Amerikos virtuvės receptai

Traškūs Moravijos sausainiai yra populiarūs Šiaurės Karolinoje, kur jie atkeliavo iš Centrinės Europos kolonijiniais laikais. Šie klasikiniai, kvapniai prieskoniais pagardinti sausainiai į Jungtines Valstijas buvo atvežti XVIII amžiuje.

Negalėsite nustoti valgyti šio saldaus užkandžio. Tai šokoladu ir žemės riešutų sviestu aplietas dribsnių mišinys, apibarstytas džiovintais bananais ir iriso gabalėliais. Pasigaminkite jį iš anksto ir...

Šis desertas kepamas ir patiekiamas ketaus keptuvėje. Storas minkšto ir sodraus šokoladinio braunio su pekano riešutų gabaliukais sluoksnis apibarstomas karamelės skonio glaistu ir traškiais...

Šis desertas sujungia visus minkšto, kreminio iriso, braunio ir sūrio pyrago malonumus viename epiniame pyrage. Jam pagaminti reikės šokoladu glaistytos iriso, kreminio sūrio, rudojo...

Rudojo sviesto ir rudojo cukraus derinys suteikia šiam desertui karamelės skonį ir minkštą, kramtomąją tekstūrą, o muskato riešuto žiupsnelis suteikia aštrumo. Desertas kepamas...

Jei mėgstate sūraus ir saldaus derinį, šis įmantrus sumuštinis kaip tik Jums! Žemės riešutų sviesto ir braškių želė sumuštinis yra amerikietiška klasika, šiame recepte patobulinta...

Į šokolado tešlą įpylus tirpios kavos ir malto cinamono, paprastas pyragėlis tampa visiškai kitoks. Pyrago skonis tampa sodresnis ir sudėtingesnis, o tekstūra išlieka...

Šiame čipotlės ir laimo skonio užkandyje bulvių traškučiai sumaišyti su žemės riešutais, migdolais, pekano riešutais ir anakardžiais. Patiekite kaip užkandį su gėrimais namų vakarėlyje arba kaip...

Keksiukai nebūtinai turi būti saldūs ir desertui būdingi, bet jie tikrai turėtų būti gražūs. Pavyzdžiui, šie maži, amerikietiško vištienos pyrago skonio, aplieti žirnių kremu ir...

Vištienos kepimas orkaitėje arba orkaitėje po plyta yra Toskanos maisto gaminimo technika, išplitusi toli už Italijos ribų. Suplota vištiena sukuria didelį paviršiaus plotą, kuris liečiasi su...

Gardus, kastuvo formos pyragas su tirštu, lipniu melasos įdaru ir traškia tešla Jungtinėse Valstijose išpopuliarėjo Pensilvanijos olandų. Jį lengva pagaminti iš pagrindinių virtuvės produktų ir jis puikiai tinka bet kokiai progai.

Sangaree yra vienas seniausių amerikietiškų kokteilių. Tradiciškai tai buvo harmoningas vyno, cukraus ir muskato riešuto derinys. Šiame recepte vietoj cukraus naudojamas medaus likeris ir...

Karšto šokolado puodelis bus dar šiltesnis, jei jį pripildysite meksikietiškų prieskonių mišinio iš cinamono, kardamono, čili pipirų ir muskato riešuto. Įberkite žiupsnelį naminės vanilės...

Šį tortą įkvėpė kavos tortas su streuselio užpilu, kurio geriausia dalis yra traškus užpilas. Epinis tortas viduje gausiai įdarytas grietinėle, spurgomis ir cinamono pekano riešutų sluoksniu...

Jei turite vaflinę apvaliems belgiškiems vafliams, galite joje kepti pyrago sluoksnius. Tai daug paprasčiau nei naudoti orkaitę ir kepimo skardą! Tešlą išmaišykite naudodami pirktą vaflių mišinį...

Šio pyrago pavadinimas skamba kaip pokštas, bet tai vienas iš tų atvejų, kai tereikia pasitikėti ir gaminti! Pomidorų sriubos skardinė kažkaip stebuklingai paverčia pyragą neįtikėtinai sultingu, tačiau...

