Amerikos virtuvės receptai

Šios orkaitėje keptos bulvių juostelės yra traškios ir gardžios, kaip traškučiai, tik be papildomo aliejaus. Gardų aštrų skonį suteikia šviežio česnako ir paprikos derinys.

Ši aromatinga arbata sujungia imbiero prieskonius ir malonų medaus saldumą, puikiai sušildydama vėsų vakarą ir padėdama palengvinti peršalimo simptomus bei kosulį, o ramunėlės atpalaiduoja ir...

Itališkas vestuvinis tortas iš tikrųjų yra tradicinis Amerikos pietų desertas, ir niekas nežino, kaip šis kokosinis tortas gavo savo pavadinimą, nes jis neturi nieko bendra su Italija ar vestuvėmis...

„Augdamas šiaurės rytų JAV, ant mūsų stalo visada būdavo jūros gėrybių, ypač austrių“, – prisimena receptų autorius Jerome'as Grantas. „Šis receptas – puikus būdas pridėti...“

„Gali atrodyti keista, kad patiekalas simbolizuoja idealizuotą ir komercializuotą Padėkos dienos versiją, tačiau šie skoniai – laukinio paukščio sodrumas, spanguolių saldumas, ryškumas...

Kreminė, švelni kukurūzų košė, apibarstyta lipniu sūriu ir patiekiama su krevetėmis, keptomis žolelių svieste. Norėdami pagaminti žolelių sviestą, tiesiog sumaišykite jį su prieskoniais ir žolelėmis ir...

Ši kvapni kukurūzų duona yra beveik kaip garnyras, su visa kvapnių žalumynų ir kukurūzų grūdų puokšte, kuri suteikia tekstūros, sodrumo ir saldumo. Ji skani ir viena, bet...

„Strata“ – tai pikantiškas duonos pudingas, puikiai tinkantis vėlyviems sekmadienio pusryčiams. Troškinys surenkamas iš vakaro ir prieš kepant per naktį atšaldomas. Tada...

Prieš kepant ant grotelių, kalakutiena per naktį marinuojama ryškiame meksikietiškų prieskonių mišinyje su citrusiniais vaisiais, anato pasta, raudonėliais, kalendra ir kitomis aromatinėmis žolelėmis. Pasta...

Ši kukurūzinių blynelių „Johnny Cake“ versija gaminama iš mielinės tešlos su mielėmis ir atskirai išplaktais kiaušinių baltymais. Tai užtikrina, kad blynai būtų purūs ir lengvi.

Paprastus vanilinius ledus paverskite prabangiu vyšnių desertu ypatingai progai. Sudėkite ledus į raudonojo vyno taures ir užpilkite šiltais naminiais vyšnių...

Šis sotus troškinys kupinas skonių ir žavi kontrastingomis tekstūromis. Jame yra visko: bulvių, grybų, žaliųjų pupelių, lydyto sūrio, daugybės prieskonių ir dar daugiau. Kai...

Sultingus jautienos paplotėlius apkepkite su česnaku, laiškiniais svogūnais ir Vorčesterio padažu, kad suteiktumėte ypatingo skonio, ant viršaus uždėkite šveicariško sūrio griežinėlį, kad jis išsilydytų, ir surinkite sočius mėsainius su...

Ši tiršta vištienos ir koldūnų sriuba patiks visai šeimai. Pradėkite nuo sodraus vištienos sultinio su žolelėmis. Tai bus ir sriubos, ir koldūnų pagrindas. Įdėkite daug...

„Šis pusryčių troškinys yra geresnis nei bet kuris kumpio ir sūrio sumuštinis, kokį tik esate valgę. Krevetės yra geriausias pasirinkimas pagrindui. Nekeiskite jų! Jos suteikia gilesnį skonį ir...“

Šie rūkyti kopūstų kepsniai puikiai tinka kaip daržovių garnyras, tačiau jie taip pat yra pakankamai sotūs, kad būtų patiekiami kaip vegetariškas pagrindinis patiekalas, derinamas su grūdais arba...

