Ispaniška gaspačo sriuba
Balsai: 3
Laikas: 20 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4–6
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4–6
Ispaniška gaspačo sriuba - išsamus receptas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1 šiltnamio agurkas, perpjautas pusiau ir be sėklų (bet nenuluptas)
- 2 raudonosios paprikos, be sėklų ir šerdies
- 4 slyviniai pomidorai
- 1 raudonojo svogūno galvutė
- 3 susmulkintos česnako skiltelės
- 650 ml pomidorų sulčių (3 valg. šaukštai)
- 1/4 puodelio baltojo vyno acto
- 1/4 puodelio alyvuogių aliejaus
- 1/2 šaukšto rupios druskos
- 1 arbatinis šaukštelis maltų juodųjų pipirų
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: agurkai, saldžiosios paprikos, vyno actas, raudonasis svogūnas, slyviniai pomidorai, pomidorų sultys, česnakas, pomidorų sriuba
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Agurkus, paprikas, pomidorus ir raudonąjį svogūną stambiai supjaustykite 2,5 cm kubeliais. Kiekvieną daržovę atskirai sudėkite į virtuvinį kombainą su peiliu ir pulsuokite, kol susmulkinsite. Neperdirbkite!
- Supjaustę kiekvieną daržovę, sudėkite jas į didelį dubenį ir įpilkite česnako, pomidorų sulčių, acto, alyvuogių aliejaus, druskos ir pipirų. Gerai išmaišykite ir prieš patiekdami atvėsinkite. Kuo ilgiau gaspačas pastovės, tuo skanesnis jis taps.
Kategorijos:
Receptų rinkiniai
Panašūs receptai