Šis tradicinis pomidorų pyragas iš Amerikos pietų gaminamas Čikagos stiliumi giliame inde su uždaru įdaru. Patiekite jį kaip garnyrą su kepta vištiena arba išbandykite kaip pagrindinį patiekalą...

Paprikinė dešra yra italų-amerikiečių virtuvės klasika, puikiai tinkanti bet kokia forma – kaip pagrindinis patiekalas arba kaip lazanijos įdaras. Dabar išbandykite ją kaip užkandį...

Šis pyragas – tai nauja populiarių pietinių pusryčių su sausainiais ir padažu interpretacija. Padas pagamintas iš parduotuvėje pirktos sausainių tešlos, o įdaras...

Karamelės natos su tamsaus romo skoniu ir ananasų saldumas daro šią salsą išties unikalią. Derinkite ją su bet kokia mėsa, ypač kepta kiauliena, ir garantuotai gausite tropinį skanėstą. Į...

Kad jos mėsainiai įgautų aštresnį, teksas-mekso stiliaus skonį, Ree Drummond sumaišė maltos jautienos paplotėlius su žalia meksikietiška chorizo ​​dešra ir pridėjo konservuotų žaliųjų čili pipirų. Tada...

O jeigu neturite pakankamai laiko ar vietos laužui kurti, bet trokštate dūminio, burnoje tirpstančio laužo skanėsto? Grilis – puikus sprendimas. Jums tereikia plokščio...

Šioje sriuboje gausu ryškių kreolų jambalaya skonių sodriame, šildančiame sultinyje. Ryžiai sriuboje suminkštėja, todėl jos užtenka visai vakarienei. O kepta dešra...

Viename puode išvirkite gardžius ryžius su sultingais troškinto kumpio gabalėliais ir keptomis pupelėmis, ir jums nereikės daug laiko gaišti tvarkantis po to. Įkvėpti Luizianos virtuvės, mes panaudojome...

„Kai planuoju meniu, visada stengiuosi vienaip ar kitaip įtraukti saldžiųjų bulvių“, – sako Jerome'as Grantas. „Istoriškai saldžiosios bulvės daugeliui pietų gyventojų priminė namus, kurie...“

Saldžiųjų bulvių kepimas oro gruzdintuvėje turi daug privalumų: tai greičiau nei orkaitėje (nereikia laukti, kol jos įkais!), o cirkuliuojantis karštas oras užtikrina idealiai traškią plutelę iš visų pusių...

Šis gardus meksikietiškos virtuvės įkvėptas vegetariškas patiekalas yra mėgstamas visos šeimos. Tortilijų vamzdeliai, įdaryti saldžiosiomis bulvėmis ir juodosiomis pupelėmis, sluoksniais išdėliojami eilėje, aplieti aštriu pomidorų padažu,...

Smulkiai supjaustytos saldžiosios bulvės kepamos orkaitėje iki pusiau iškepimo, tada kepamos keptuvėje iki traškumo kartu su šonine ir jalapeno pipirais. Aštrus čili ir sūrūs gabalėliai...

Pone yra saldi, pikantiška saldžiųjų bulvių duona, tradicinė Amerikos pietų dalis. Paprastai ji kepama pusryčiams arba desertui. Ši Kardea Brown versija yra deserto pasirinkimas. „Štai kodėl...“

Šiuos suaugusiųjų dydžio „Mint Julep“ įkvėptus mėtų pyragėlius galima išsikepti dieną prieš tai ir laikyti šaldytuve. Du minkšti mėtų biskvitai dedami į kreminio sūrio įdarą...

Šiame recepte sujungiami du populiarūs amerikietiški vasaros desertai – ledai ir „s'mores“ – į prabangų keptą Aliaskos desertą. Šokoladiniai ledai sluoksniuojami ant „Graham“ krekerių, o ant viršaus uždedama...