Šioje picoje susijungia visi klasikinių amerikietiškų pietinių pusryčių skoniai. Iš anksto paruoškite dešros padažą ant viryklės ir kepkite picą lauko grilyje (arba, jei reikia, ant grotelių...).

Šis garnyras gaminamas iš gausių žalumynų – mangoldų, lapinių kopūstų ir špinatų. Žalumynai troškinami kreminiame, žolelėmis praturtintame padaže, todėl garnyras tampa švelnus, sultingas ir skaidulomis turtingas...

Kreminiai kukurūzai yra populiarus garnyras amerikietiškoje virtuvėje, dažniausiai perkami konservuoti. Šis receptas atskleidžia sodrų naminių kreminių kukurūzų skonį ir...

Kepti (arba keptuvėje kepti) romaninių salotų ketvirčiai patiekiami su saldžiomis keptomis kriaušėmis, lydytu Taleggio sūriu ir traškiais lazdyno riešutais lengvame vinegrete...

Šis amerikietiškas šokoladinis pyragas yra drėgnas ir tirštas, todėl jis pavadintas ir lyginamas su derlingais Misisipės upės krantais po potvynio. Turtingas...

Šiam mėtų skonio gėrimui nereikės smulkinto ledo: jis pagamintas alkoholinės želė pavidalu! Želė aplieta mėtų plakta grietinėle ir patiekiama 30 ml taurėse. Puikus skanėstas...

Įkvėpti Amerikos pietuose populiaraus burbono kokteilio, šie mėtų skonio alkoholiniai keksiukai yra puikus būdas švęsti Lenktynių dieną, nes mėtų sultys taip pat yra oficialus...

Šiuos pyragus įkvėpė amerikietiškas pyragas su vištiena ir daržovėmis, patiekiamas sodriame padaže ir padengtas tešlos pagrindu. Šie daug skaidulų turintys, viso grūdo pyragai...

„Lofthouse“ sausainiai yra amerikietiško stiliaus, stori cukriniai sausainiai, padengti saldžiu, lengvu, pastelinių spalvų glaistu su spalvingais pabarstukais. Juos ypatingus daro ne tik išskirtinė išvaizda, bet ir tekstūra...

Amerikietiškas mėsainis „Sloppy Joe“ gyvuoja jau beveik šimtmetį, tačiau jo gerbėjų ratas nuolat auga, nepaisant to, kad jį neįmanoma valgyti nesusitepus. Kitaip nei...

Jei mėgstate „Sloppy Joe“ sumuštinį su sočiu maltos mėsos įdaru, jums patiks šis įkvepiantis keptų bulvių receptas, kurį galima patiekti kaip užkandį arba pagrindinį patiekalą...

Puikus sviesto, česnako, citrinos ir petražolių derinys vadinamas „kaubojaus sviestu“. Jis bet kokį patiekalą ar užkandį paverčia šimtą kartų gardesniu, pavyzdžiui, tuos, kurie paruošti su šiuo...

„Sloppy Joe“ sumuštinio pavadinimas kalba pats už save. Vietoj tradicinio paplotėlio, jis gaminamas su mėsos padažu, įdėtu tarp dviejų bandelės pusių. Labai...

Paruoškite itališką vištienos parmezaną su teksas-meks prieskoniais. Šiame recepte naudojami ploni vištienos krūtinėlės kotletai, bet vietoj itališko marinara padažo naudokite meksikietišką...

Neturite fondiu rinkinio? Jokių problemų! Katie Lee pasidalijo šokolado fondiu su žemės riešutų sviestu receptu, kurį galite pasigaminti ant viryklės. Jį gali pasigaminti net pradedantieji. Tiesiog pasigaminkite...

Kitaip nei klasikiniai „Buffalo“ sparneliai, pagal šį receptą sparneliai prieš kepimą apvoliojami miltuose, o tada, apkepti ir apvolioti sviesto bei aštraus padažo mišinyje, jie...

Natūralūs kiaulienos kepsniai su kaulais apibarstomi paprika, česnaku ir šalaviju, kepami keptuvėje iki traškumo ir patiekiami su aromatinga naminiu obuolių padažu. Tyrelės vaisių natos...

