Raudonųjų kopūstų pyragas
Balsai: 1
Laikas: 1 valanda 35 minutės
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 10
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 10
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 324, bendras riebalų kiekis 16 G., sočiųjų riebalų 3 G., baltymai 6 G., angliavandeniai 41 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 43 mg natrio 229 mg cukrus 27 G.
Kalorijos 324, bendras riebalų kiekis 16 G., sočiųjų riebalų 3 G., baltymai 6 G., angliavandeniai 41 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 43 mg natrio 229 mg cukrus 27 G.
Raudonasis kopūstas – netikėtas saldžių kepinių ingredientas, tačiau šio pyrago skonis tikrai nustebins. Purus, drėgnas, su nuostabiu aštriu poskoniu, aplietas medumi saldintu jogurto glaistu ir puikiai tinka kasdieniam sveikam desertui.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
Raudonųjų kopūstų pyragas
- Virimo purškiklis
- 1 ir 1/4 puodelio aukščiausios kokybės miltų + papildomai kepimo skardos pabarstymui
- 1,5 puodelio smulkintų raudonųjų kopūstų (apie ketvirtadalį mažos galvutės)
- 1 puodelis cukraus
- 2 šaukštai obuolių sulčių
- 2 dideli kiaušiniai
- 0,5 puodelio augalinio aliejaus
- 2 arb. šaukšteliai kepimo miltelių
- 0,5 arb. šaukštelio smulkios druskos
- 0,5 arb. šaukštelio cinamono
Glazūra
- 1,5 puodelio graikiško jogurto
- 3 šaukštai minkšto medaus
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: raudonieji kopūstai, obuolių sultys, medus, cinamonas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 175 °C (350 °F). Apipurkškite ir pabarstykite miltais 8 colių kvadratinę kepimo formą. Dugną išklokite kepimo popieriumi ir apipurkškite kepimo purškikliu.
- Raudonųjų kopūstų pyragas:
Raudonuosius kopūstus sutrinkite virtuviniu kombainu iki vientisos masės. Suberkite cukrų, obuolių sultis, įmuškite kiaušinius ir trinkite iki vientisos masės. Įjungę virtuvinį kombainą, įdėkite sviestą ir trinkite iki vientisos masės. - Sumaišykite miltus, kepimo miltelius, druską ir cinamoną. Suberkite į virtuvinį kombainą ir smulkinkite iki vientisos masės. Supilkite tešlą į paruoštą kepimo formą. Kepkite, kol į pyrago centrą įsmeigtas medinis pagaliukas ištraukiamas švarus, 30–35 minutes. Leiskite atvėsti. Sudėkite į lėkštę ir nuimkite kepimo popierių.
- Glazūra:
Virtuvinio kombaino dubenyje su plaktuvu išplakite graikišką jogurtą ir medų. Aptepkite tortą glajumi.
Kategorijos:
Panašūs receptai
