, pripildytą brokolinių, juodųjų alyvuogių ir raudonųjų svogūnų alyvuogių aliejuje. Po 10 minučių turėsite gardų, lengvą garnyrą...

Gardų, aksominį rizotą galima pagaminti vos su keliais ingredientais ir be grietinėlės, ir jis gausis nepaprastai kreminis. Svarbiausia – tinkama technika. Laikykitės šių nurodymų...

Pagal šį receptą pagamintos „Parker House“ bandelės yra neįtikėtinai minkštos ir skanios dėl gausaus sviesto kiekio. Dalis sviesto dedama į tešlą, o dalis naudojama bandelėms patepti prieš kepant.

Pankolis dažnai pamirštamas ir naudojamas kaip garnyras prie kitų daržovių, tačiau šiame recepte jis užima centrinę vietą, sukurdamas paprastą, bet įspūdingą itališko stiliaus garnyrą. Šaknis...

Puikiai iškepti šparagai turėtų būti lengvai auksinės spalvos ir minkšti, tačiau vis tiek sultingi ir ryškiai žali. Tai galima pasiekti kepant juos aukštoje temperatūroje. Tai...

Paruoškite tobulas keptas pupeles, kupinas sodraus skonių puokštės iš keptos šoninės, melasos ir burbono. Be to, jos pagardinamos paprika, garstyčiomis ir...

Kad keptas tofu būtų traškus ir skanus, pirmiausia nuspauskite kuo daugiau skysčio. Apvyniokite tofu bloką švariu virtuviniu rankšluosčiu ir kuriam laikui padėkite po presu...

Meksikos Oachakos valstijoje kepamos enčilados su raudonuoju čili padažu. Šiame recepte naudojami džiovinti ancho ir pasilla pipirai bei kelios razinos, kad atsiskleistų vaisių skonis...

Be to, kad šie lengvai paruošiami avinžirnių vafliai yra skanūs, jie panašūs į falafelius, todėl juos galima patiekti kaip ir falafelius: pitoje su šviežiomis ir marinuotomis daržovėmis. Jūs...

Traškūs kepti ryžiai, būdingi korėjietiškam dubenėliui „dolsot bibimbap“, įkvėpė šį patiekalą, kuriame ryžiai kepami elektrinėje vaflinėje iki traškumo ir patiekiami...

Šio klasikinio jautienos stroganovo žvaigždė – minkštas, plonomis juostelėmis supjaustytas antrekotas. Jis patiekiamas su dviejų rūšių grybais – šitake ir pievagrybiais – kurie traškiai apkepami.

Šis Bolonijos padažas yra labai tirštas ir sodrus, tačiau jame yra labai mažai pomidorų pastos. Dalis jos pakeista klasikiniu baltojo vyno ir pieno deriniu. O kiaulienos ir...

Purūs belgiški vafliai su sviestu ir klevų sirupu patiekiami su keptais kiaulienos šonkauliukais. Šis neįprastas derinys turi didžiulį gerbėjų ratą ir yra mėgstamas tų, kurie mėgsta derinti...

Sūrio užtepėlė su špinatais ir artišokais yra populiarus amerikietiškas skanėstas vakarėliui, ir ši versija yra tobula. Užtepėlė yra gardi, kreminė ir šiek tiek rūgštoka nuo...

Šie sultingi, minkšti ir lengvi kukuliai įdaryti aromatingomis žolelėmis. Kalakutienos mišinys yra minkštesnis, nei galite įsivaizduoti, dėka pridėtos rikotos ir piene mirkytos...

Norėdami paruošti paprastą indiško stiliaus garnyrą, tiesiog į keptas bulves įdėkite žaliųjų žirnelių ir indiško kario miltelių. Kai viskas įkais, apšlakstykite natūraliu...

„Šiaurės Ramiojo vandenyno otas yra mano mėgstamiausia žuvis šiltuoju metų laiku“, – sako šefas Freddy Bitsui, kuris specializuojasi Amerikos indėnų virtuvėje. „Tai plokščia žuvis, o ją gaminant...“

Šiame recepte naudojamas tradicinis žaliųjų pupelių troškinys ir pridedama džiovintų šitake grybų, kurie suteikia sodresnį, umami aromato skonį. Pamirkykite juos...

Mėgaukitės sezoninių daržovių ir vaisių deriniu šiose ryškiose, sultingose ​​salotose, puikiai tinkančiose grilio vakarėliui. Arbūzas ir šviežios žaliosios pupelės kepamos ant grotelių, o tada...

Nepaisant pavadinimo, klasikinis kalakutienos įdaras kepamas atskirai nuo paukščio ir patiekiamas kaip garnyras. Taip įdarą lengviau paruošti ir gaunamas didesnis įdaras. Šis tradicinis patiekalas...

Klasikinis kukurūzų troškinys tobulai pagardinamas aštriu čederio sūriu ir laiškiniais svogūnais. Visi ingredientai, įskaitant konservuotus kukurūzus ir kukurūzų miltus, tiesiog sumaišomi...

Paruoškite nuostabų šventinį garnyrą su moliūgu, kuris puikiai dera tiek su paukštiena, tiek su mėsa. Kepti, minkšti spagečių moliūgo gabalėliai tiesiog apibarstomi smulkintų pekano riešutų mišiniu,...

„Fattoush“ – tai levantinų salotos, gaminamos iš skrudintos pita duonos ir sezoninių daržovių, įskaitant salotas, agurkus ir pomidorus. Išskirtinis jų skonis atsiranda dėl padažo, pagaminto su žagreniu ir...

