Pagrindinių patiekalų receptai

Flajolė – tai neprinokusios pupelės, nuimamos dar žalios ir džiovinamos pavėsyje, kad išsaugotų spalvą ir visas naudingas savybes. Be didelio mikroelementų kiekio ir...

Jūros šukutės apvoliojamos plonu miltų sluoksniu ir kepamos svieste, kol išorė taps auksinės rudos spalvos, o vidus – minkštas ir saldus. Kelias minutes prieš...

Pagrindinė keptų grybų paslaptis yra ta, kad kepurėlės daug skanesnės keptos svieste. Naudokite bet kokius laukinius grybus ir gausite neįtikėtinai gardų patiekalą, pripildytą sodraus...

Meksikietiškos chorizo ​​dešros maltos mėsos receptas, kurios nereikėtų painioti su populiaresne ispaniška pussesere. Ispanijoje chorizo ​​yra paruošta, sausai vytinta dešra su...

Šilta polenta, sumaišyta su tarkuotu parmezanu ir sviestu, sukuria nuostabią kreminę tekstūrą ir subtilų skonį. Patiekite ją itališkai su troškintais garstyčių lapais ir virtu kiaušiniu. Ir...

Baltymų gausus bolivinės balandos garnyras tampa dar sveikesnis, skanesnis ir sultingesnis, kai jis derinamas su keptomis cukinijomis su česnaku. Cukinija plonai supjaustoma ir kepama orkaitėje, o tada...

Kepkite dideles bulves orkaitėje, ir bulvių košė bus sodresnio, keptos bulvės skonio. Jose taip pat yra mažiau vandens nei virtoje bulvių košėje, todėl sumaišius su grietinėle ir...

Šviežios eskalolės yra puikus pagrindas lengvoms, sultingoms, vitaminų gausioms salotoms. Jų pikantiškas kartumas yra privalumas, kai jos harmoningai dera su kitais ryškiais ingredientais, tokiais kaip obuoliai (arba...

Žaliųjų pupelių garnyrai yra neįtikėtinai sveiki; jų ilgos ankštys visada atrodo šventiškai, o kad pupelių skonis netaptų nuobodus, galite be galo eksperimentuoti su padažais. Šiame azijietiškame...

Kiaušinienė su daržovėmis yra sveikas, maistingas patiekalas, puikiai tinkantis tiek pusryčiams, tiek vakarienei. Jis dar skanesnis, kai daržovių pagrindas yra visų ingredientų derinys...

Puikus vištienos, perlinių svogūnų ir obuolių patiekalas obuolių padaže su sodriais rudens skoniais. Jame naudojama skaniausia vištienos dalis – blauzdelės, mėgstamos...

Prancūziškas daržovių tianas yra sveikas vasaros daržovių patiekalas, kilęs iš Provanso. Jums reikės svogūnų, bulvių, cukinijų, pomidorų ir žolelių. Daržovės supjaustomos lygiomis...

„Coq au vin“ (prancūziškai „gaidys vyne“) yra klasikinis prancūziškas patiekalas, reikalaujantis pasiruošimo, laiko ir kantrybės, tačiau rezultatas to vertas. Gausite ypatingą, šventišką...

Jei norite sočiai pavaišinti savo Helovino vakarėlį, pasigaminkite sočių makaronų ir mėsos kukulių ir patiekite juos šiurpios smegenų formos. Vadovaukitės recepto instrukcijomis ir pasigaminkite folijos smegenis...

Jei norite pradžiuginti savo svečius, pavaišinkite juos crème brûlée. Šis klasikinis prancūziškas desertas visada žavi, ir vargu ar kas nors gali atsispirti aksominiam vanilės skoniui...

Pavadinimas „confit“ kilęs iš senovinės prancūziškos mėsos konservavimo technikos, kai mėsa sūdoma, o po to ilgai troškinama po riebalų sluoksniu. Tačiau skirtingai nei tradicinis konfit...

Klasikinis prancūziškas apkepas „Dauphinois“ yra populiarus visame pasaulyje ir tai nenuostabu: bulvės, keptos kreminiame, česnako skonio padaže po gardžiu sūrio plutele, yra...

