Geriausi Frittata receptai

Fritata su kumpiu, brokoliais ir čederiu

Ši kumpio ir sūrio fritata, įdaryta sveikais brokoliais, puikiai tinka vėlyviesiems pusryčiams, o likučius galima patiekti pietums su šviesiai žaliomis salotomis. Ji ypač patraukli dėl nenugalimo sūrio ir kumpio derinio.

Receptas: Fritata su kumpiu, brokoliais ir čederiu

Pica frittata lėtoje viryklėje per 20 minučių

Šią picos fritatą su pepperoni padažu nepaprastai lengva pagaminti, jei turite lėtą viryklę. Tarkuotas provolonės ir parmezano sūris puikiai tinka šiam receptui, nes jie puikiai dera su kiaušinių pagrindu ir suteikia reikiamą umami skonio kiekį. Patiekite šią fritatą su lengvomis špinatų salotomis.

Receptas: Pica frittata lėtoje viryklėje per 20 minučių

Pavasarinė fritata

Rikota, čiobreliai ir cukinijos suteikia šiai gražiai fritatai spalvos.

Receptas: Pavasarinė fritata

Fritata

Ree mėgsta fritatas dėl jų universalumo: galite pridėti mėsos, daržovių ir bet ko kito, ką turite po ranka. Savo populiariame recepte Ree naudoja bulves, alyvuoges, keptas raudonąsias paprikas ir kt.

Receptas: Fritata

Mini fritata lėtoje viryklėje

Norėdami greitai ir skaniai pasigaminti vėlyvų pusryčių užkandį, naudokite lėtą viryklę.

Receptas: Mini fritata lėtoje viryklėje

Likučių makaronų fritata

Šis fritatos receptas yra atsakymas į klausimą: „Ką daryti su likusiais makaronais?“. Paruoškite paprastą, sotų patiekalą, kurio gaminimas neužtruks ilgai ir kuris suteiks vienos dienos makaronams visiškai naują skonį. Šiam receptui geriausiai tinka ilgi makaronai, pavyzdžiui, spagečiai, bucatini arba linguine. Juos geriausia užšaldyti omlete. Saldūs vyšniniai pomidorai, kreminė mocarela ir pikantiškas parmezanas suteiks jūsų fritatai gaivumo ir dar sodresnio skonio.

Receptas: Likučių makaronų fritata

Bulvių fritata su baziliku

Patiekite Inos fritatą gardiems vėlyviesiems pusryčiams: ji apibarstyta dviejų rūšių sūriu, bulvių griežinėliais ir smulkintu baziliku. Tai taip paprasta!

Receptas: Bulvių fritata su baziliku

Mini fritata

Giada savo fritatą gamina mini keksiukų formelėse, kad būtų patogios ir kompaktiškos porcijos. Nebijokite kiaušinių mišinyje naudoti nenugriebto pieno – kitaip nei su nugriebtu ar neriebiu pienu, jis padarys fritatą lengvą ir purią.

Receptas: Mini fritata

Daržovių fritata

Pasigaminkite šią kiaušinių fritatą pusryčiams išsinešti. Ji tinka „Whole30“ dietai, kurioje daugiausia dėmesio skiriama sveikiems, neperdirbtiems maisto produktams ir nėra cukraus, ankštinių daržovių, grūdų ir pieno produktų. Joje gausu daržovių, o fritata šaldytuve išsilaiko iki savaitės. Galite mėgautis ja karšta arba šalta – priklausomai nuo jūsų laiko.

Receptas: Daržovių fritata

Fritata su špinatais

Kartais iš paprasčiausių ingredientų galima pagaminti geriausius patiekalus. Trišos paprastoje fritatoje su špinatais ir šveicarišku sūriu patiekiami lengvi, bet sotūs pusryčiai.

Receptas: Fritata su špinatais

Fritata su dešra ir saldžiosiomis paprikomis

Ši paprasta fritata pasižymi klasikiniu itališku kiaulienos dešrelių ir paprikų deriniu. Ji gaminama iš natūralių, žalių dešrelių, kurios išimamos iš žarnų ir kepamos keptuvėje kartu su svogūnais ir paprikomis, kol suminkštėja.

Receptas: Fritata su dešra ir saldžiosiomis paprikomis

Fritata su lašiša ir rukola

„Giada“ kiaušinių baltymų fritatoje yra trys gardūs ingredientai: lengvai sūdyta lašiša, rukola ir citrinos žievelė.

Receptas: Fritata su lašiša ir rukola

Fritata su špinatais, paprikomis ir Havarti sūriu oro gruzdintuvėje

Galbūt nepagalvojote apie fritatos kepimą oro gruzdintuvėje, bet tai gera mintis! Gausite nuostabią, aukso rudos spalvos plutelę su subtiliu įdaru. Havarti sūris yra malonaus, švelnaus skonio ir gerai lydosi, bet jei norite, galite jį pakeisti kitu lydytu sūriu, pavyzdžiui, čederio ar fontinos.

