Kopūstų užkandžių receptai

Brokoliai rapini, dar žinomi kaip lapiniai brokoliai, plačiai naudojami Viduržemio jūros regiono virtuvėje ir puikiai tinka sveikiems užkandžiams, pavyzdžiui, šiems itališkiems skrudintiniams, gaminti. Kepti su raudonosiomis paprikomis, rapini puikiai dera su sūriu. skaityti daugiau

Šie miniatiūriniai sumuštiniai yra puikaus dydžio vaikams ir juos netgi galima pagaminti jums prižiūrint. „Sloppy Joe“ – tai mėsainis su gausia mėsos padažo porcija vietoj paplotėlio. Neįmanoma nepakakti... skaityti daugiau

Šis patiekalas gali varžytis su bet kokiu įdarytu makaronų patiekalu su padažu. Šių vegetariškų kiniškų koldūnų pagrindinis įdaras yra tofu, sumaišytas su tarkuotomis morkomis, smulkintais kiniškais kopūstais, paprikomis ir žaliaisiais svogūnais. skaityti daugiau

• Žuvis
• Salotos

Šiems tako pagaminti baltos žuvies gabalėliai kepami tradiciniuose meksikietiškuose prieskoniuose ir patiekiami ant mažų tortilijų su kopūstų salotomis. Be smulkintų kopūstų, salotos apibarstomos skaldytais, sausais greitai paruošiamais makaronais. skaityti daugiau

Labai kieto tofu riekelės kelias minutes marinuojamos pasukų ir aštraus padažo mišinyje, tada apvoliojamos trupininiame, aštriame miltų apvalkale ir kepamos gruzdintuvėje iki auksinės rudos spalvos. Dėl dvigubo trupinių sluoksnio, skaityti daugiau

Iš mažos žiedinio kopūsto galvutės paverskite auksines, sūriu įdarytas duonos lazdeles, kurias galite valgyti kiek norite be jokios sąžinės graužaties, net jei laikotės mažai angliavandenių turinčios arba be glitimo dietos. Žiedinį kopūstą sutrinkite virtuviniu kombainu ir... skaityti daugiau

Norint pasigaminti karštą itališką panini sumuštinį, nereikia specialaus sumuštinių keptuvo. Galite jį paskrudinti įprastoje keptuvėje ir naudoti bet kokią sunkią, mažo skersmens keptuvę kaip presą. Šis panini... skaityti daugiau

Rudasis sviestas yra puikus ingredientas, galintis net paprastą žiedinį kopūstą paversti įmantriu garnyru šventinei vakarienei. Keptas sviestas įgauna sodrų, riešutų skonį, kuris užpildo viską. skaityti daugiau

Paruoškite gardų azijietiško stiliaus brokolių užkandį, pagyvindami šių sveikų kopūstų skonį česnaku, imbieru ir austrių padažu. Šiame recepte naudojami ir žiedynai, ir sultingi stiebai, kuriuos daugelis žmonių neteisingai išmeta. Veltui... skaityti daugiau

Kaip galima nemylėti traškaus, sūraus ir sveiko užkandžio?! Ypač kai jį nepaprastai lengva pagaminti – tereikia kopūsto lapų, aliejaus ir žiupsnelio prieskonių. Pigu, greita ir skanu. Kopūstų traškučiai yra tobulas... skaityti daugiau

Nancy Fuller laiko patikrintas šeimos marinuotų daržovių receptas nenuvils net virtuvės naujokų. Daržovės yra traškios, aštrios ir pasižymi subalansuotu skoniu, kuriame dera saldumas, rūgštumas ir šiek tiek garstyčių. skaityti daugiau

Šiems meksikietiško stiliaus sumuštiniams pagaminti vištienos šlaunelės be kaulų kelias valandas lėtai verdamos lėtoje viryklėje, tada kepamos keptuvėje iki auksinės rudos spalvos ir apliejamos aštriu padažu, kuris prieš tai buvo... skaityti daugiau

• Pavasariniai ritinėliai
• Padažas

Azijietiški pavasariniai suktinukai, pasižymintys sultingu ir gaivinančiu skoniu, gali būti paversti sotesniu užkandžiu, kepant juos orkaitėje iki auksinės rudos spalvos. Šių suktinukų įdaras taip pat šiek tiek pasikeis, o vietoj tradicinių krevečių naudosite natūralias... skaityti daugiau

Kiauliena „Mu shu“ – tai lengvai pagaminamas kiniškas patiekalas, kupinas sultingų ingredientų ir sodraus azijietiško skonio. Šioje „mu shu“ versijoje yra kiaulienos nugarinės, šitake grybų ir susmulkintų kopūstų mišinio. skaityti daugiau

Švelnus kiaulienos nugarinės gabalėlis tampa dar sultingesnis ir skanesnis, kai kepamas ant grotelių su įdaru. Tam visas gabalas perpjaunamas kaip knyga, o tada susukamas į tvirtą ritinėlį kartu su keptomis paprikomis, mocarela ir baziliku. skaityti daugiau

