Pitos pica
Balsai: 1
Laikas: 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Pita duona su pomidorais ir alyvuogėmis kepama su sūriu kaip pica ir apibarstoma šviežiomis rukolomis.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 4 pitos be ertmės viduje, 15–20 cm skersmens.
- 1/2 valg. šaukšto rikotos sūrio
- 110 g kubeliais pjaustyto mocarelos sūrio
- 3 vidutinio dydžio pomidorai
- Druska ir šviežiai malti pipirai
- 3 puodeliai jaunų rukolos ūglių
- 1/2 puodelio rupiai supjaustytų Kalamata alyvuogių be kauliukų
- 1 valgomasis šaukštas rupiai supjaustyto šviežio rozmarino
- 1 didelis raudonas svogūnas, supjaustytas 2,5 cm storio žiedais
- Žiupsnelis raudonųjų pipirų dribsnių
- 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus, ir dar daugiau sutepimui
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: pita, rikotos sūris, mocarelos sūris, pomidorai, Kalamata alyvuogės, rukola, raudonasis svogūnas, raudonųjų pipirų dribsniai, rozmarinas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Nuimkite pomidorų kotelius, perpjaukite juos per pusę skersai ir išspauskite sultis bei sėklas į didelį dubenį. Įpilkite šaukštą alyvuogių aliejaus, druskos ir pipirų.
Sudėkite rukolos stiebelius, bet nemaišykite. Pomidorų minkštimą supjaustykite kubeliais ir sudėkite į atskirą dubenį su alyvuogėmis ir rozmarinais. - Įkaitinkite grilį iki vidutinės ir stiprios ugnies. Raudonųjų svogūnų žiedus aptepkite alyvuogių aliejumi ir pagardinkite druska.
Kepkite ant grotelių, kol suminkštės, po 3–4 minutes iš kiekvienos pusės. Sudėkite į lėkštę ir padalinkite į atskirus žiedus. Sumažinkite grilio kaitrą iki vidutinės. - Abi pitos puses aptepkite alyvuogių aliejumi ir kepkite ant grotelių, kol taps traškios, po 2–3 minutes iš kiekvienos pusės. Ant viršaus uždėkite pomidorų ir alyvuogių mišinio, rikotos, mocarelos ir keptų svogūnų. Uždarykite groteles ir kepkite, kol sūris išsilydys, dar 2–3 minutes.
Rukolą sumaišykite su padažu ir šaukštu uždėkite ant pitų duonos. Pagardinkite druska, raudonųjų pipirų dribsniais ir apšlakstykite alyvuogių aliejumi.
Kategorijos:
Panašūs receptai
