Pomidorų ir arbūzų gaspačo

Balsai: 1

Patiekalo nuotrauka: Con Pulos

Laikas: 1 valanda 20 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6

Pomidorų ir arbūzų gaspacho - išsamus receptas.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

4 vidutinio dydžio pomidorai, geriausia mėsingi, supjaustyti griežinėliais
4 puodeliai kubeliais pjaustyto besėklio arbūzo
1 agurkas, nuluptas, be sėklų ir supjaustytas
1 geltona paprika, supjaustyta
1 vidutinio dydžio askaloninis česnakas, supjaustytas griežinėliais
1/3 puodelio baziliko ir mėtų, plius maži lapeliai pabarstymui
Stambi druska ir šviežiai malti pipirai
1/3 puodelio alyvuogių aliejaus, ir dar daugiau apšlakstymui
3 šaukštai šampano acto

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: pomidorai, Arbūzas, agurkai, saldžiosios paprikos, askaloniniai česnakai, bazilikas, mėta, šampano actas

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Dideliame dubenyje sumaišykite pomidorus, arbūzą, agurką, papriką, askaloninį česnaką, baziliką ir mėtą. Pagardinkite 1,5 arbatinio šaukštelio druskos ir pipirų pagal skonį. Įmaišykite alyvuogių aliejų ir actą.
Pomidorų mišinį sutrinkite trintuvu, jei reikia, trindami partijomis. Sriubą perkoškite per smulkų sietelį, šaukštu sutrupinkite minkštimą; išimkite minkštimą ir įberkite druskos pagal skonį. Uždenkite ir šaldykite 1 valandą.