• Sumuštiniai
• Vištiena tešloje

Aštriai kepta vištiena yra puikus užkandžio, pagrindinio patiekalo arba sotaus, sultingo mėsainio pasirinkimas. Traškią, Nešvilio stiliaus vištieną kepkite aštriuose džiūvėsėliuose, apšlakstykite rūgščiu sviestu ir naudokite kaip pagrindinį ingredientą. skaityti daugiau

Vietoj tradicinio lavašo ar tortilijos, šie suktinukai suvynioti į didelius lapinio kopūsto lapus. Kad jie būtų minkšti ir lankstūs, lapai iš anksto garinami. Tada jie įdaromi gardžiu aštrios vištienos įdaru. skaityti daugiau

Paprastas keptų žiedinių kopūstų garnyras įgauna rafinuotą skonį, kai patiekiamas su kvapniu bri sūrio ir šoninės padažu. Baltasis padažas gaminamas iš kepant išsiskiriančių šoninės riebalų ir pieno, kuris sutirštinamas miltais ir sūriu. skaityti daugiau

Šis veganiškas užtepėlė gaminama vien tik iš augalinių ingredientų. Konservuotos baltosios pupelės ir skrudinti kedro riešutai sukuria sodrų pagrindą, o švieži lapiniai kopūstai ir baziliko pesto suteikia jai reikalingų maistinių medžiagų. skaityti daugiau

Sotus ir gardus užkandis, puikiai tinkantis neformaliam susibūrimui su draugais. Šis padažas patiekiamas karštas stalo centre, aplink jį išdėliotos traškučiai, kad visi galėtų jį mirkyti ir semtis lipnaus sūrio skonio. Subtilus - skaityti daugiau

Orkaitėje kepta lašiša yra smagus būdas patiekti ją kaip meksikietiškus tako. Prieš kepdami žuvį pabarstykite maltais čipotlės pipirais. Šis rūkytas jalapeno pipiras, be pikantiško skonio, suteikia malonų aromatą. skaityti daugiau

Mėsos kukuliai nuo kitų kukulių skiriasi pirmiausia tuo, kad jie kepami orkaitėje, o ne troškinami padaže. Rezultatas – tankūs kukuliai su gardžiu plutele, kuriuos galima naudoti kaip ingredientą kituose patiekaluose ir užkandžiuose. Pavyzdžiui, pabandykite... skaityti daugiau

Šis užkandis yra sveikesnė populiarių amerikietiškų bulvių kroketų „Tater Tots“ versija. Vietoj bulvių šie kroketai gaminami iš žiedinių kopūstų, kurie sumalami į vientisą pastą ir sumaišomi su miltais bei kiaušiniais. Gauta tešla tada... skaityti daugiau

Šis patiekalas sėkmingai sujungia sveikatą ir skonį. Vitaminais praturtinti lapiniai kopūstai ir kukurūzai sukuria pikantišką įdarą vištienos krūtinėlėms. Rūgštus lydytas sūris suteikia įdarui kremiškumo ir laikosi gerai. Jei norite, galite įdėti daugiau... skaityti daugiau

Gražiai patiekta daržovių lėkštė su įvairiomis daržovėmis ir padažu atrodo gana įspūdingai ir stilingai. Patiekite ją su vynu arba padėkite ant šventinio stalo ir pademonstruosite nepriekaištingą skonį bei gebėjimą gardžiai derinti paprastus ingredientus. skaityti daugiau

Crostini yra itališkas užkandis, gaminamas iš traškios duonos riekių ir įvairių prie skonių derančių priedų. Išbandykite crostini su rikota ir keptais Briuselio kopūstais spanguolių sirupe. Apkepkite prancūziško batono riekeles orkaitėje ir aptepkite jas mišiniu. skaityti daugiau

Daržovių lėkštė – tai tvarkingai išdėliota žalių, keptų arba blanširuotų daržovių lėkštė su padažu. Kad daržovių lėkštė neatrodytų kaip netvarkingos salotos, ją ruošiant geriausia turėti konkrečią koncepciją ir... skaityti daugiau

Pastaruoju metu net ir dideliuose vakarėliuose ar šventėse vis labiau populiarėja žalios arba blanširuotos daržovės – sveikos arba supjaustytos juostelėmis. Kad šie sveiki, bet paprasti užkandžiai nepasimestų minioje,... skaityti daugiau

Net ir tokia paprasta daržovė kaip žiediniai kopūstai taps daug apetitiškesnė, jei paruošite juos neįprastu būdu – kaip kepsnius. Norėdami tai padaryti, atsargiai supjaustykite kopūsto galvą išilgai į lygius gabalėlius. Kai kurie žiedynai nukris, bet taip pat galite... skaityti daugiau

Šis brokolių garnyras su gardžiu sūrio plutele patenkins net tuos, kurie save laiko brokolių nekenčiančiais. Tarkuoto aštraus čederio sūrio, džiūvėsėlių, laiškinių svogūnų ir muskato riešuto mišinys suteikia keptoms daržovėms... skaityti daugiau

