Cukinijų latkes
Balsai: 12
Laikas: 40 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Cukinijų latkes - išsamus receptas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 2 valg. šaukštai tarkuotų geltonų cukinijų (2 vidutinės)
- 1/2 valg. šaukšto tarkuoto svogūno
- 1/4 puodelio kiaušinių pakaitalo (porcijos)
- 1/2 arb. šaukštelio druskos (porcijomis)
- 1/2 šaukštelio juodųjų pipirų (porcijomis)
- 2 valg. šaukštai tarkuotų cukinijų (2 vidutinės)
- Alyvuogių aliejaus purškiklis
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: geltonos cukinijos, cukinija, svogūnai, česnakas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Dideliame dubenyje rankomis sumaišykite geltonąsias cukinijas, pusę svogūno, 1/3 puodelio kiaušinių pakaitalo, 1/4 arbatinio šaukštelio druskos ir 1/4 arbatinio šaukštelio pipirų. Kitame dideliame dubenyje rankomis sumaišykite cukinijas, pusę svogūno, 1/3 puodelio kiaušinių pakaitalo, 1/4 arbatinio šaukštelio druskos ir 1/4 arbatinio šaukštelio pipirų.
- Įkaitinkite didelę nepridegančią keptuvę ant stiprios ugnies (ji pakankamai karšta, kai paviršiuje šnypščia vandens lašas). Iš abiejų cukinijų mišinių nuspauskite skysčio perteklių.
Kad kepimo forma nebūtų perpildyta, atsargiai įdėkite po kupinus šaukštus kiekvienos tešlos ir mentele paspauskite, kad suformuotumėte blynus.
Kepkite po kelias minutes iš kiekvienos pusės, kol gražiai apskrus. Kartokite, kol sunaudosite visą tešlą. Jei norite, blynus kepimo metu laikykite šiltus žemoje temperatūroje (120 °C). Patiekite su obuolienė.
Kategorijos:
Panašūs receptai
