Geriausi sveiki saldžiųjų bulvių patiekalai

Keptos saldžiosios bulvės Hasselbecke

Visos saldžiosios bulvės gražiai supjaustomos akordeono formos griežinėliais, aptepamos sviestu ir kepamos orkaitėje. Rezultatas – traški išorė ir neįtikėtinai minkšta vidus. Ši technika tinka tiek įprastoms, tiek saldžiosioms bulvėms.

Receptas: Keptos saldžiosios bulvės Hasselbecke

Saldžiosios bulvės, keptos su medumi ir cinamonu

Šios keptos saldžiosios bulvės apskrus auksine, karamelizuota plutele, o viduje išlieka minkštos ir saldžios. Vietoj sviesto ir rudojo cukraus „Tyler Florence“ naudoja ypač tyrą alyvuogių aliejų ir medų.

Receptas: Saldžiosios bulvės, keptos su medumi ir cinamonu

Saldžiųjų bulvių latkes

Šiems bulvių blynams suteikite saldumo, derindami tarkuotas saldžiąsias bulves su tarkuotomis Jukono bulvėmis. Šis patiekalas tikrai patiks saldžiųjų bulvių mėgėjams!

Receptas: Saldžiųjų bulvių latkes

Saldžiųjų bulvių odelės

Šiame sveikame klasikinio užkandžio variante virėjai siūlo stebėtinai gardų saldžiųjų bulvių ir aštrios žaliosios salsos derinį. Likusią saldžiųjų bulvių minkštimą sutrinkite ir sudėkite į sūrio kesadilją arba įdarytą keptą bulvę, kad gautumėte dvispalvį įdarą.

Receptas: Saldžiųjų bulvių odelės

Kepta saldžioji bulvė su medumi

Ellie Krieger alyvuogių aliejaus, citrinų sulčių ir medaus mišinys nuluptas saldžiąsias bulves paverčia vaikams tinkamu garnyru.

Receptas: Kepta saldžioji bulvė su medumi

Saldžiosios bulvės krienų svieste

Klevų sirupo, krienų ir sviesto derinys su pikantiška, šiek tiek saldžia saldžiąja bulve yra kaip tik tinkamas. Vos pastebėsite, koks neriebus šis patiekalas.

Receptas: Saldžiosios bulvės krienų svieste

Įdarytos saldžiosios bulvės

Neely šeima išskobia keptų saldžiųjų bulvių minkštimą ir sumaišo jį su kreminiu sūriu, ruduoju cukrumi, sviestu ir aromatingais prieskoniais. Šis gardus garnyras yra stebėtinai mažai kalorijų turintis.

Receptas: Įdarytos saldžiosios bulvės

Saldžiųjų bulvių tyrė su apelsinų sultimis

Šefo recepte naudojamas saldus apelsinų sulčių, klevų sirupo ir vištienos sultinio mišinys.

Receptas: Saldžiųjų bulvių tyrė su apelsinų sultimis

Saldžiųjų bulvių tyrė su apelsinu

Svarbiausias bet kurio garnyro dalykas yra ryškus skonis ir spalva. Šios tyrės paslaptis – neriebios pasukos, kurios suteikia pikantišką skonį ir kreminę tekstūrą be sviesto.

Receptas: Saldžiųjų bulvių tyrė su apelsinu

Aštri saldžiųjų bulvių tyrė

Saldžiosios bulvės dažnai verdamos su saldžiais priedais ir sviestu. Tačiau ši šakninė daržovė puikiai tinka ir pikantiškiems patiekalams. Čipotlės paprikos adobo padaže suteikia dūminį, aštrų skonį.

Receptas: Aštri saldžiųjų bulvių tyrė

Saldžiosios bulvės, įdarytos čili pipirais

Šios įdarytos saldžiosios bulvės patiks nachos mėgėjams, kurie nemėgsta dalintis. Daržoves įdarykite pagardinta jautiena, liesu čederiu, salsa ir traškiomis kopūstų salotomis. Šis sotus pagrindinis patiekalas yra mažiau riebalų turintis nei dauguma nachos batonėlių.

Receptas: Saldžiosios bulvės, įdarytos čili pipirais

Saldžiosios bulvės, įdarytos jautiena ir daržovėmis

Tiems, kurie laikosi sveikos mitybos, bet yra išrankūs daržovėms, panaudojome gudrybę. Šioje Lotynų Amerikos įkvėptoje įdarytoje saldžiojoje bulvėje morkos, svogūnai ir pomidorai supjaustomi mažais gabalėliais – jie beveik nematomi, kai verdami su malta jautiena.

