Įdaryti cukinijų žiedai

Balsai: 10

Patiekalo nuotrauka: Agreco ūkio teritorija, Graikija, Kreta

Laikas: 50 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Įdaryti cukinijų žiedai - išsamus receptas.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

20 cukinijų žiedų
3/4 puodelio baltųjų ryžių
1 arbatinio šaukštelio smulkiai supjaustytų mėtų lapelių
30 g tarkuoto svogūno
30 g tarkuotos cukinijos
30 g tarkuotų pomidorų
3/4 valg. šaukšto plius 1 valg. šaukštas alyvuogių aliejaus
1/2 puodelio šviežių citrinų sulčių
2 žiupsneliai druskos
2 žiupsneliai pipirų

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: ryžiai, cukinija, svogūnai, pomidorai, citrinų sultys, mėta

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Cukinijų žiedus įdėkite į šaltą vandenį, kad jie atsidarytų ir būtų lengviau įdaryti.

Į didelį dubenį sudėkite ryžius, visus supjaustytus ir sutarkuotus ingredientus, pusę alyvuogių aliejaus ir citrinos sulčių, žiupsnelį druskos ir pipirų. Gerai išmaišykite. Mažu šaukšteliu išskobkite nedidelį kiekį įdaro ir pripildykite juo žiedynus. Užlenkite galus, kad įdaras liktų viduje.
Sudėkite žiedynus atvira puse žemyn į didelio puodo dugną. Įpilkite tiek vandens, kad žiedynai būtų visiškai apsemti. Įberkite žiupsnelį druskos, žiupsnelį pipirų, supilkite likusį alyvuogių aliejų ir citrinos sultis. Įdarytas daržoves uždenkite apversta lėkšte, kad jos neplūduriuotų, ir troškinkite apie 40 minučių, kol ryžiai sugers visą skystį.

Kategorijos:

receptas / Įdaryti patiekalai / Vegetariški patiekalai / Pagrindiniai patiekalai / Daržovės ir grybai / Graikų virtuvė

Panašūs receptai