Dešrelės sluoksniuotoje tešloje
Balsai: 1
Laikas: 1 valanda 20 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 12
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 12
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 214, bendras riebalų kiekis 13 G., sočiųjų riebalų 5 G., baltymai 7 G., angliavandeniai 19 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 31 mg natrio 315 mg cukrus 6 G.
Kalorijos 214, bendras riebalų kiekis 13 G., sočiųjų riebalų 5 G., baltymai 7 G., angliavandeniai 19 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 31 mg natrio 315 mg cukrus 6 G.
Keptos kiaulienos dešrelės ant sluoksniuotų bandelių yra populiarūs amerikietiški pusryčiai, kuriuos lengva paversti vakarėlio užkandžiu. Apvyniokite dešreles bandelių tešlos juostelėmis, kad sukurtumėte miniatiūrinius dešrelių suktinukus. Patiekite su klevų sirupu mirkymui ir mėgaukitės pikantiškų dešrelių bei saldaus padažo deriniu.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 12 kiaulienos pusryčių dešrelių, 10 cm ilgio.
- 1 valg. šaukštas augalinio aliejaus
- 1 ir 1/4 puodelio miltų
- 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių
- 0,5 arb. šaukštelio cukraus
- 1/4 arbatinio šaukštelio kepimo sodos
- 3 šaukštai nesūdyto sviesto, užšaldyto viename gabalėlyje
- 2 šaukštai smulkiai supjaustytų žaliųjų svogūnų
- 0,5 puodelio rūgpienio arba kefyro
- 1 arb. š. rupiai maltų juodųjų pipirų
- Klevų sirupas, patiekimui
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: dešrelės, aukščiausios kokybės miltai, žali svogūnai, baltųjų pipirų grūdelių, klevų sirupas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Į orkaitės vidurį įstatykite groteles, ant jų uždėkite kepimo skardą ir įkaitinkite orkaitę iki 200 °C.
- Dideliame dubenyje sumaišykite dešreles su augaliniu aliejumi. Sudėkite dešreles ant įkaitintos kepimo skardos, paskleiskite jas vienu sluoksniu. Kepkite, apversdami vieną kartą, kol iškeps, apie 15 minučių. Leiskite visiškai atvėsti. Kiekvieną dešrelę perpjaukite skersai pusiau.
- Tuo tarpu dideliame dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius, cukrų, kepimo sodą ir 1/4 arbatinio šaukštelio druskos. Stambiai sutarkuokite šaldytą sviestą ir sudėkite jį į dubenį kartu su laiškiniais svogūnais. Įpilkite rūgpienio ir švelniai išmaišykite šakute. Kai susidarys grubi tešla, išverskite ją ant miltais pabarstyto darbinio paviršiaus.
- Greitai iškočiokite tešlą į 14 x 8 colių (35 x 20 cm) stačiakampį, kurio storis būtų maždaug 0,3 cm. Nupjaukite kiekvieną pusę maždaug 1 coliu (2,5 cm), kad gautumėte tvarkingą 12 x 6 colių (30 x 15 cm) stačiakampį. Supjaustykite į dvylika 1 colio (2,5 cm) pločio juostelių, tada šias juosteles perpjaukite skersai per pusę. Turėtumėte turėti 24 juosteles, kurių kiekviena būtų maždaug 1 x 3 colių (2,5 x 7,5 cm) dydžio.
- Apvyniokite tešlos juostelę aplink kiekvienos dešrelės vidurio vidurį ir padėkite jas siūle žemyn ant švarios kepimo skardos, palikdami bent 2,5 cm (1 colio) atstumą viena nuo kitos. Kiekvieną dešrelę pabarstykite žiupsneliu juodųjų pipirų. Jei nekepsite iš karto, laikykite šaldytuve per naktį. Kepkite 15–18 minučių, kol gražiai apskrus. Patiekite su klevų sirupu.
Kategorijos:
Panašūs receptai