Receptas: Saldžiosios bulvės, įdarytos jautiena ir daržovėmis

Saldžiųjų bulvių tyrė su migdolų pienu ir kario prieskoniais

Šviežio imbiero ir kario miltelių aitrumas kontrastuoja su saldžiųjų bulvių skoniu, o laimo sultys suteikia ryškų užbaigiamąjį skonį. Jei nevartojate laktozės, naudokite migdolų pieną.

Receptas: Saldžiųjų bulvių tyrė su migdolų pienu ir kario prieskoniais

Saldžiųjų bulvių ir obuolių kario desertinė sriuba

Ši saldžiarūgštė sriuba puikiai tinka vėsiems rudens vakarams. Į kiekvieną porciją įdėkite porą keptų saldžiųjų bulvių traškučių – jos panašios į tradicinius skrebučius, bet sveikesnės.

Receptas: Saldžiųjų bulvių ir obuolių kario desertinė sriuba

Aštrūs saldžiųjų bulvių traškučiai

Šių keptų traškučių aštrumą galima reguliuoti. Jei norite švelnesnio skonio, naudokite mažiau kajeno pipirų.

Receptas: Aštrūs saldžiųjų bulvių traškučiai

Saldžiųjų bulvių mėsainiai su jerk kalakutienos paplotėliais

Storos vitaminais praturtintos saldžiosios bulvės riekelės puikiai pakeičia salos stiliaus kalakutienos mėsainių bandeles. Lengvai patepkite riekeles aliejumi ir kepkite ant grotelių, kol suminkštės ir taps dūminės.

Receptas: Saldžiųjų bulvių mėsainiai su jerk kalakutienos paplotėliais

Keptas Nacho užtepėlė su keptomis saldžiosiomis bulvėmis

Šiame sveikesniame užkandžių variante yra viskas, ką mėgstate nachos: traškūs naminiai tortilijų traškučiai, aštrios pinto pupelės su adobo padažu, švelni keptos saldžiosios bulvės ir avokado tekstūra – visa tai apibarstyta šviežia salsa.

Receptas: Keptas Nacho užtepėlė su keptomis saldžiosiomis bulvėmis

Keptos saldžiosios bulvės ir žaliųjų svogūnų salotos

Bobby Flay kepa saldžiąsias bulves, kol suminkštės, o tada jas kepa ant grotelių. Garstyčių vinegretas paryškina sodrų salotų skonį.

Receptas: Keptos saldžiosios bulvės ir žaliųjų svogūnų salotos

Aštri kvinoa su saldžiosiomis bulvėmis

Kalendra ir maltais kmynais pagardintos saldžiosios bulvės puikiai dera su riešutų skonio kvinoja. Patiekite mažas porcijas su liesa kepta mėsa ar paukštiena arba mėgaukitės vienomis salotomis – tai lengvi, skaidulų turtingi pietūs.

Receptas: Aštri kvinoa su saldžiosiomis bulvėmis

Liono stiliaus saldžiosios bulvės

Šis patiekalas tradiciškai gaminamas iš įprastų bulvių, bet saldžiosios bulvės tinka taip pat gerai. Pabandykite įdėti smulkintų skrudintų pekano riešutų arba šiek tiek graikiško jogurto.

Receptas: Liono stiliaus saldžiosios bulvės

Saldžiųjų bulvių salotos su karamelizuotais svogūnais

Šioje mažiau kalorijų turinčioje salotų versijoje bulves pakeičia auksinės saldžiosios bulvės. Paklausykite Bobby patarimo ir lėtai karamelizuokite svogūnus ant vidutinės ugnies, kol jie suminkštės ir susaldės.

Receptas: Saldžiųjų bulvių salotos su karamelizuotais svogūnais

Saldžiųjų bulvių salotos

Išbandykite naują pikniko salotų variantą. Trisha Yearwood naudoja saldžiąsias bulves, apliedama jas pikantišku padažu, pagamintu iš lygiomis dalimis graikiško jogurto ir majonezo.

Receptas: Saldžiųjų bulvių salotos

Saldžiųjų bulvių lazanija su grybais

Jeffo Mauro lazanijoje sluoksniai sluoksniuoti žolelėmis pagardinto rikotos sūrio. Vietoj tradicinių makaronų lakštų jis naudoja plonai supjaustytas saldžiąsias bulves, todėl patiekalas lengvesnis.

Receptas: Saldžiųjų bulvių lazanija su grybais