Keptos krevetės ir kiniški kopūstai su sojų padažu
Balsai: 8
Laikas: 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 262, bendras riebalų kiekis 10 G., sočiųjų riebalų 1 G., baltymai 32 G., angliavandeniai 10 G., pluoštas 2 G., cholesterolis 219 mg natrio 516 mg cukrus - G.
Kalorijos 262, bendras riebalų kiekis 10 G., sočiųjų riebalų 1 G., baltymai 32 G., angliavandeniai 10 G., pluoštas 2 G., cholesterolis 219 mg natrio 516 mg cukrus - G.
Keptos krevetės ir kiniški kopūstai su sojų padažu - išsamus receptas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 500 g nuluptų krevetės vidutinio dydžio
- 1/2 kopūsto galvos Pekininiai kopūstai (Napa kopūstai), supjaustyti 2,5 cm juostelėmis.
- 4 žalieji svogūnai, supjaustyti žiedais, žalumynai perpjauti įstrižai
- 1 valgomasis šaukštas smulkiai tarkuoto imbiero
- 1 skiltelė česnako, smulkiai tarkuota
- 1 kiaušinio baltymas
- 1,5 šaukšto kukurūzų krakmolo
- 1,5 šaukšto sojų padažo
- 1,5 arb. šaukštelio šeris arba balta vyno actas
- 1/2 puodelio nesūdyto vištienos sultinio arba vandens
- 2 šaukštai augalinio aliejaus
- Virti poliruoti ryžiai kaip garnyras (nebūtina)
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: krevetės, Pekininiai kopūstai (Napa), salotos, sojų padažas, žali svogūnai, imbiero šaknis, česnakas, kiaušiniai, vyno actas, šerio actas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Dideliame dubenyje išplakite kiaušinio baltymą, 1 valgomąjį šaukštą kukurūzų krakmolo ir 1 arbatinį šaukštelį sojų padažo iki putų. Sudėkite krevetes ir išmaišykite. Palaikykite šaldytuve 10 minučių.
- Tuo tarpu paruoškite sojų padažo mišinį: supilkite vištienos sultinį į nedidelį dubenėlį ir įmaišykite sojų padažą, likusį kukurūzų krakmolą ir vyno actą.
- Nusausinkite krevetes. Apkepkite baltąją žaliojo svogūno dalį, imbierą ir česnaką augaliniame aliejuje ant vidutinės ugnies. Sudėkite krevetes ir kepkite dar 3 minutes. Sudėkite kiniškus kopūstus ir kepkite dar 2 minutes, kol suminkštės. Supilkite sojų padažo mišinį, užvirinkite ir virkite ant silpnos ugnies kelias minutes.
- Mišinys keptos krevetės ir kopūstus su laiškiniais svogūnais. Sudėkite į serviravimo lėkštes su ryžiais.
Kategorijos:
receptas / Paruoštų patiekalų kalorijų kiekis / Paprasti ir greiti receptai / Paprasti krevečių receptai / Wokas / Pagrindiniai patiekalai / Daržovės ir grybai / Žuvis ir jūros gėrybės / / Kopūstų patiekalai / Pagrindiniai patiekalai su kopūstais / Pekininiai kopūstai / Kepti kopūstai / Maisto tinklas – receptai / Kinų virtuvė
Panašūs receptai
