Pagrindinių patiekalų receptai

Tradicinis prancūziškas jautienos patiekalas, troškintas sodriame padaže iš jautienos sultinio ir Burgundijos raudonojo vyno, kartu su česnaku, morkomis, svogūnais ir grybais. „Boeuf bourguignon“ išsiskiria savo...

Kai norite nustebinti svečius rafinuotu, lengvu užkandžiu, išbandykite sevičę. Šios Peru salotos gaminamos iš žalių jūros gėrybių, marinuotų citrusinių vaisių sultyse, ir patiekiamos su daržovėmis.

Šis greitai paruošiamas patiekalas sužavės jus egzotiška išvaizda ir nuostabiu skoniu. Traški, džiūvėsėliuose apvoliota balta žuvis patiekiama su Karibų jūros regiono salsa. Idealus džiūvėsėliuose apvoliotas žuvis yra...

Šis lengvai pagaminamas vegetariškas patiekalas alsuoja gardžiais Levanto virtuvės skoniais. Kuskusas garinamas verdančiame vandenyje, atpalaiduojamas ir patiekiamas su troškintomis daržovėmis bei marokietišku pesto padažu.

Ši gardi ir sultinga vegetariška lazanija gaminama keptuvėje ant viryklės ir jos nereikia kepti. Jums reikės specialių makaronų lakštų, kurių nereikia virti ar kepti. Visa kita...

Recepte naudojami marinuoti artišokų padai. Jų dubenėlio forma puikiai tinka įdarui. Artišokai sudėti į kepimo indą, pabarstyti džiūvėsėliais...

Gaivios sultingų nektarinų ir pomidorų salotos, kurių saldumas gražiai kontrastuoja su rūgštoku alyvuogių aliejaus ir baltojo balzaminio acto užpilu bei sūriu...

Šiose linksmose salotose virti makaronai su peteliške ir vaivorykštės spalvų daržovėmis: žaliosiomis edamame pupelėmis, geltonaisiais kukurūzais, raudonosiomis paprikomis ir šviežiomis oranžinėmis morkomis. Visi ingredientai...

Šie paplotėliai gaminami iš masa harina miltų, pagamintų iš specialiai apdorotų kukurūzų. Šie miltai plačiai naudojami Lotynų Amerikos šalyse, ypač Meksikoje, įvairiems kepiniams,...

Pasigaminkite pikantišką padažą su juodakakėmis pupelėmis – tai puikus užkandis prie pagrindinio patiekalo. Jas taip pat galima tepti ant duonos, naudoti sumuštiniuose arba suvynioti į...

Izraelietiškos agurkų ir pomidorų salotos – tai paprastas šviežių, sultingų daržovių derinys, populiarus daugelyje pasaulio virtuvių ir žinomas įvairiais pavadinimais. Jos gaminamos iš...

Pietų JAV čau čau yra marinuotų daržovių padažo rūšis. Vienas skaniausių jo variantų yra čau čau su pomidorais. Šiame recepte naudojami įvairūs senoviniai pomidorai, įskaitant įvairias veisles ir spalvas.

Žaliosios pupelės verdamos kelias minutes ir iš karto panardinamos į ledinį vandenį, kad išsaugotų sultingumą ir lengvą traškumą. Tada pupelės apmaišomos įdomiu...

Paruoškite puikų lengvą Viduržemio jūros regiono stiliaus patiekalą. Didelės šukutės apvoliojamos sūdytuose miltuose ir kepamos keptuvėje alyvuogių aliejaus ir lydytų taukų mišinyje...

Šiam patiekalui lašišos filė ir jaunos bulvės verdamos garuose. Bulvės pirmiausia garinamos apatiniame garintuvo skyriuje, o žuvis dedama į viršutinį skyrių 8 minutes prieš jai iškepant. Patiekite apšlakstytą...

Jautienos kepsnys su viršutine mente – tai jautienos mentės pjūvis su ilgu šonkauliu, einančiu per vidurį. Kepant ant grotelių, šonkaulis suminkštėja, todėl kepsnys tampa beveik toks pat minkštas ir sultingas kaip išpjova...