Orzo makaronai nuo kitų makaronų skiriasi savo ryžius primenančia forma ir, kaip ir ryžiai, puikiai tinka greitam plovui pasigaminti. Virkite juos nedideliame kiekyje vištienos sultinio su...

Saldus ir pikantiškas hoisin sojų padažas naudojamas Kantono virtuvėje ir dažnai dedamas į keptą mėsą. Šiame recepte jis tepamas ant liesos kiaulienos nugarinės, kuri vėliau kepama orkaitėje...

Prieš rūkydami, kepsnį įtrinkite nedideliu kiekiu cukraus. Tai nepadarys mėsos saldžios, bet kepant ant grotelių susidarys lengvas, lipnus sluoksnis, kuris padės dūmams prasiskverbti į kepsnį. ...

Į bulvių košę įdėkite paprasto, beskonio natūralaus jogurto ir jūsų garnyras taps neįtikėtinai minkštas ir kreminis. O šviežių žolelių – laiškinių svogūnų, petražolių ir krapų – mišinys jį užpildys...

Ypač tyras alyvuogių aliejus suteikia bulvių košei subtilų, išskirtinį, daržoves primenantį skonį, kurį puikiai papildo šviežios žolelės. Laiškiniai česnakai, petražolės ir krapai – tobulas derinys...

Pagyvinkite klasikinės bulvių košės skonį daugybe šviežių žolelių. Žalieji svogūnai, petražolės ir krapai yra tobulas derinys, todėl jie puikiai tinka prie bet kokios mėsos,...

Norėdami gauti gražų daržovių garnyrą, morkas supjaustykite ilgomis, maždaug pupelių ankščių dydžio juostelėmis. Kelias minutes pavirkite nedideliame kiekyje vištienos sultinio ir įberkite šviežių žolelių...

Ožkos sūris šiai bulvių košei su laiškiniais svogūnais, petražolėmis ir krapais suteikia dar subtilesnį, kreminį skonį su pikantišku prieskoniu. Jei norite švelniausios tekstūros, bulvių nevalgykite...

Paprastas geriausios bulvių košės receptas yra būtinas. Ši bulvių košė yra tobula ne tik skoniu, bet ir tekstūra. Pagaminta su dideliu kiekiu sviesto ir riebios grietinėlės...

Murgh Makhani buvo išrastas viename Delio restorane, kai šefas ieškojo būdo, kaip sunaudoti po vakarienės likusią tandoori vištieną. Jis sukūrė aštrų pomidorų padažą su cinamonu,...

Jei mėgstate azijietiškus keptus ryžius, pabandykite pasigaminti bolivinę balandą naudodami tą pačią techniką, kad paįvairintumėte savo mitybą ir paįvairintumėte ją sveikai. Virta bolivinė balanda keptuvėje su...

Šiek tiek aštrios „Cubanelle“ paprikos yra puikaus dydžio, kad jas būtų galima įdaryti sūriu ir suvynioti į šiltas kukurūzų tortilijas. Kepkite jas vos kelias minutes su pomidorais ir svogūnais ir...

Klasikinius kepto sūrio sumuštinius paverskite dar skanesniais, maistingesniais ir sočiausiais, paskrudinę juos su keptu kiaušiniu centre. Norėdami tai padaryti, išpjaukite kiekvieno sumuštinio centrą. Skrudinkite ir jį...

Lašišos kepimas ant kedro lentos – paprastas būdas patiekalui suteikti nuostabų, sodrų skonį. Žuvis įgauna malonų dūmo skonį, išlieka nuostabiai sultinga ir nelimpanti.

Žiediniai kopūstai supjaustomi tvarkingais kepsniais ir prieš kepant ant grotelių trumpai pamirkomi sūryme. Daržovių kepsnius derinkite su naminiu pomidorų ir pankolių padažu. Patiekite...

Šių gardžių, vitaminų pripildytų salotų išskirtinumas – saldūs mango gabalėliai, kurie tarp žaliųjų ingredientų (agurkų, salotų ir avokadų) išsiskiria ne tik savo spalva, bet ir nuostabiu tropiniu skoniu.

Šis bemėsis plovas yra puikus garnyras prie bet kokio mėsos patiekalo. Jį gaminkite su basmati ryžiais ir daugybe aromatinių prieskonių: kardamonu, anyžiu, cinamonu, lauro lapais ir...

Vasara – kepsnių ant grotelių metas. Net jei nevalgote mėsos, pasilepinkite šiuo gardžiu skanėstu – išsikepkite žiedinio kopūsto kepsnį! Žiedinio kopūsto galva supjaustoma tvarkingai...

Šie krabų pyragėliai gaminami iš tikros krabų mėsos gabalėlių ir kelių papildomų ingredientų, įskaitant džiūvėsėlius ir šiek tiek majonezo surišimui, taip pat...

Pagardintos kmynais ir žagreniu bei apšlakstytos ryškiu citrinų padažu, šios žiedinių kopūstų salotos puikiai papildys jūsų kepsnius ar šašlyką. Geriausia žiedinius kopūstus kepti kepimo krepšyje...

Šioms salotoms skirtus kalmarus galima kepti krepšelyje ant lauko grotelių (arba medžio anglies grotelių) arba virti namuose keptuvėje. Patiekimui paruoškite lengvas petražolių lapelių salotas su marinuotais...

Apsvarstykite šį neįprastą geltonosios miso pastos panaudojimo būdą: įdėkite jos į klasikinį Cezario salotų padažą, pakeisdami ančiuvius. Skonis bus toks pat neįtikėtinai gilus ir sodrus.