Artimųjų Rytų užkandis „Graikiškas meze“
Balsai: 2
Laikas: 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 709, bendras riebalų kiekis 24 G., sočiųjų riebalų G., baltymai 24 G., angliavandeniai 99 G., pluoštas G., cholesterolis mg natrio mg cukrus G.
Kalorijos 709, bendras riebalų kiekis 24 G., sočiųjų riebalų G., baltymai 24 G., angliavandeniai 99 G., pluoštas G., cholesterolis mg natrio mg cukrus G.
Artimųjų Rytų užkandis „Graikiškas meze“ – išsamus receptas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1/2 mažo raudonojo svogūno, supjaustyto plonais pusžiedžiais
- 280 g kuskuso (1,5 valg. šaukšto)
- 2 puodeliai šaldytų sojų pupelių edamame, atitirpinkite ir išvalykite
- 1,5 puodelio vyšninių pomidorų, kiekvienas perpjautas pusiau
- 1/4 puodelio smulkintų šviežių petražolių
- 3 valg. šaukštai alyvuogių aliejaus
- 1 citrinos sultys
- Stambi druska ir šviežiai malti pipirai
- 1 puodelis keptų raudonųjų pipirų humuso
(avinžirnių tyrė su sezamų pasta, tahini, česnaku, citrinos sultimis, pridėjus keptų paprikų), receptas Naminis humusas - 8 vnt. paruoštos šaldytos arba konservuotos dolmos
- 1/4 puodelio konservuotų peppadew paprikų, perpjautų pusiau
- 2 pitos iš viso grūdo arba plono lavašo, supjaustyto gabalėliais ir kepti keptuvėje
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: raudonasis svogūnas, kuskuso grūdai, edamame pupelės, vyšniniai pomidorai, petražolės, citrinų sultys, humusas, dolma (dolmades), peppadew pipirai, pita, pita
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Užpilkite raudonąjį svogūną lediniu vandeniu ir palikite, kol kuskusas ir edamamė verda.
- Paruoškite kuskusą pagal instrukcijas ant pakuotės.
- Pupeles išvirkite pasūdytame vandenyje, nusausinkite kiaurasamtyje ir perplaukite šaltu vandeniu. Dideliame dubenyje sumaišykite edamame pupeles, pomidorus, petražoles, alyvuogių aliejų, citrinos sultis, 1/2 arbatinio šaukštelio druskos ir 1/4 arbatinio šaukštelio pipirų.
- Kuskusą išpurenkite šakute. Išimkite raudonąjį svogūną iš vandens ir šiek tiek jį nuspauskite. Sudėkite kuskusą ir raudonąjį svogūną į dubenį su pupelėmis ir išmaišykite. Padalinkite. graikų Į lėkštes sudėkite meze ir patiekite su humusu, dolma, marinuotomis paprikomis ir duona.
Kategorijos:
Panašūs receptai
