Apelsinų cukinijų pyragas

Balsai: 2

Kaip pasigaminti - apelsinų ir cukinijų pyragą

Laikas: 1 valanda 10 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6–8

Gausus cukinijų derlius – puiki proga eksperimentuoti su jomis virtuvėje. Išbandžius įvairiausius cukinijų troškinius, sriubas ir užkandžius, kodėl gi neiškepus tikrai autentiško cukinijų pyrago? Užminkykite tešlą ir įdėkite tarkuotos cukinijos bei apelsino žievelės, kurie suteiks nuostabų aromatą. Jei norite, į tešlą galite įdėti ir šokolado drožlių. Pyragas gaunasi labai sultingas, minkštas ir gardus. Patiekite jį su puodeliu arbatos ar kavos.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

1,5 valg. šaukšto rupiai tarkuoto cukinija
0,5 puodelio augalinio aliejaus
2 dideli kiaušiniai
1 puodelis cukraus
2 arb. šaukšteliai smulkiai tarkuotos apelsino žievelės
1 arb. šaukštelis vanilės ekstrakto
1,5 puodelio aukščiausios kokybės miltų
1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių
1/4 arbatinio šaukštelio kepimo sodos
1/4 arbatinio šaukštelio druskos
0,5 puodelio pieno arba juodojo šokolado granulių

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: aukščiausios kokybės miltai, pieno šokoladas, juodasis šokoladas, šokolado drožlių (granulių), kiaušiniai, vanilės ekstraktas, Apelsinų žievelė, cukinija

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Įkaitinkite orkaitę iki 170 °C. Sutepkite 22 x 12 cm kepimo formą riebalais ir išklokite ją kepimo popieriumi, įsitikindami, kad popierius dengia ir formos kraštus.
Dideliame dubenyje sumaišykite augalinį aliejų, kiaušinius, cukrų, žievelę ir vanilės ekstraktą.

Kitame dubenyje persijokite miltus, kepimo miltelius, kepimo sodą ir druską. Suberkite cukinijų masę, kol masė taps tolygiai padengta, tada viską įmaišykite į skystą mišinį. Išmaišykite. Įmaišykite šokolado drožles (jei naudojate) ir supilkite tešlą į paruoštą kepimo formą.

Kepkite pyragą 50–60 minučių arba tol, kol į centrą įsmeigtas medinis pagaliukas bus švarus. Visiškai atvėsinkite pyragą kepimo formoje, tada išimkite ir supjaustykite. Pyragą galima laikyti sandariai suvyniotą 3 dienas arba šaldiklyje 3 mėnesius..

Recepto autorius - Anna Olson yra konditerė ir televizijos laidų vedėja.

Kategorijos:

receptas / Desertai / Keksiukai, sausainiai

Panašūs receptai