Graikiško stiliaus septynių sluoksnių ėrienos padažas
Balsai: 1
Laikas: 20 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 10
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 10
Graikiško stiliaus septynių sluoksnių ėrienos padažas – išsamus receptas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1 pakuotė (400 g) pita paplotėlių
- 450 g maltos jaunos ėrienos
- 1 pakuotė (450 g) paruošto humuso
- 1,5 puodelio tzatziki padažo (receptas preparatai)
- 4 arb. šaukšteliai graikiškų prieskonių
- 1 arbatinis šaukštelis česnakinės druskos
- 1 puodelis susmulkintų ledkalnio salotų
- 2 kubeliais supjaustyti slyviniai pomidorai vidutinio dydžio
- 1/2 raudonojo svogūno, supjaustyto kubeliais
- 1/2 puodelio smulkintų Kalamata alyvuogių
- 1 pakelis (110 g) sutrupinto fetos sūrio
- Alyvuogių aliejaus kepimo purškiklis
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: pita, malta ėriena, aisbergo salotos, humusas, avinžirniai, raudonasis svogūnas, slyviniai pomidorai, Kalamata alyvuogės, fetos sūris, jogurtas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 190 °C (375 °F). 1 arba 2 kepimo skardas išklokite folija. Kiekvieną tortiliją supjaustykite į 8 trikampius. Kiekvieną trikampį padalinkite į du sluoksnius ir išdėliokite juos ant paruoštos kepimo skardos (-ų) plutele žemyn.
- Apipurkškite alyvuogių aliejaus kepimo purškikliu. Pabarstykite puse graikiškų prieskonių mišinio (sauso prieskonių mišinio, kurį sudaro: 2 arbatiniai šaukšteliai druskos, 1 arbatinis šaukštelis pipirų, 2 arbatiniai šaukšteliai džiovinto raudonėlio, 1 1/2 arbatinio šaukštelio svogūnų miltelių, 1 arbatinis šaukštelis kukurūzų krakmolo, 1 arbatinis šaukštelis petražolių, 1/2 arbatinio šaukštelio malto cinamono, 1/2 arbatinio šaukštelio malto muskato riešuto; ir pasirinktinai prieskoniai: 1 arbatinis šaukštelis džiovinto baziliko, 1/2 arbatinio šaukštelio džiovinto čiobrelio, 2 arbatiniai šaukšteliai česnako miltelių, 1 arbatinis šaukštelis džiovintų krapų, 1 arbatinis šaukštelis mairūno, 1 arbatinis šaukštelis rozmarino). Kepkite 7–10 minučių, kol gražiai apskrus.
- Tuo tarpu didelėje keptuvėje apkepkite maltą avieną su česnakine druska ir likusia puse graikiškų prieskonių. Nuvalykite riebalų perteklių. Humusą paskleiskite negilaus 1,5 litro talpos indo dugne. Ant viršaus uždėkite maltos avienos sluoksnį, tada tzatziki. Tada sudėkite aisbergo salotas, pomidorus, svogūnus, alyvuoges ir fetos sūrį. Patiekite kambario temperatūros padažą su pita traškučiais.
Kategorijos:
Panašūs receptai
