Saldžiųjų bulvių ir obuolių kario desertinė sriuba
Balsai: 1
Laikas: 55 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 159, bendras riebalų kiekis 7.2 G., sočiųjų riebalų G., baltymai 1.8 G., angliavandeniai 23 G., pluoštas G., cholesterolis mg natrio mg cukrus G.
Kalorijos 159, bendras riebalų kiekis 7.2 G., sočiųjų riebalų G., baltymai 1.8 G., angliavandeniai 23 G., pluoštas G., cholesterolis mg natrio mg cukrus G.
Saldžiųjų bulvių ir obuolių kario desertinė sriuba - išsamus receptas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 3 saldžiosios bulvės vidutinio dydžio
- 3 šaukštai (45 g) sviesto
- 1 mažas svogūnas, supjaustytas
- 2 susmulkintos česnako skiltelės
- 1 imbiero gabalėlis, nuluptas ir sutarkuotas, 5 cm ilgio.
- 0,25 arb. šaukštelio tarkuoto muskato riešuto, ir papildomai papuošimui
- 1,5 arb. šaukštelio kario milteliai
- 2 puodeliai daržovių sultinio
- 1,25 puodelio tirštos obuolienės
- 1 valg. šaukštas alyvuogių aliejaus
- 1 valgomasis šaukštas obuolių sidro acto
- 1-2 šaukštai smulkintų šviežių kalendrų
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: saldžiosios bulvės, obuolių tyrė (tyrė), imbiero šaknis, obuolių sidro actas, muskato riešutas, traškučiai, kalendra, karis
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 220 °C. Nulupkite ir supjaustykite 2,5 saldžiosios bulvės. Didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies ištirpinkite 2 šaukštus sviesto. Sudėkite svogūną ir česnaką ir kepkite, kol suminkštės, maždaug 5 minutes. Įmaišykite imbierą, muskato riešutą, 1,25 arbatinio šaukštelio kario miltelių, druskos ir pipirų pagal skonį. Kepkite dar minutę.
- Sudėkite supjaustytas saldžiąsias bulves, daržovių sultinį ir 2 puodelius vandens, uždenkite ir virkite ant vidutinės-stiprios ugnies. Sumažinkite ugnį iki minimumo ir įpilkite obuolienė, išmaišykite.
Troškinkite uždengę, kol saldžiosios bulvės suminkštės, apie 20 minučių. Sriubą sutrinkite iki vientisos masės. Pagardinkite druska ir pipirais; laikykite šiltai. - Tuo tarpu nulupkite ir plonai supjaustykite likusią saldžiųjų bulvių pusę, apšlakstykite alyvuogių aliejumi ir pagardinkite druska bei pipirais pagal skonį. Išdėliokite vienu sluoksniu ant kepimo skardos ir kepkite 7–10 minučių, kol taps traškios.
Keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite likusį 1 valgomąjį šaukštą (15 g) sviesto. Įberkite 1/2 arbatinio šaukštelio kario miltelių ir kepkite maišydami, kol apskrus. Nuimkite nuo ugnies ir įmaišykite actą. Patiekite sriubą su kario sviestu, kalendra ir saldžiųjų bulvių traškučiais.
Kategorijos:
Panašūs receptai