Jei mėgstate saldžiąsias bulves, o ypač saldžiųjų bulvių pyragą, šie sausainiai kaip tik jums. Jie perteikia visą šio populiaraus pietinio deserto skonį ir atrodo kaip miniatiūrinis garuose virtas pyragas...

Plonos saldžiųjų bulvių riekelės kepamos orkaitėje, kol tampa traškios, panašios į nacho traškučius. Ant kiekvienos riekelės uždėkite keptos chorizo ​​dešros ir pabarstykite tarkuotu sūriu – gardu...

Kad lazdelės būtų idealiai traškios, prieš kepdami jas kelias minutes pamirkykite šaltame vandenyje, kad pašalintumėte kuo daugiau krakmolo. Gruzdinkite ir patiekite popieriniuose vafliniuose kūgeliuose.

Šie mini moliūgų sūrio pyragaičiai gaminami iš imbierinių sausainių. Tiesiog sudėkite juos į keksiukų formeles, aptepkite įdaru ir kepkite. Ant kiekvieno sūrio pyrago užtepkite grietinės ir pabarstykite...

Ar kada nors gaminote fantastišką, lengvai paruošiamą picos tešlą be glitimo? Tikriausiai ne. Susipažinkite su šiomis mini picomis su bulvių paplotėliais! Jos visiškai be glitimo ir pagamintos nuo nulio...

Desertui svečiams pasiūlykite šiuos individualius sūrio pyragėlius. Trapios migdolinės tešlos pagrindas yra su šokoladiniu įdaru, apibarstytas šviežių braškių gabalėliais. Prieš sudėdami desertus, apšlakstykite braškes cukrumi ir...

Šios mini tostados gaminamos su dideliais kukurūzų traškučiais, o ne traškiomis tortilijomis. Jos taip pat puikus būdas sunaudoti vakarykštės vakarienės likusią vištieną (tinka ir kepta vištiena).

Sodrų ir sudėtingą šių vegetariškų tako skonį suteikia kelių rūšių laukinių grybų ir juodai keptų poblano paprikų derinys. Kepkite juos tiesiai ant dujinės viryklės...

Šį desertą įkvėpė „Sopapillas“ – purūs meksikietiški spurgos, apvolioti cinamono cukrumi ir apšlakstyti medumi. Subtilus kreminio sūrio įdaras kepamas tarp dviejų sluoksnių...

Kaip galite pamaitinti visą šeimą skaniu ir sočiu patiekalu, kai po ranka turite tik dvi mažas kalakutienos dešreles? Gaminkite tako! Šiltos kukurūzų tortilijos įdarytos mėsos įdaru, šviežiomis daržovėmis ir...

Patiekite virtą kiaušinį meksikietišku stiliumi: ant aštraus, rūgščio padažo su traškiomis tortilijos riekelėmis ir trupintu šviežiu sūriu. Padažas gaminamas su keptais pomidorais (daržovių...

Šis receptas įkvėptas meksikietiškų sumuštinių, vadinamų tortomis. Tarp dviejų baltos duonos pusių jūsų laukia įvairūs skoniai ir tekstūros. Meksikietiška chorizo ​​dešra, bulvės, pupelės,...

Aštrios chorizo ​​dešrelės suteikia šiam klasikiniam užkandžiui Lotynų Amerikos prieskonių. Ji gaminama su meksikietiška chorizo ​​dešra (nereikia painioti su sausai vytinta ispaniška dešra!),...

Bulvės, sviestas ir pienas – viskas, ko reikia tobulai bulvių košei, kuri puikiai papildys bet kokį mėsos, žuvies ar vištienos patiekalą. Ši bulvių košė taip pat gali būti naudojama kaip įdaras...

Klasikinė bulvių košė su kreminėmis sviesto natomis ir pikantišku laiškinių svogūnų skoniu – šis garnyras puikiai tinka bet kokiai progai. Švelnus ir aksominis, jis puikiai tinka tiek šventiniam stalui, tiek...

Krabų boiliai yra ne tik patiekalas; tai tradicija JAV rytinėje pakrantėje, kur didelės grupės žmonių susirenka, verda krabus ir mėgaujasi bendravimu su šaltu alumi.