Kreminės kukurūzų garnyras
Balsai: 1
Laikas: 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 173, bendras riebalų kiekis 6 G., sočiųjų riebalų 3 G., baltymai 5 G., angliavandeniai 30 G., pluoštas 3 G., cholesterolis 10 mg natrio 369 mg cukrus 9 G.
Kalorijos 173, bendras riebalų kiekis 6 G., sočiųjų riebalų 3 G., baltymai 5 G., angliavandeniai 30 G., pluoštas 3 G., cholesterolis 10 mg natrio 369 mg cukrus 9 G.
Kreminė kukurūzų sriuba yra populiarus garnyras amerikietiškoje virtuvėje, dažniausiai perkamas konservuotas. Šiame recepte naminiai kreminiai kukurūzų sriubos produktai savo sodrų skonį ir kreminę tekstūrą įgauna ne iš grietinėlės ar pieno, o iš tradicinių pieniškų sulčių kukurūzų grūduose. Jei kukurūzų sezonas jau seniai pasibaigęs, gaminkite juos iš šaldytų grūdų. Jie troškinami ant silpnos ugnies, kol suminkštėja, iš dalies sutrinami, o tada sutirštinami miltų ir vandens mišiniu, kuris suteikia kukurūzams aksominę tekstūrą.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1 pakuotė (900 g) šaldytų kukurūzų, atšildytų
- 2 valg. šaukštai miltų
- 2 šaukštai nesūdyto sviesto
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: kukurūzų grūdai
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Dideliame puode arba ketaus puode sumaišykite kukurūzus su 1,5 puodelio vandens ir užvirinkite ant didelės ugnies. Sumažinkite kaitrą ir troškinkite ant vidutinės ugnies, retkarčiais pamaišydami, kol kukurūzai suminkštės, maždaug 15 minučių.
- Į trintuvą arba virtuvinį kombainą sudėkite 2 puodelius kukurūzų su skysčiu ir sutrinkite iki vientisos masės, maždaug 2 minutes. Supilkite sutrintą kukurūzų kremą atgal į puodą ir užvirinkite.
- Tuo tarpu mažame dubenyje sumaišykite miltus su 2/3 puodelio vandens. Gautą masę supilkite į puodo turinį ir pabarstykite 1 arbatiniu šaukšteliu druskos. Virkite, dažnai maišydami, kol kukurūzai sutirštės, maždaug 5 minutes. Nuimkite nuo ugnies ir įmaišykite sviestą bei dar 1 arbatinį šaukštelį druskos.
Kategorijos:
Panašūs receptai