Bulvių pyragas „Bulvių Ana“ – prancūzų virtuvės klasika. Jis buvo išrastas Napoleono III laikais ir buvo gaminamas vien tik iš bulvių, daug sviesto ir druskos. Su...

Šiuos menkės filė žuvies lazdelius iškepkite sodos vandens tešloje ir gausite fantastišką rezultatą: lazdelės bus padengtos puria, traškia auksine plutele, po kuria laukia...

Vokiški špecliai (spietzle) – makaronų ir koldūnų mišinys – yra gardus garnyras, kurį pamėgs tiek suaugusieji, tiek vaikai ne tik dėl skonio ir tekstūros, bet ir dėl įdomaus paruošimo būdo: minkšti...

Kiaulienos nugarinė apkepama iki auksinės rudos spalvos, o tada troškinama su grybais, salierais ir svogūnais vištienos sultinyje, užpilant šlakeliu baltojo vyno. Šviežia...

Greitas ir gardus vokiško stiliaus patiekalas darbo dienos vakarienei. Ploni, natūralūs kiaulienos kepsniai kepami vos po porą minučių iš kiekvienos pusės. Prieš kepdami, pabarstykite juos paprika ir suteikite skonio.

Ši fritata ne tik ruošiama naudojant tradicinę kinišką kepimo techniką, bet ir kupina gardžių azijietiškų skonių. Kiauliena kepama keptuvėje ant didelės ugnies, dažnai pamaišant...

Migas yra populiarus pusryčių patiekalas Ispanijoje ir Lotynų Amerikoje, paprastai gaminamas keptuvėje naudojant seną duoną, šviežias daržoves ir kiaušinius. Migas, paruoštas Teksaso-Mekso stiliumi...

Itališki njokiai yra bulvių kukuliai, puikiai tinkantys sotiems ir gardiems pagrindiniams patiekalams gaminti, kuriuos galima papildyti įvairiais ingredientais, kaip šiame recepte. ...

Šie vegetariški makaronai su šitake grybais, kopūstais ir tofu gabalėliais yra pilni baltymų ir sveikųjų skaidulų, lengvai pagaminami ir mėgstami Azijos maisto mėgėjų.

Sekmadienio rytą, kai neskubate, palepinkite save ypatingais meksikietiško stiliaus „huevos rancheros“ arba kaimiškais kiaušiniais. Šis patiekalas susideda iš keptų kiaušinių...

Paprastus pusryčius iš šoninės ir kiaušinių paverskite nuostabiu Azijos įkvėptu patiekalu, pagardindami jį saldžiais ir aštriais skoniais. Kiaušiniai kepami keptuvėje su pomidorais ir žaliaisiais svogūnais, naudojant...

Tinkamai derinant prieskonius, paprastos morkos tampa nuostabiu šventiniu mėsos garnyru. Supjaustykite jas plonais griežinėliais kampu ir pakepinkite svieste su...

Kuskusas ir kepti grybai sukuria gardų ir, svarbiausia, greitai paruošiamą plovą, kuris puikiai tinka kaip atskiras vegetariškas patiekalas arba kaip garnyras prie keptų...

Sultingi lapiniai kopūstai troškinami subtiliame kokosų pieno padaže, kuris kartu su prieskoniais suteikia šiam vegetariškam garnyrui azijietiškų skonių. Saldus kokosų aromatas puikiai dera su...

Didelė kepta bulvė su įdaru yra mėgstamas patiekalas tiek suaugusiems, tiek vaikams. Ji skani, soti ir patiekiama unikaliai. Jai paruošti reikia didelių bulvių. O kad būtų greičiau...

Keptuvėje keptą oto filė patiekite su gardžiu garnyru – keptomis bulvėmis, Briuselio kopūstais ir smulkiai supjaustytu saldžiarūgščiu obuoliu, kad būtų dar skoningiau. Serano paprikos pagardins daržoves...

Šiame patiekale yra visi gero itališko rizoto ingredientai – krevetės, žalieji žirneliai, pankolis, parmezanas, citrina ir prieskoniai, – tačiau ryžiai pakeisti greitai paruošiamais perliniais miežiais, kurie...

