Kepta vištienos kesadilja

Balsai: 1

Kaip pasigaminti keptos vištienos kesadiljas

Laikas: 40 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 1

Maistinė vertė vienai porcijai:

Kalorijos 1147, bendras riebalų kiekis 73 G., sočiųjų riebalų 32 G., baltymai 57 G., angliavandeniai 69 G., pluoštas 7 G., cholesterolis 206 mg natrio 1500 mg cukrus 10 G.

Kepta vištienos krūtinėlė ir dviejų rūšių sūriai – Monterėjaus Džekas ir Čederis – šią kesadilją paverčia ypač gardžia ir aromatinga. Patiekimui paruoškite šviežią salsą su svogūnais, pomidorais, kalendromis ir laimo sultimis. Patiekite su grietine.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

Kesadilja

90 g vištienos krūtinėlės be odos ir kaulų
Trečdalis svogūno, plonai supjaustyto
Trečdalis žaliosios paprikos, plonai supjaustytos
1 valg. šaukštas vynuogių kauliukų aliejaus
Dvi kvietinės tortilijos, 15 cm skersmens.
60 g tarkuoto Monterėjaus Džeko sūrio
60 g tarkuoto čederio sūrio

Salsa

Trečdalis svogūno, supjaustyto kubeliais
Trečdalis pomidoro, supjaustyto kubeliais
Pusės laimo sultys
Trečdalis kekelio šviežių kalendrų, smulkiai supjaustytų
2 arbatiniai šaukšteliai sviesto
30 g grietinės

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: vištienos krūtinėlės, saldžiosios paprikos, Monterėjaus Džeko sūris, pomidorai, laimo sultys, kalendra

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Kesadilja:

Įkaitinkite grilį iki vidutinės-stiprios ugnies. Pagardinkite vištieną druska ir pipirais. Kepkite grilyje, kol iškeps, 12–15 minučių, priklausomai nuo dydžio. Leiskite atvėsti, tada perkelkite vištieną į dubenį ir suplėšykite dviem šakutėmis.
Keptuvėje ant vidutinės-stiprios ugnies įkaitinkite vynuogių kauliukų aliejų. Sudėkite svogūną ir papriką ir kepkite 8 minutes. Sudėkite prie susmulkintos vištienos, pagardinkite druska ir pipirais.

Tortilijas sudėkite ant darbinio paviršiaus. Ant vienos uždėkite Monterėjaus Džeko sūrio, tada vištienos mišinio. Ant viršaus uždėkite čederio sūrio ir uždenkite antra tortilija.
Salsa:

Dubenyje sumaišykite svogūną, pomidorus, laimo sultis ir kalendrą. Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį.
Keptuvėje ištirpinkite sviestą. Sudėkite kesadiljas ir kepkite, kol gražiai apskrus. Apverskite ir kepkite kitą pusę, kol gražiai apskrus ir sūris išsilydys. Išimkite iš keptuvės, supjaustykite į keturias dalis ir papuoškite salsa bei grietine.