Kepti natūralūs kiaulienos kepsniai su kaulu patiekiami su subtiliu grybų padažu su grietine ir žolelėmis, kuris puikiai išryškina mėsos skonį. Jei norite intensyvesnio...

Klasikinis amerikietiškas obuolių ir čederio sūrio derinys – šių trupininių pyragėlių įdaras. Mėgaukitės kaip užkandžiu arba garnyru prie keptos kalakutienos. Šie...

Žalias pupeles porą minučių pavirkite verdančiame vandenyje, kad jos šiek tiek suminkštėtų, bet išliktų sultingos, ir sumaišykite su keptais grybais – tai lengvas, skanus ir sveikas patiekalas...

Keptos kiaulienos dešrelės ant sluoksniuotų bandelių yra populiarūs amerikietiški pusryčiai, kuriuos lengva paversti vakarėlio užkandžiu. Apvyniokite dešreles bandelių tešlos juostelėmis, kad sukurtumėte...

Grybų kepurėlės įdaromos keptos dešros, moliūgo, sutrupintos kukurūzų duonos, laiškinių svogūnų ir sūrio įdaru ir kepamos orkaitėje, kol sūris viduje sutirštėja, o išorė...

Midijos per kelias minutes suteikia sodraus skonio šiai Kalifornijos jūros gėrybių sriubai. Per mažiau nei pusvalandį ant jūsų stalo bus gardus ir kvapnus cioppino. Patiekite su traškia balta duona,...

Šie maži tako – tobulas šventinis užkandis. Jie pakankamai sotūs, kad numalšintų alkį, kol verdamas pagrindinis patiekalas, tačiau pakankamai lengvi, kad jaustumėtės sotūs.

Persikus kepkite orkaitėje, pabarstę miltų, cinamono ir muskovado cukraus mišiniu, kol susidarys traški tešla, o vaisiai suminkštės. Patiekite su plakta grietinėle arba vanile...

Šis braškių pyragas yra firminis Luizianos restorano „Strawn's“ patiekalas, populiarus nuo pat atidarymo 1944 m., ir jūs tikrai neišeisite jo neparagavę. Receptas...

Švelnus ir sultingas rūkytas jautienos krūtinėlės kepsnys, padengtas storu juodųjų pipirų plutele, tiesiogine prasme tirpsta burnoje ir jam net nereikia padažo. Jo paruošimas trunka daugiau nei 15 valandų, bet rezultatas to vertas...

Jeffas Mauro savo makaronų su sūriu patiekalui suteikė vakarietišką atspalvį, pridėdamas rūkytos mocarelos, pikantiško barbekiu padažo ir traškių bulvių traškučių. Šiam patiekalui ieškokite...

Skirtingai nuo tradicinio fondiu, šis kreminis padažas lengvai pagaminamas trintuve iš trijų sūrių, špinatų ir artišokų mišinio, tačiau jis toks pat gardus: toks pat kreminis, pikantiškas ir su vyno užuominomis...

Nesitikėkite, kad kaubojiškas ledų desertas kuo nors primins populiarųjį desertą! Turbūt vienintelis panašumas yra ingredientų sluoksniavimas: plėšyta rūkyta kiauliena patiekiama ant kalvos...

Šiuo jautienos vytinimo receptu pasidalijo Portlando restorano „Country Cat“ šefas, kuriame šis delikatesas turi daug gerbėjų. Jam paruošti reikės džiovyklės. Plonos jautienos riekelės...

„Cape Codder“ (dar žinomas kaip „Cape Cod“) yra vienas lengviausiai pagaminamų kokteilių. Iš esmės tai tik degtinė ir spanguolių sultys. Nepaisant paprastumo, gėrimas garsėja puikiu skoniu ir...

Iškepkite minkštą šokoladinį braunį su makadamijų riešutais ir kokosu, aptepkite puriu morengu, pabarstykite baltais arba sidabriniais nonpareliais ir kokoso drožlėmis ir turėsite tobulą...