Vištiena, troškinta su moliūgais ir aromatingais prieskoniais, yra sotus, šildantis patiekalas, kupinas rudens skonių. Kad troškinys nebūtų perpildytas, naudojamos vištienos šlaunelės be odos.

Paruoškite sočius ir gardžius Azijos įkvėptus pusryčius. Jų ypatingiausias akcentas – blynai su japonišku terijakio padažu ir laiškiniais svogūnais. Kad blynai būtų ypač purūs ir...

Vasara – puikus metas pereiti nuo sunkių, kaloringų pyragų prie lengvesnių kepinių, įdarytų vaisiais ir uogomis. Amerikietiški traškučiai yra vienas iš tokių kepinių. Norint juos paruošti...

Aštriai rūkyta pepperoni dešra, sumaišyta su keptuvėje virtomis bulvėmis, vos per kelias minutes suteikia joms nenugalimą skonį. Puikiai tinka kaip garnyras arba pusryčiams.

Jautienos gabalėlis 7 valandas lėtai troškinamas gardžiame azijietiškame padaže, pasižyminčiame sudėtingu skoniu, kuriame juntamas česnako, imbiero, umami, pomidorų rūgštumas ir netgi anyžiaus saldumo užuomina...

Švelni lašiša, apibarstyta aromatingų žolelių sluoksniu ir kepta orkaitėje su sultingomis cukinijomis, yra nuostabus lengvas patiekalas, kupinas vasaros skonių. Žuvis iškepa greičiau nei 10 minučių, tad...

Sultingas jautienos šoninis kepsnys įgauna tobulą skonį ir tekstūrą, kai yra sumušamas ir kepamas ant grotelių iki vidutinio iškepimo. Prieš dėdami mėsą į keptuvę, įtrinkite ją paprika ir...

Šie gardūs makaronai degtinės padaže su pomidorais ir grietinėle, įdaryti sveikaisiais mangoldais, puikiai tinka tiek darbo dienos vakarienei, tiek šventiniams pietums. Jų privalumas tas, kad visi ingredientai...

Jūros gėrybių ryžiai yra tipiškas tradicinės kadžunų virtuvės patiekalas pietų Jungtinėse Valstijose. Ir jei mėgstate aštrų maistą, nenusivilsite. Tai, kas juos skiria nuo daugumos panašių receptų, yra nuostabus...

Kas gali būti skaniau už naminius makaronus su sūriu? Visiems patiks minkšti makaronų kriauklės, panardintos į sodrų, kreminį sūrio padažą, kupiną skonio dėl aitriųjų paprikų, tuno gabalėlių ir...

Prieš kepant ant grotelių, natūralūs kiaulienos kepsniai su kaulais ir pabarstytos mažos paprikos aptepamos persikų uogienės, kečupo ir sojų padažo glazūra, kuri suteikia mėsai ir daržovėms...

Jei norite paprastą vištienos patiekalą paversti šventiniu skanėstu be didelių pastangų, rinkitės vištieną su agurkais. Patiekiama visa arba perpjauta pusiau, ji atrodo...

Šiose salotose naudojami virti, natūralūs kumpio kepsniai, kuriuos tereikia lengvai apkepti ant grotelių, kad sušiltų ir įgautų dar daugiau skonio. Be kumpio...

Sveika bolivinė balanda tampa dar skanesnė, kai troškinama vištienos sultinyje su saldžiaisiais vynuoginiais pomidorais, o pačioje pabaigoje sumaišoma su gausiu kiekiu tarkuoto čederio sūrio. Košė bus...

Ant didelio gabalo sultingos aisbergo salotos guli tvirtos, šiek tiek traškios krevetės subtiliame, kreminiame padaže su krapais. Šis užkandis yra labai paprastas paruošti, tačiau atrodo originaliai ir įspūdingai.

Morkų ir žaliųjų pupelių gabaliukai sujungti viename puode, sukuriant gardų, sveiką ir gyvybingą garnyrą, kuris puikiai dera tiek su šventiniais mėsos patiekalais, tiek su darbo dienos vakarienėmis. Virkite...