Mėgaukitės tradiciniu anglišku žuvies ir bulvyčių patiekalu be kepimo vargo, nes šiame recepte abu ingredientai kepami orkaitėje, o ne gruzdinami. Mėgaukitės...

Šis švelnus, aksominis omletas kepamas prancūzišku stiliumi, tačiau, skirtingai nei tradicinė versija, prieš patiekiant jis nėra sulankstomas, o paliekamas atidarytas – puikus pagrindas sultingoms salotoms.

Šiame recepte naudojami sveiki viščiukai su agurkais, kurie kepami sveiki ir patiekiami perpus. Tai suteikia patiekalui oficialesnę išvaizdą, puikiai tinkančią ypatingoms progoms.

Pagal šį receptą vištienos blauzdelės apvoliojamos traškiuose džiūvėsėliuose ir kepamos orkaitėje, todėl rezultatas yra gardus ir labai traškus, kaip ir gruzdintos vištienos blauzdelės. Pirmiausia jas pamarinuokite mišinyje...

Sultingas, saldus arbūzas gali būti puikus pikantiškų salotų ingredientas, derinamas su ryškiais ingredientais. Pavyzdžiui, aštrios rukolos yra puikus pasirinkimas...

Kiaulienos nugarinės kotletai su kaulais yra minkšta, greitai iškepanti mėsa, puikiai tinkanti tiek kasdieniams, tiek šventiniams patiekalams. Jie puikiai tinka kepti ant grotelių. Kiaulienos nugarinę iš anksto pamirkykite...

Šis patiekalas yra kadžunų patiekalas, tradiciškai ruošiamas pietų Jungtinėse Valstijose. Krevetės virinamos aštriame sultinyje ir patiekiamos su remoulado padažu, pagamintu iš aštrių kreolų garstyčių ir...

Šiam užkandžiui naudojamos saldžiosios bulvės, kurios parduodamos supjaustytos griežinėliais ir paruoštos kepimui. Jas kepkite orkaitėje arba keptuvėje pagal instrukcijas ant pakuotės...

Kukurūzų burbuolės kepamos ant grotelių, kol apskrus, ir iš karto patiekiamos su žolelių sviesto gabalėliu, sutrupintu kotijos sūriu ir smulkinta šviežia kalendra. Šie priedai...

Palepinkite save ir savo artimuosius auksiniais spurgomis su traškia plutele ir puriais, pikantiškais trupiniais. Šias spurgas greitai ir lengvai pagaminsite. Šis užkandis populiariausias pietų JAV, kur...

Šviežios cukinijos perpjaunamos išilgai per pusę, įdaromos „Tex-Mex“ stiliaus įdaru ir kepamos orkaitėje. Įdarui paruošti cukinijos minkštimas išskobiamas ir kepamas...

Kepant šoninę išsiskyrę riebalai yra kupini skonio ir sodraus, dūminio aromato. Vien jų pakanka pakeisti ir augalinį aliejų, ir prieskonius žaliųjų pupelių padaže. Ir...

Amerikietiškas rančos padažas laikomas geriausiu padažu žalioms daržovėms. Jis gaminamas iš majonezo, rūgpienio, smulkintų šviežių žolelių ir prieskonių mišinio. Šio padažo rūgpienio skonis puikiai papildo...

Cukinijos, įdarytos itališkais makaronais, yra sotus garnyras, kuris taip pat puikiai tinka kaip užkandis. Cukinijų puselės be sėklų pirmiausia lengvai apkepamos orkaitėje, nustačius vidutinę kaitrą...

Įdarytos cukinijos yra greitai ir lengvai pagaminamos, ir atrodo labai šventiškai net ir įprastai darbo dienos vakarienei. Jos gali būti patiekiamos kaip užkandis pirštais,...

Romėninės salotos yra lengvas ir sveikas vasaros garnyras, puikiai tinkantis prie bet kokio patiekalo. Net ir vien jų lapai, be jokių papildomų daržovių, yra gardus užkandis. Norėdami tai padaryti...

Norėdami unikaliai papuošti stalą, salotas galite patiekti atskirose cukinijų valtelėse. Cukinijos, perpjautos išilgai pusiau, išimamos sėklos ir trumpai garinamos, kad...

