Kiaulienos vontonai „Airfryer“ keptuvėje

Balsai: 1

Kaip pasigaminti kiaulienos vontonus oro keptuvėje

Laikas: 40 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 24

Maistinė vertė vienai porcijai:

Kalorijos 130, bendras riebalų kiekis 3 G., sočiųjų riebalų 1 G., baltymai 5 G., angliavandeniai 20 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 10 mg natrio 343 mg cukrus 0 G.

Oro gruzdintuvėje kepti kiauliena įdaryti vontonai yra tokie pat traškūs kaip ir tradiciniai gruzdinti vontonai, tačiau jums reikės daug mažiau aliejaus ir išvengsite netvarkingų taškymų. Šie vontonai yra sulankstyti į pakelį, kuris idealiai tinka tolygiam kepimui oro gruzdintuvėje.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

Vontonai

220 g maltos kiaulienos
1 žalias svogūnas, supjaustytas
1 valg. šaukštas ryžių acto
2 šaukštai sojų padažo
2 arb. š. sezamų aliejaus + papildomai patepimui
2 arb. šaukšteliai kukurūzų krakmolo
1,5 arb. šaukštelio tarkuoto česnako
1,5 arbatinio šaukštelio imbiero
0,5 arb. šaukštelio cukraus
24–26 kvadratiniai vontonų tešlos gabalėliai

Padažas

2 šaukštai sojų padažo
1 valg. š. juodojo acto
0,5 arb. šaukštelio sezamų aliejaus
0,5 arb. šaukštelio sezamo sėklų
1 žalias svogūnas, supjaustytas

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: malta kiauliena, ryžių actas, sojų padažas, sezamo aliejus, krakmolas, žali svogūnai, sezamas

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Vontonai:

Įkaitinkite oro gruzdintuvę iki 160 °C. Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite maltą kiaulieną, laiškinius svogūnus, ryžių actą, sojų padažą, sezamų aliejų, kukurūzų krakmolą, česnaką, imbierą ir cukrų iki vientisos masės.
Vontonų tešlos gabalėlius išdėliokite ant darbinio paviršiaus. Į kiekvieno tešlos gabalėlio vidurį įdėkite po 1 arbatinį šaukštelį įdaro. Sudrėkinkite tešlos kraštus ir sulenkite juos per pusę, kad susidarytų trikampis. Suspauskite du apatinius kampus, kad susidarytų atviras vokas. Abiejose vontonų pusėse patepkite sezamų aliejumi.

Sudėkite vontonus į oro gruzdintuvės krepšelį. Kepkite, apversdami pusiaukelėje, kol gražiai apskrus, 10 minučių. Patiekite su padažu.

Padažas:

Mažame dubenyje sumaišykite sojų padažą, juodąjį actą, sezamo aliejų, sezamo sėklas ir laiškinius svogūnus.

Kategorijos:

receptas / Paruoštų patiekalų kalorijų kiekis / Kepykla / Sūrūs pyragai ir bandelės / Užkandžiai / Užkandžiai su padažais / Mėsos užkandžiai / Maisto tinklas – receptai / Azijos virtuvė

Panašūs receptai