Viduržemio jūros humuso triušis
Balsai: 5
Laikas: 50 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 10
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 10
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 362, bendras riebalų kiekis 18 G., sočiųjų riebalų 3 G., baltymai 16 G., angliavandeniai 40 G., pluoštas 13 G., cholesterolis 4 mg natrio 730 mg cukrus 4 G.
Kalorijos 362, bendras riebalų kiekis 18 G., sočiųjų riebalų 3 G., baltymai 16 G., angliavandeniai 40 G., pluoštas 13 G., cholesterolis 4 mg natrio 730 mg cukrus 4 G.
Šis sluoksniuotas humuso užtepėlė puikiai tinka vakarėliams namuose. Paverskite pirktą humusą kažkuo ypatingu, pridėdami populiarių Viduržemio jūros regiono ingredientų su ryškiais skoniais ir tekstūromis, pavyzdžiui, baziliko, džiovintų pomidorų, agurkų, Kalamata alyvuogių ir avinžirnių, visa tai apibarstę rūgščiu graikišku jogurtu. Užtepėlę apibarstykite pita duonos traškučiais ir mėgaukitės!
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 3 indeliai paprasto humuso (po 280 g)
- 1 skardinė (400 g) konservuotų artišokų šerdžių, kruopščiai nusausintų
- 1 ir 1/4 valg. šaukšto Kalamata alyvuogių, nusausintų
- 1 skardinė (350 g) saulėje džiovintų pomidorų aliejuje, nusausintų
- 1 agurkas, supjaustytas 0,5 cm kubeliais (apie 3 puodeliai)
- 1 puodelis sandariai supakuotų šviežių baziliko lapelių (apie 1 ryšelis)
- 1 skardinė (425 g) konservuotų avinžirnių, nusausintų
- 1 puodelis paprasto graikiško jogurto
- Pita traškučiai, patiekimui
- Speciali įranga: smulkusis dubuo
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: avinžirniai, Kalamata alyvuogės, džiovinti pomidorai, Artišokai, humusas, agurkai, bazilikas, pita traškučiai, jogurtas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Sudėkite 1 indelį artišokų humuso į virtuvinį kombainą, 1/4 puodelio šerdžių palikdami pabarstymui. Trinkite iki vientisos masės, maždaug 5 minutes, jei reikia, nugramdydami kombaino šonus. Į dubenėlio dugną paskleiskite sluoksnį artišokų humuso. Pabarstykite alyvuogėmis, 2 šaukštus alyvuogių palikdami pabarstymui. Nuplaukite virtuvinio kombaino dubenį ir peilį ir nusausinkite.
- Virtuviniame kombaine sudėkite 1 indelį humuso su džiovintais pomidorais, 2 šaukštus pomidorų palikdami užpilui, ir 2 šaukštus vandens. Trinkite iki vientisos masės, maždaug 5 minutes, jei reikia, nugramdydami kombaino šonus. Ant alyvuogių užtepkite pomidorų humuso sluoksnį, pradėdami nuo dubens kraštų. Mentele paskirstykite humusą link centro. Tai padės alyvuogėms išlikti savo vietose. Ant viršaus pabarstykite agurkais, 1/4 puodelio agurkų palikdami užpilui. Išskalaukite virtuvinio kombaino dubenį ir nusausinkite.
- Likusį baziliko humuso indelį, 2 valgomuosius šaukštus lapelių pasilikdami pabarstymui, sudėkite į virtuvinį kombainą. Trinkite iki vientisos masės, maždaug 5 minutes, jei reikia, nugramdydami kombaino šonus. Baziliko humusą paskleiskite ant agurkų sluoksnio taip pat, kaip ir ankstesnį sluoksnį. Pabarstykite avinžirniais, 1/4 puodelio avinžirnių pasilikdami pabarstymui.
- Avinžirnius apibarstykite jogurtu. Susmulkinkite likusias artišokų šerdis, džiovintus pomidorus ir baziliką. Ant viršaus pabarstykite jogurto, alyvuogių, avinžirnių ir agurkų.
- Patiekite trifle su dideliu šaukštu ir pita traškučiais.
Kategorijos:
Receptų rinkiniai
Panašūs receptai