Šis amerikietiškas garnyras pagaminamas vos per 15 minučių iš kukurūzų, pomidorų ir žalumynų. Visi ingredientai sumaišomi keptuvėje, sukuriant nuostabų skonių derinį. Geriausia pagaminti su...

Šefo Marko Murphy greitas ir paprastas kukurūzų burbuolių receptas. Kepdami kukurūzus ant grotelių, nepašalinkite lukštų; tiesiog perskelkite burbuolę ir iš lukštų padarykite rankeną...

Šioms salotoms rekomenduojame naudoti lygiaodžius angliškus agurkus, kurių nereikia lupti. Supjaustykite juos griežinėliais, pagardinkite druska ir nusausinkite. Tada sumaišykite salotas...

Ši kvapni, puri amerikietiška kukurūzų duona gali būti patiekiama kaip garnyras su bet kokiu patiekalu arba pasiimti su savimi kaip gardus ir sotus užkandis. Ji kepama lygiomis dalimis...

Salotos gaminamos iš smulkiai supjaustytų kopūstų, sumaišytų su svogūnais ir tarkuotomis morkomis, ir pagardintos rūgščiu padažu. Kad būtų ne tik skanios, bet ir gražios, įmaišykite...

Keptos bulvės yra bene daugelio žmonių mėgstamiausias stovyklavimo patiekalas. Tačiau jas paruošti nėra taip paprasta, kaip gali atrodyti, ir jos dažnai perkepa išorėje, o viduje...

Lengvos, vitaminais praturtintos salotos, pagamintos iš šviežių daržovių, turėtų būti kiekvieno vasaros valgio dalis. Vienas iš paprasčiausių ir skaniausių variantų yra pomidorų ir paprikų salotos. Norint pagaminti tokį paprastą užkandį...

Pinto pupelės yra įprastas meksikietiškos virtuvės ingredientas. Paprasčiausia versija troškinama vištienos sultinyje su svogūnais, čili milteliais ir šonine, kurie patiekalui suteikia sodrų ir sudėtingą skonį.

Šiame vegetariškame patiekale naudojamas kietas tofu, tinkamas kepti keptuvėje. Prieš tai nupilkite kuo daugiau skysčio. Nusausintas tofu kepamas...

Patiekalas greitai ir lengvai paruošiamas, tačiau jis labai skanus, daugiausia dėl padažo, apšlakstyto ant keptos žuvies, patiektos ant šviežių špinatų lapų. Tilapija apvoliojama miltuose ir kepama...

Kiauliena troškinama keptuvėje su jaunomis bulvėmis pomidorų ir grybų padaže. Šis receptas užtruks labai trumpai, jei iš anksto išvirsite bulves mikrobangų krosnelėje ir...

Lengvas vasaros patiekalas, greitai paruošiamas ir atrodo išskirtinai. Švelnus kiaulienos nugarinės gabalėlis kepamas orkaitėje visas, taip išsaugant sultingumą. Mėsa...

Šiame recepte kiniškus makaronus „chow mein“ galite pakeisti spagečiais; jie bus tokie pat skanūs, nes pagrindinis šio patiekalo ingredientas yra azijietiškas padažas, pagamintas iš žemės riešutų sviesto, ryžių acto, sojų padažo,...

Šiame recepte šefas Markas Murphy dalijasi keptos kiaulės gaminimo patarimais. 100 svarų sverianti visa kiaulė kepama ant „La Caja China Roaster“ – didelės...

Daugelis žmonių vis dažniau renkasi vištieną kepimui ant grotelių dėl jos prieinamumo, įperkamumo ir gana greito kepimo laiko. Tačiau vištieną taip pat galima paruošti taip, kad nereikėtų...

Recepte naudojamos vištienos krūtinėlės, apteptos balzaminio acto, alyvuogių aliejaus, kečupo ir Dižono garstyčių mišiniu ir keptos ant grotelių. Aromatas ir skonis...

Šiame recepte šefas Markas Murphy dalijasi greitu ir paprastu būdu, kaip paruošti moliuskus didelei kompanijai. Jam reikia minimalių ingredientų, tačiau skonis lyg restorano patiekalo.