Korėjietiško stiliaus kiniški kopūstai

Balsai: 5

Kaip virti kiniškus kopūstus korėjietiško stiliaus

Laikas: 15 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4–6

Korėjietiško stiliaus salotų su kiniškais kopūstais, imbieru ir jalapeno pipirais receptas. Kiekvienas sluoksnis aptepamas aštriu žuvies padažu. Patiekiama su keptais ryžiais arba mėsa.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

1/2 kopūsto galvos Pekininiai kopūstai (Napa kopūstas)
3 raudonos jalapeno paprikos, supjaustytos
2 šaukštai smulkinto imbiero
4 skiltelės česnako
6 žalieji svogūnai
1 arb. šaukštelis džiovintų pipirų dribsniai
2 šaukštai žuvies padažo
2 valg. šaukštai druskos
1/4 puodelio cukraus

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: Pekininiai kopūstai (Napa), jalapeno pipirai, imbiero šaknis, česnakas, žali svogūnai, raudonųjų pipirų dribsniai, žuvies padažas

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Paruoškite korėjietiškus prieskonius daržovių rauginimui: Virtuvės kombaine sumaišykite jalapeno pipirus, česnaką, druską, cukrų, imbierą, raudonųjų pipirų dribsnius ir žuvies padažą.
Šiaurės kopūstų lapus supjaustykite 5 cm ilgio gabalėliais, laiškinius svogūnus – 5 cm ilgio iešmeliais; sumaišykite su aštriais prieskoniais arba išdėliokite kopūstus sluoksniais, kiekvieną sluoksnį aptepdami karšta pasta.

Palikite vėsioje vietoje 4 valandas.

Patiekite kopūstus kaip garnyrą su keptais ryžiais arba kepsniu.

Kategorijos:

receptas / Pagrindiniai patiekalai / Daržovės ir grybai / Kopūstų patiekalai / Kopūstų salotos / Pekininiai kopūstai / Maisto tinklas – receptai / Korėjietiška virtuvė

Panašūs receptai