Grybų fritata lėtoje viryklėje
Balsai: 1
Laikas: 1 valanda 15 minučių
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 7
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 7
Naudodami greitpuodį, galite greitai sutalpinti visą itališkos fritatos skonį į patogaus dydžio užkandį. Šis patiekalas yra puikūs sveiki ir maistingi pusryčiai. Šias mini fritatas taip pat galima užšaldyti ir pašildyti, o ingredientus galima pritaikyti pagal savo skonį.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 2 griežinėliai šoninės, supjaustyti 0,6 cm gabalėliais.
- 1 puodelis pievagrybių, supjaustytų 0,6 cm storio griežinėliais (jei pievagrybiai labai dideli, perpjaukite per pusę)
- 1/2 arbatinio šaukštelio čiobrelių lapelių
- 1/3 puodelio lengvai supakuotų kūdikių špinatų, supjaustytų
- 1/4 valg. šaukšto tarkuoto brandinto čederio
- 5 dideli kiaušiniai
- 1/3 puodelio riebios grietinėlės
- Žiupsnelis tarkuoto muskato riešuto
- Speciali įranga: greitpuodis-daugiafunkcis puodas, kurio dubens talpa yra 6 litrai arba 7,5 litro; silikoninė keksiukų forma, tinkanti greitpuodžiui-daugiafunkciam puodui
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: kiaušiniai, pievagrybių, čederio sūris, muskato riešutas, šoninė, čiobreliai, špinatai
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Sudėkite šoninę į greitpuodį, nustatykite aukščiausią kaitrą ir pasirinkite „Kepimo“ režimą. Kepkite, retkarčiais pamaišydami, kol gražiai apskrus ir taps traški, maždaug 10–12 minučių. Išimkite iš viryklės ir padėkite ant popierinio rankšluosčio.
- Sudėkite grybus į greitpuodžio dubenį kartu su čiobrelių lapeliais ir žiupsneliu druskos. Kepkite retkarčiais pamaišydami, kol grybai sumažės perpus ir taps aukso rudos spalvos (6–8 minutes). Išimkite grybus iš greitpuodžio dubens ir padalinkite juos į keksiukų formeles. Tą patį padarykite su špinatais, šonine ir sūriu.
- Vidutinio dydžio dubenyje lengvai išplakite kiaušinius su grietinėle, muskato riešutu, ½ arbatinio šaukštelio druskos ir žiupsneliu šviežiai maltų pipirų, kol gerai susimaišys (būkite atsargūs ir nepermaišykite, nes susidarys putos). Supilkite mišinį į keksiukų formeles.
- Nuvalykite šoninės riebalų perteklių nuo greitpuodžio dubens dugno. Įpilkite 1 puodelį vandens. Padėkite keksiukų formą ant garpuodžio grotelių ir sandariai uždenkite silikoniniu dangteliu arba folija. Nuleiskite ją į greitpuodžio dubenį, laikydami už grotelių rankenų. Laikykitės gamintojo nurodymų, kaip uždaryti dangtį ir reguliuoti greitpuodžio nustatymus. Virkite žemu slėgiu 6 minutes.
- Pasibaigus greitpuodžio ciklui, leiskite garams natūraliai išeiti 10 minučių. Tada vadovaukitės gamintojo instrukcijomis, kaip greitai išleisti likusius garus. Būkite atsargūs, kad nenusidegintumėte likusiais garais, atrakinkite ir nuimkite dangtį. Atsargiai nuimkite padėklą ir palaukite 5 minutes, prieš išimdami mini fritatas iš keptuvių. Patiekite nedelsdami arba laikykite šaldytuve ar šaldiklyje padėkluose. Šildykite mikrobangų krosnelėje 1 minutę ar mažiau.
Kategorijos:
Receptų rinkiniai
Panašūs receptai
