Pomidorų ir gaspačo sriuba saldžiųjų pipirų puodeliuose
Balsai: 1
Laikas: 10 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Pomidorų gaspačo sriuba saldžiųjų pipirų puodeliuose - išsamus receptas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 900 g prinokusių pomidorų, supjaustytų kubeliais
- 1 puodelis nulupto ir kubeliais supjaustyto agurko be kauliukų
- 1/2 puodelio kubeliais pjaustyto raudonojo svogūno
- 1/3 puodelio be sėklų ir kubeliais supjaustytos žaliosios paprikos
- 1/3 puodelio be sėklų ir kubeliais supjaustytos geltonosios paprikos
- 1/3 puodelio be sėklų ir kubeliais supjaustytos raudonosios paprikos
- 3 puodeliai smulkintų šviežių kalendros lapelių
- 2 susmulkintos česnako skiltelės
- 1/4 puodelio alyvuogių aliejaus
- 2 šaukštai šerio acto
- 1 puodelis šviežių džiūvėsėlių
- Pomidorų vanduo:
450 g labai prinokusių pomidorų - 1/2 šaukšto rupios druskos
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: pomidorai, agurkai, čili pipiras, balta duona, šerio actas, raudonasis svogūnas, česnakas, kalendra
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Dideliame dubenyje sumaišykite pirmuosius 8 ingredientus ir sutrinkite elektriniu trintuvu.
*Jei pageidaujate Jei verdate tirštą sriubą, jos iki galo nesutrinkite. Jei norite lygesnės konsistencijos, atitinkamai sutrinkite daržoves.
Sumaišykite alyvuogių aliejų ir actą. Įdėkite džiūvėsėlius, pomidorų vandenį, druską ir pipirus. - Prieš patiekiant sriubą 4–8 valandas palaikykite šaldytuve, kad ji įsigertų. Norėdami ypatingo skonio ir unikalaus pateikimo, nulupkite 6 paprikas ir naudokite jas kaip sriubos dubenėlius.
Pomidorų vanduo: Pomidorus sumaišykite su druska ir dideliu greičiu trinkite iki vientisos masės. Į sietelį įdėkite marlės gabalėlį ir leiskite vandeniui lėtai nuvarvėti. Skystį pasilikite.
Išeiga: apie 1 puodelis
Kategorijos:
Receptų rinkiniai
Panašūs receptai
