Spragėsiai su Provanso žolelėmis ir Asiago sūriu
Balsai: 1
Laikas: 15 min.
Įprastus sūdytus spragėsius paverskite tikru delikatesu, puikiai tinkančiu traškėti žiūrint filmus ar namų vakarėliuose. Jų pagaminimui reikės specialių spragėsių. Iškepkite juos ir, kai spragėsiai išvirs, sumaišykite su ištirpintu sviestu, pagardintu Provanso žolelėmis ir česnaku, bei smulkiai tarkuotu itališku Asiago sūriu. Kai sūris ir sviestas sustings, jie taps gardūs.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 0,5 puodelio spragintų kukurūzų
- 6 šaukštai (80 g) nesūdyto sviesto, kambario temperatūros
- 2 didelės skiltelės česnako, susmulkintos
- 1,5 arb. šaukštelio džiovintos Provanso žolelės, trupėti
- 1/4 puodelio augalinio arba žemės riešutų aliejaus
- 1,5 arb. šaukštelio rupios druskos
- 1/3 puodelio smulkiai tarkuoto Asiago sūrio
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: spragėsiai, Provanso žolelės, Asiago sūris
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Nedideliame puode sumaišykite sviestą, česnaką ir Provanso žoleles. Kaitinkite ant vidutinės-silpnos ugnies, kol sviestas ištirps. Nukelkite nuo ugnies ir palikite, kol spragėsite kukurūzus.
- Dideliame, storadugniame puode sumaišykite augalinį aliejų ir kukurūzus. Uždenkite ir virkite ant vidutinės-stiprios ugnies, kol sprogs visi kukurūzų grūdai. Spragėsius sudėkite į didelį dubenį.
- Iš sviesto išimkite česnako skilteles ir išmeskite.
Į spragėsius įberkite druskos, sūrio ir sviesto. Išmaišykite, kad visiškai pasidengtų. Patiekite nedelsdami.
Išeiti: 8 šaukštai.
Kategorijos:
Panašūs receptai
