Keptos krevetės ir okra
Balsai: 2
Laikas: 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 476, bendras riebalų kiekis 27 G., sočiųjų riebalų G., baltymai 27 G., angliavandeniai 33 G., pluoštas G., cholesterolis mg natrio mg cukrus G.
Kalorijos 476, bendras riebalų kiekis 27 G., sočiųjų riebalų G., baltymai 27 G., angliavandeniai 33 G., pluoštas G., cholesterolis mg natrio mg cukrus G.
Keptos krevetės ir okra - išsamus receptas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 3 puodeliai šviežios arba šaldytos okra (jei šaldyta, atšildykite)
- 24 didelės krevetės, nuluptos ir išdarinėtos (uodegos paliekamos)
- Augalinis aliejus kepimui
- 1 puodelis kvietinių miltų
- 2 kiaušiniai CO kategorija
- 1,5 puodelio smulkių kukurūzų miltų
- 2 arb. šaukšteliai Kadžuno prieskoniai
- 1 arbatinis šaukštelis šviežio čiobrelio
- Druska
- 3 dideli pomidorai, supjaustyti skiltelėmis
- Totorių padažas ir citrinos skiltelių patiekimui (nebūtina)
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: okra, krevetės, kiaušiniai, kukurūzų miltai, Kadžuno prieskoniai, pomidorai, citrina, čiobreliai, okra, tartaro padažas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Vidutinio dydžio olandiškame puode arba storapačiame puode ant vidutinės-stiprios ugnies įkaitinkite augalinį aliejų, kol jo sluoksnis taps 4 cm. Termometru aliejaus temperatūra turėtų būti 180 °C (350 °F).
- Tuo tarpu suberkite miltus į negilų indą. Kitame negiliame inde išplakite kiaušinius su 1/2 puodelio vandens. Trečiame inde sumaišykite kukurūzų miltus, kadžuno prieskonius ir čiobrelius.
Bamiją apvoliokite miltuose, nukratydami miltų perteklių. Pamirkykite ją išplaktuose kiaušiniuose, tada apvoliokite kukurūzų miltų mišinyje. Kepkite, jei reikia, apversdami, kol gražiai apskrus, maždaug 2 minutes. Sudėkite ant popierinio rankšluosčio, kad sugertų aliejaus perteklių, ir pagardinkite druska. - Likusius kvietinius miltus sumaišykite su likusiu kukurūzų miltų mišiniu. Krevetes pamirkykite kiaušinyje, tada apvoliokite jas miltų mišinyje. Kepkite krevetes partijomis, retkarčiais apversdami, kol gražiai apskrus, maždaug 3 minutes. Sudėkite ant popierinio rankšluosčio, kad sugertų aliejaus perteklių, ir pagardinkite druska.
Pomidorus pagardinkite druska. Krevetes ir okra patiekite su totorių padažu, citrinos skiltelėmis ir pomidorais.
Kategorijos:
Panašūs receptai