Receptas: Fritata su špinatais, paprikomis ir Havarti sūriu oro gruzdintuvėje

Fritata su bulvėmis ir pancetta

Kokia nuostabios Inos fritatos paslaptis? Į kiaušinių mišinį ji įberia miltų ir kepimo miltelių, kurie patiekalui suteikia stebėtinai lengvą ir purią tekstūrą.

Receptas: Fritata su bulvėmis ir pancetta

Fritata su šparagais, pomidorais ir sūriu

Nors fritata panaši į omletą, ji yra tirštesnė ir visiškai iškepa. Todėl prieš dėdami keptuvę į orkaitę, Giada kiekvieną daržovę aptepa kiaušinių mišiniu – taip fritata išlaiko formą ir ingredientai neiškrenta.

Receptas: Fritata su šparagais, pomidorais ir sūriu

Fritatos pica

Šiai paprastai „picai“ vietoj plutelės naudojama fritata. Ją paruošti užtrunka vos 20 minučių – galbūt net greičiau nei laukti pristatymo.

Receptas: Fritatos pica

Krevečių fritata

Šios fritatos su žaliosiomis paprikomis, salierais, svogūnais ir krevetėmis slaptasis ingredientas yra jūros gėrybių prieskoniai.

Receptas: Krevečių fritata

Fritata su daržovėmis

Visų kiaušinių ir kiaušinių baltymų mišinys leidžia gauti mažiau riebią fritatą neprarandant skonio.

Receptas: Fritata su daržovėmis

Fritata su špinatais, alyvuogėmis ir vištienos dešra

Fritata – puikus būdas praturtinti pusryčius sveikomis skaidulomis ir baltymais! Šis tankus itališkas omletas paprastai įdaromas įvairiais ingredientais. Vienas populiariausių derinių yra špinatai, natūrali vištienos dešrelė, alyvuogės ir feta. Fritatą galima patiekti šiltą arba šaltą.

Receptas: Fritata su špinatais, alyvuogėmis ir vištienos dešra

Ispaniška fritata su saldžiosiomis bulvėmis ir lapiniais kopūstais

„Giada“ daržovių fritatoje būtinai naudokite rūkytą mocarelą – sūris suteikia šiltą, pikantišką skonį.

Receptas: Ispaniška fritata su saldžiosiomis bulvėmis ir lapiniais kopūstais

Meksikietiška fritata

Šį sotų kiaušinių patiekalą galite paruošti kaip „pusryčius vakarienei“. Vaikai gali valgyti riekeles kaip picą, o likusia fritata galima mėgautis vėliau, pašildyta arba kambario temperatūroje.

Receptas: Meksikietiška fritata

Ramen makaronų fritata

Pasigaminkite azijietiško stiliaus fritatą su ramen makaronais, malta vištiena, kopūstų salotų mišiniu ir, žinoma, kiaušiniais.

Receptas: Ramen makaronų fritata

Teksaso-Mekso stiliaus fritata

Ši daržovėmis įdaryta fritata puikiai tinka tiek vėlyviems pusryčiams, tiek vakarienei. Ji be mėsos, tačiau bulvės ją daro labai sočią, o salsa, jalapenai ir aštrus pipirinis sūris suteikia jai gardų Teksaso-Mekso skonį.

Receptas: Teksaso-Mekso stiliaus fritata

Fritata su rūkyta lašiša ir kreminiu sūriu

Lašiša ir kreminis sūris – klasikiniai riestainių įdarai – puikiai tinka tiek kiaušinių patiekalui, tiek sumuštiniui. Patiekite šią fritatą su traškiomis bulvių paplotėliais ir apie riestainius beveik net nepagalvosite.

Receptas: Fritata su rūkyta lašiša ir kreminiu sūriu

Fritata su dešra ir laukiniais grybais

Ši fritata su aštria dešra ir aromatingais laukiniais grybais – puikus patiekalas kaimiškiems itališkiems vėlyviesiems pusryčiams. Prieš užpildami kiaušinio plakinį ant grybų ir dešros, atidėkite dalį mišinio patiekimui. Taip jūsų fritata atrodys kaip visavertis patiekalas su garnyru.

Receptas: Fritata su dešra ir laukiniais grybais

Jautienos ir šparagų fritata

Kaip sako Nancy, „Fritatą galima pasigaminti iš bet ko.“ Šiam vakarienės patiekalui ji naudoja šaldytuvo likučius – kepsnį ir šparagus.

Receptas: Jautienos ir šparagų fritata

Fritata su grybais ir endivijomis

Gaminate dideliam žmonių skaičiui? Ši riešutinė grybų ir Gruyère dešros fritata patiks visiems.

Receptas: Fritata su grybais ir endivijomis

Fritata su lašiša ir porais

Pats laikas išsitraukti iš sandėliuko konservuotą lašišos skardinę ir visai šeimai pagaminti ką nors skanaus. Tiks bet kokia lašiša, pavyzdžiui, rausvoji arba raudonoji. Žuvis derinama su keptais saldžiais porais ir ožkos sūriu, gaunant gardžią, lengvą fritatą, kuri puikiai tinka tiek šilta, tiek atšaldyta kaip užkandis.

Receptas: Fritata su lašiša ir porais