Briuselio kopūstai, suvynioti į šoninę, o vėliau į sluoksniuotą tešlą, yra gana įdomus užkandis, paruoštas dešrelių suktinukų stiliumi. Paimkite keptus Briuselio kopūstus ir kiekvieną daigą susukite į nedidelę sluoksniuotos tešlos juostelę su - skaityti daugiau

Kimči yra tradicinis korėjietiškas patiekalas, gaminamas iš fermentuotų kiniškų kopūstų su prieskoniais. Jį lengva pasigaminti namuose: sumaišykite kopūstus su prieskoniais ir aštriu azijietišku padažu „Sriracha“, o tada kelias dienas palaikykite fermentacijoje. skaityti daugiau

• Rančos padažas su rūgpieniu
• Žiediniai kopūstai

Orkaitėje kepti žiediniai kopūstai, savo skoniu panašūs į aštrius sparnelius, yra puikus užkandis prie alaus arba tiesiog užkandis. Žiedinių kopūstų žiedynus pamirkykite tešloje, iškepkite juos orkaitėje, tada apliekite aštriu padažu ir kepkite. skaityti daugiau

Šis užkandis tikrai taps ryškiu ir įsimintinu jūsų šventinio stalo papildymu. Spalvingos paprikų „lemputės“, įdarytos ožkos sūriu, sužavės jūsų svečius. Net ir išrankiausi svečiai galės paragauti šio kalėdinio skanėsto. skaityti daugiau

Kimči kopūstas yra pagrindinis Korėjos kulinarinis simbolis, mėgstamas toli už jos ribų. Juk fermentuoti kiniški kopūstai aštriame padaže yra gardūs ir puikus daržovių garnyras prie daugelio mėsos patiekalų. skaityti daugiau

Kepant ant grotelių lauke visada norisi skanaus maisto, įdedant minimalių pastangų ir laiko pasiruošimui. Pavyzdžiui, daug patogiau iškepti visą žiedinio kopūsto galvą nei supjaustyti žiedynus. Taigi... skaityti daugiau

Japoniški tempuros užkandžiai jau seniai yra neatsiejama Europos ir Vakarų šalių meniu dalis. Neįmanoma neįsimylėti šių traškių kąsnelių. Tempura paprastai naudojama daržovėms, žuviai, jūros gėrybėms ir grybams kepti, siekiant išsaugoti maistą nuo... skaityti daugiau

Ar mėgstate makaronus, bet rūpinatės savo figūra? Šis nuostabus receptas padės išspręsti šią dilemą. Jums reikės specialios spagečių moliūgo veislės ir nė gramo aliejaus, nes šis nuostabus patiekalas gaminamas orkaitėje. Šios veislės istorinė tėvynė yra skaityti daugiau

Žiediniai kopūstai yra gerokai mažiau populiarūs nei baltagūžiai kopūstai, ir tai visiškai nepelnytai, nes juose gausu maistinių medžiagų ir organizmas juos lengviau virškina. Toks požiūris greičiausiai kyla dėl to, kad žiediniai kopūstai jau seniai... skaityti daugiau

Sūrus lapinių kopūstų užkandis, pagardintas aitriaisiais raudonaisiais pipirais ir šviežiai spaustomis citrinos sultimis, yra puikus sveikas užkandis, nes lapiniuose kopūstuose gausu maistinių medžiagų. Šiuos traškučius galima kepti orkaitėje. skaityti daugiau

• Kopūstų traškučiai
• BBQ prieskoniai

Jei mėgstate sveiką mitybą, lapinių kopūstų traškučiai yra puiki alternatyva bulvių užkandžiams. Šios rūšies kopūstai yra vitaminų, mineralų ir aminorūgščių čempionai. Barbekiu prieskonių mišinys - skaityti daugiau

Jei jūsų vaikas labiau mėgsta traškučius nei žalias daržoves, lengva rasti kompromisą. Galite mėgautis lapinio kopūsto teikiama nauda mėgaudamiesi gardžiais, traškiais lapais. Jie tikriausiai nesumažins potraukio greitam maistui, bet vargu ar atbaidys ką nors nuo tų neįprastų žalių „traškučių“. skaityti daugiau

Kopūstai, regis, yra labai populiarūs, ir aš neliku nuošalyje. Man patinka šie „traškučiai“ dėl jų saldžių, sūrių ir pikantiškų skonių derinio. Jie yra puikus traškus užkandis tarp valgymų, be to, juose gausu maistinių medžiagų. skaityti daugiau

Traškūs lapinių kopūstų traškučiai, kurie tiesiog tirpsta burnoje, yra puiki alternatyva kaloringiems, nesveikiems užkandžiams. Galite naudoti skirtingus prieskonių derinius (pavyzdžiui, džiovintą česnaką), kad atrastumėte naujus skonius. Dar geriau, skaityti daugiau

Orkaitėje kepti Briuselio kopūstai, apvolioti šonine ir klevo glazūra glaistyti - skaityti daugiau

• Padažas:
• Kreolų prieskonių mišinys:

Išsamus šio vokiško patiekalo receptas su nuotraukomis. skaityti daugiau

Išsamus receptas su nuotraukomis.