Makaronai su sūriu ir pimentu
Balsai: 1
Laikas: 40 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 760, bendras riebalų kiekis 36 G., sočiųjų riebalų 9 G., baltymai 40 G., angliavandeniai 68 G., pluoštas 3 G., cholesterolis 77 mg natrio 1143 mg cukrus 11 G.
Kalorijos 760, bendras riebalų kiekis 36 G., sočiųjų riebalų 9 G., baltymai 40 G., angliavandeniai 68 G., pluoštas 3 G., cholesterolis 77 mg natrio 1143 mg cukrus 11 G.
Kas gali būti skaniau už naminius makaronus su sūriu? Visiems patiks minkšti makaronų lukštai, panardinti į sodrų, lipnų sūrio padažą, kurio skonį suteikia pimentų paprikos, tuno gabalėliai ir kepti grybai. Šiam receptui reikalinga orkaitėje keptuvė, kurioje makaronai su sūriu pirmiausia iškeps ant viryklės, o tada apskrus orkaitėje, o ant švelnaus sūrio sluoksnio susidarys itin traški skrudintų krekerių plutelė.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 220 g didelių makaronų su kiautais
- 1/4 puodelio augalinio aliejaus
- 1 svogūnas, supjaustytas
- 220 g plonai supjaustytų pievagrybių
- 1 valg. š. smulkintų šviežių čiobrelių
- 1/4 puodelio miltų
- 2,5 puodelio lengvai pasūdyto vištienos sultinio
- 1 puodelis nenugriebto pieno
- 3 x 140 g konservuotų tunų sūryme, nusausintų
- 1 puodelis pimento sūrio užtepėlės
- 8 sutrupinti sviesto krekeriai
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: makaronai, orecchiette makaronai, svogūnai, pievagrybių, čiobreliai, miltai, sultinys, pienas, tunas, lydytas sūris, krekeriai
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki grilio. Užvirinkite didelį puodą pasūdyto vandens. Sudėkite makaronus ir išvirkite pagal instrukcijas ant pakuotės; nusausinkite.
- Tuo tarpu didelėje keptuvėje, tinkamoje naudoti orkaitėje, ant vidutinės-stiprios ugnies įkaitinkite augalinį aliejų. Sudėkite svogūną, pievagrybius ir 2 arbatinius šaukštelius čiobrelių. Kepkite, retkarčiais pamaišydami, kol suminkštės, 10–12 minučių; pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį. Suberkite miltus ir maišykite, kad daržovės pasidengtų miltais; kepkite 1 minutę. Supilkite vištienos sultinį ir pieną ir virkite ant silpnos ugnies, nuolat maišydami, kol padažas taps tirštas ir kreminis, maždaug 3 minutes. Įmaišykite tuną ir 1/2 puodelio pimento sūrio; maišykite, kol sūris išsilydys, maždaug 2 minutes. Suberkite makaronus, tolygiai paskirstydami ingredientus; pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį.
- Likusį 1/2 puodelio pimento sūrio uždėkite ant makaronų mišinio ir kepkite grilyje, kol sūris išsilydys ir vietomis gražiai apskrus, 1–3 minutes. Pabarstykite smulkintais krekeriais ir likusiu 1 arbatiniu šaukšteliu čiobrelių ir kepkite grilyje, kol krekeriai pradės ruduoti, 30 sekundžių–1 minutę. Leiskite atvėsti 10 minučių.
Kategorijos:
Panašūs receptai
